Корневой сельдерей выращивание и уход

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "Корневой сельдерей выращивание и уход" с советами и комментариями специалистов.

Правила выращивания корневого сельдерея в открытом грунте

Если говорить об огородной витаминной зелени, то в числе лидеров следует непременно назвать корневой сельдерей, который давно известен благодаря своим лечебным и вкусовым качествам. Эта культура, выращиваемая в открытом грунте, привлекает ещё и несложными правилами ухода за ней. Если проявить при выращивании внимание, приложить некоторый труд, наградой будет хороший урожай полезных вершков, корешков и черешков.

Лучшие сорта корневого сельдерея

Сельдерей называют и овощем, и пряной травой, в зависимости от того, какой тип культуры огородник выберет. А их три — листовой, черешковый и корневой. Самый популярный из них ─ корневой, хотя у корнеплода долгий срок созревания: он длится до полугода.

У этого овоща округлые мясистые корни, пустотелые черешки, тонкие листья. Самая ценная и аппетитная часть ─ корнеплод с белой сочной мякотью, по форме напоминающий яблоко.

Те, кто давно занимается выращиванием корневого сельдерея в открытом грунте, определились с выбором лучших для своего региона сортов. Ориентироваться следует прежде всего на климат. На юге России весна приходит рано, поэтому успеет вызреть любой сорт, а в Подмосковье или на Урале лучше отдать предпочтение раннеспелым видам сельдерея.

В средней полосе России при снежной зиме и влажном лете лучшим выбором станут корневые сорта сельдерея: Анита, Алабастер, Корневой Грибовский, Золотое перо, Яблочный.

Для выращивания в местности Сибири и Урала стоит обратить особое внимание на сорта Егор, Русский размер, Инвиктус, Силач, Есаул.

Можно назвать универсальным сорт Анита. Он с одинаковым успехом растёт и плодоносит в Подмосковье, и в Сибири. Среднепоздний корнеплод весом до 400 гр. не боится небольших морозов, хорошо хранится.

В регионах с продолжительным летом лучшими называют среднеспелые сорта Гигант и Силач, а среди поздних особо выделяют сорт Максим.

Видео:

Соблюдая все правила посева и ухода за растениями, можно получить корнеплоды, которые будут прекрасно храниться в зимнее время. А зимой, вы всегда найдёте применение сельдерею, приготовив какое-нибудь вкусное блюдо.

Как вырастить корневой сельдерей в открытом грунте

Корневой сельдерей – это уникальное растение, с помощью которого можно приготовить множество различных блюд и даже напитков. Изысканный вкус сельдерея давно завоевал сердца многих гурманов по всему миру. Кроме того, этот овощ обладает высоким содержанием витаминов и восхитительным ароматом. Для того чтобы даже зимой угощать ваших домочадцев потрясающими сочными плодами сельдерея, лучше всего вырастить его самостоятельно, с учётом советов опытных дачников.

Подкормки

Спустя какое-то время после посадки, нужно удобрить почву, заранее политую тёплой водой. Для этой процедуры понадобится смесь из подорожника, звездчатки, крапивы, мать-и-мачехи и листьев одуванчика. Мелко порубите все ингредиенты. Один килограмм этой смеси измельчите и залейте 10 литрами горячей воды, хорошенько перемешайте, оставьте в ёмкости на день, когда зелень будет готова (перебродит) – процедите и можете удобрять корневой сельдерей. Чуть позже овощи можно будет подкармливать смесью куриного помёта и коровяка.

Популярные сорта сельдерея корневого

Селекционеры регулярно создают новые сорта и гибриды овощных культур. Благодаря их работе появляются на свет растения с высоким урожаем, устойчивые к болезням и вредителям. Рассмотрим популярные сорта корневого сельдерея (по рейтингу из крупного интернет магазина).

