Самое читаемое

Необработанные семена перцев всходить могут до 2-2,5 недели, быстро всходят только очень свежие, п...
Родина огурца — северозападная Индия и Китай. В нашей стране он появился на огороде в XV веке, а уже...
Двулетнее овощное культурное растение семейства сельдерейных (зонтичных). Корнеплоды отличаются сл...
Лучшими предшественниками для выращивания тыквы являются многолетние и однолетние травы, озимые зерн...

Культура базилик

 

Базилик

 

Базилик - однолетнее растение семейства губоцветных. Корни тонкие, разветвленные. Стебель четырехгранный, ветвистый, высотой 30-60 см. Листья черешковые, с зубчатым краем, вверху заостренные, удлиненно-яйцевидной формы. Встречаются формы с фиолетовой пигментацией по всему растению. Имеется много разновидностей базилика.

Растение с очень приятным запахом душистого перца. Свежие и сухие листья применяют в качестве приправы к различным мясным, рыбным, овощным блюдам. Его употребляют при засолке огурцов, для отдушки уксуса, коктейлей, для ароматизации томатных консервов. В пищу употребляют молодые побеги. Его используют также и в медицине.

Растение теплолюбивое. Небольшие заморозки действуют губительно.

Селекционных сортов базилика сравнительно мало. Сорта различают по высоте куста, размеру, окраске листьев и запаху. Наиболее распространенный сорт Ереванский. Листья крупные, с антоциановой окраской. Высота растения 50-60 см.

Рассаду этой культуры выращивают в теплице или парнике. Сеют семена за 1,5-2 месяца до посадки растений в открытый грунт. При выращивании рассады необходимо следить за влажностью почвы. При переувлажнении всходы могут выпревать.

В открытый грунт рассаду высаживают в поздние сроки, когда минует опасность заморозков. Под базилик следует отводить плодородные, легкие, незатененные участки. Схема высадки растений двух-, трехстрочная. Расстояние между строчками 25-30 см, между лентами — 50 см, растениями — 25-30 см.

Уход заключается в прополке сорняков, рыхлении междурядий. Срезают их до наступления цветения. За вегетационный период срезку побегов проводят 2-3 раза.

Болезнями и вредителями базилик повреждается мало. При загущенных посевах, особенно в сырую погоду, может наблюдаться пятнистость листьев. Иногда растения повреждает тля и полевой клоп.

Меры борьбы с вредителями — содержание посевов в чистом от сорняков состоянии, рыхления междурядий, удаление поврежденных растений.

 

 

Похожие материалы

Декабрь 2019
ПВСЧПСВ
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Друзья