Корневой

Эта разновидность наиболее требовательна к агротехнике. Ни одним из пунктов выращивания нельзя пренебречь или пустить дело на самотёк: в этом случае осенью вместо крупных, плотных и округлых корнеплодов вы получите «бородатые» коряжки.

Рассада

В конце февраля заполните стаканчики из-под йогурта (или другие похожие емкости) увлажненной почвой, уплотните ее и сверху насыпьте 1 см снега. Затем немного его утрамбуйте и аккуратно разложите семена сельдерея, не более трех в каждый стаканчик (они тёмные, хорошо видны на белом). Накройте стеклом или пленкой и поставьте на подоконник. Снег растает и втянет семена в самый верхний слой почвы, они довольно быстро наклюнутся и взойдут. После этого стекло или пленку надо убрать.


Сейте не более трех семян в один стаканчик

Поливать всходы надо очень аккуратно. Если вода попадет на семядольные листочки, сеянцы наверняка погибнут и их придется выбросить. Для полива рассады из мелких семян хорошо подходит шприц. Набираете воду (а лучше слабый раствор минерального удобрения), втыкаете иглу в почву и медленно выпускаете жидкость.

Когда у растений появятся 2-3 настоящих листика, срежьте по уровню почвы маникюрными ножницами лишние экземпляры, оставив 1 самый лучший. Его необходимо время от времени осторожно окучивать спичкой, подгребая к стебелькам почву, иначе растение может упасть и оборвать корни.


Оставьте в стаканчике только 1 самый лучший экземпляр

Пересадка на постоянное место

В начале мая пересадите рассаду на постоянное место. Если есть угроза возвратных заморозков, прикройте на первое время посадки лутрасилом. Имейте в виду, что корневой сельдерей — большой любитель подкормок, при высадке это надо учесть.


В начале мая пересадите рассаду на место

Приготовьте лунки, залейте их водой и пересадите рассаду, заглубив растение до семядольных листков. Поскольку сельдерей не любит свежий навоз, то такие подкормки следует исключить, иначе он попросту сгниет. Если у вас есть замечательное универсальное удобрение AVA, то внесите щепотку порошка или 3-4 гранулы (в зависимости от формы выпуска препарата) в каждую лунку перед высадкой рассады. Если удобрения нет, подкормите сельдерей бором (2 г на ведро воды) на стадии завязывания корнеплодов, иначе в них могут образоваться пустоты

При уходе за корневым сельдереем надо постоянно снимать нижние листья, чтобы у растений все время было не более 4 молодых листочков. Собранную зелень режьте и сушите. Она не сохранит весь аромат, но удержит экстрактивные вещества, благоприятно влияющие на пищеварение и придающие отличный вкус первым и вторым блюдам. Если смолоть сушеные листья сельдерея в кофемолке, то получится мука, в которой хорошо обваливать мясо или цветную капусту перед обжариванием (вместо панировочных сухарей или пшеничной муки).

Читайте так же:  Выращивание капусты из семян


Во время роста корнеплода его надо постоянно разокучивать

Во время роста сельдерей надо постоянно разокучивать, чтобы корнеплод постепенно оказывался над поверхностью почвы. При этом необходимо острым ножом аккуратно, чтобы не повредить его, постоянно срезать боковые корешки. Так они не будут разрастаться в стороны, а корнеплод — разветвляться.

Использование

Корнеплод предпочтительнее всего использовать в свежих салатах с яблоками, морковью, зеленым луком, сыром. Можно добавлять его в котлеты, пропуская через мясорубку вместе с мясом и луком, вместо белой булки. Вкус у таких котлет восхитительный!


Корневой сельдерей употребляют и в сыром виде, и после тепловой обработки

Корнеплод можно отварить, обвалять в сухарях, а затем обжарить, как цветную капусту. Листья сельдерея содержат много натрия, их можно использовать вместо соли тем, кто страдает отложением солей (вкус поваренной соли придает именно натрий).

Посевной материал нужно приобретать загодя. Вы можете выбрать и купить семена сельдерея любого вида в нашем маркете.

Как вырастить крупный корневой сельдерей?

Корневой сельдерей требует влажного и теплого климата. На нашем юге это проблема, да и севера сейчас не те. Первое условие — очень ранняя рассада. Сеют в феврале. Затем пикируют в стаканчики. Высаживают на участки с легкой почвой (обязательно).Нельзя корень сильно заглублять. Регулярно рыхлят и подкармливают удобрениями с калием и азотом. Когда начнет утолщаться корнеплод его слегка раскрывают в верхней трети и счищают мелкие корешки. Поливы регулярные без пересыхания грунта. Хорошо, когда его не в грунте выращивают, а на гребнях, тогда корень свободно разрастается.

С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск

Максим, у меня сейчас уже Албин подрастает

Это рано. Не стоит копировать. Он очень быстро взошел, начал на 6-й день выскакивать.

Агротехнику впитала на 7 дач. Частично знала уже многое, вырастила неплохие клубни сортов Доминант и Максим. Грунт для рассады хорошо пролить. Посев на поверхность, температура 25°С. Семена очень мелкие, сыпала щепоткой в середину стаканчика. Лишние потом удаляла. Накрыть пленкой, проветривать пару раз в день. Пленку переворачиваете и конденсат оказывается наверху. Сельдерей вытягивается, поэтому на стадии семядолей или одного настоящего листа я его пикировала. Рассчитывайте, что высаживать 25 мая. Сажать на рассаду нормально в марте. Поливать как обычно. Я вначале подсвечивала.

Дальше самое интересное: сажать в гребни. Это очень облегчает операцию удаления мелких корешков. У Агрофирмы Партнер есть видео, где говорят об агротехнике выращивания именно Албина. Но у них нет гребней. А гребни — золотая идея. Еще нюанс: с самого начала удалять все листья, которые приняли горизонтальное положение. Успеха!

Сельдерей корневой: когда сажать, как правильно посеять и ухаживать за рассадой

Посев сельдерея корневого на рассаду дело нехитрое, но некоторые нюансы этой процедуры знать необходимо. Нужно знать – сроки посадки, какая подойдет почва для сельдерея, на какую глубину сажать семена, как ухаживать за посевами и всходами. Обо всем этом вы сможете прочитать в нашей статье. А если садово-огородные работы вы проводите, ориентируясь на фазы Луны, то ниже сможете изучить Лунный календарь с лучшими днями для посева семян сельдерея.

Выращивание рассады корневого сельдерея

Период созревания сельдерея длится долго: от 4 до 6 месяцев, поэтому сажать семена на рассаду нужно довольно рано. Идеальные сроки посева — первые числа февраля. При покупке семян, следует обратить внимание на информацию, указанную на обороте упаковки. Там можно найти сведения о сроке годности и о рекомендуемом времени посадки.

Подготовка почвы

Совсем необязательно иметь специальную ёмкость, чтобы высаживать семена корневого сельдерея. В этом деле можно использовать всё, начиная от пластиковых стаканчиков, до картонной коробки из-под сока. После того, как ёмкость выбрана, её заполняют почвой и перегноем в отношении 1:1, а также можно насыпать горсточку песка. Чтобы при посадке с почвой на семена не распространилась возможная инфекция, за пару дней до процедуры, пролейте землю горячим розовым раствором перманганата калия.

Уход за рассадой

С появлением первых всходов, вам необходимо будет позаботиться о достаточном освещении. Дневного света может быть недостаточно, поэтому хорошо, если вы обеспечите вашим росточкам искусственное освещение. Сделать это можно с помощью ламп в вечернее и утреннее время. Не забывайте и о своевременном и умеренном поливе: рассада нуждается в увлажнении, только когда земля не влажная

Посадка семян на рассаду

На территории нашей страны в большинстве регионов выращивают корневой сельдерей исключительно через рассаду. Сроки выращивания следующие:

  • в южных районах: в конце января ─ начале февраля;
  • в средней полосе: во второй половине февраля;
  • Сибирь и Урал: в начале марта.

Грунт для посева можно купить в магазинах для дачников, но если есть такая возможность, лучше приготовить самостоятельно. Почвенная смесь должна состоять:

  • из одной части дерновой земли;
  • двух частей перегноя;
  • одной части торфа;
  • одной части песка.

Для обеззараживания готового грунта желательно пролить его тёплым однопроцентным раствором марганца. А перед самой посадкой землю следует смешать с древесной золой. Потребуется примерно одна столовая ложка на каждый килограмм почвогрунта. Самый подходящий вариант ёмкостей ─ деревянные или пластмассовые контейнеры. Можно также использовать пластиковые стаканчики или кассеты, торфяные таблетки и горшочки.

При отсутствии дренажных отверстий на дно посадочной ёмкости следует насыпать небольшой слой гальки и песка, а затем уже подготовленный грунт.

Процедура замачивания

Прежде всего необходима обработка семян. Дело в том, что из-за большого содержания эфирного масла они медленно прорастают. Чтобы ускорить процесс, нужно замочить семена: ссыпать их в марлю и поместить на сутки в подогретую воду. Через каждые четыре часа воду надо менять.

Некоторые огородники применяют замачивание семян не в воде, а в водке. Эта процедура длится не более четверти часа, затем семена промывают в чистой тёплой воде и подсушивают. Такой вариант экспериментаторы называют хорошей профилактикой против возможных заболеваний корнеплода.

Замачивать можно только необработанные ранее семена. Следует изучить пометки на упаковке: если указано, что семена дражированные или инкрустированные, следует отказаться от процедуры замачивания.

Особенности посадочного этапа

Этот заключительный этап, пожалуй, самый ответственный, особенно для тех, кто только осваивает науку, как вырастить корневой сельдерей. Необходимо строго выполнять последовательность действий:

  1. Наполнить подготовленную заранее ёмкость увлажнённым грунтом и слегка уплотнить его.
  2. Поверх земли насыпать двухсантиметровый слой снега, слегка примять его и поверх разложить семена. Чуть позже растаявший снег погрузит семена на нужную глубину.
  3. Посевы прикрыть плёнкой или стеклом и оставить в помещении с температурой воздуха не ниже +25 градусов.
Читайте так же:  Как часто поливать герань

Семена можно сажать и без добавления снега, но в таком случае их нужно смешать с песком, рассыпать по поверхности грунта и опрыскать водой с растворённым в ней стимулятором роста.

Выбор участка

Грядку для посадки сельдерея обычно готовят ещё осенью. Её очищают от корней сорняков, перекапывают и удобряют навозом. Если эти работы перенесены на весну, то при выборе подходящего участка надо помнить:

  • сельдерей не любит закисленной почвы;
  • если земля часто подвергается подтоплению, велика вероятность заражения культуры бактериальными и грибковыми болезнями;
  • на грядке с тяжёлой почвой необходим дренажный слой;
  • в качестве удобрения нужно использовать только перепревший навоз.

Для посадки необходимо дождаться пасмурной погоды. Если чередой идут солнечные дни, значит, посадочные работы нужно производить в вечерние часы. Если сажать крупноплодные сорта корневого сельдерея, необходимо предусмотреть между растениями расстояние в 40 см, а для среднерослых сортов поменьше ─ 25 см.

Когда сеять семена сельдерея на рассаду

Эта культура отличается длительным периодом вегетации. Чтобы получить урожай в условиях короткого лета, нужно сначала вырастить рассаду в домашних условиях.

Семена сельдерея

Чтобы правильно высчитать день, когда следует начинать посадочные работу, нужно определиться со сроками высадки рассады в грунт. К моменту пересадки растений на постоянно место почва должна прогреться на глубину 10 см. Обязательно условие – вероятность возврата ночных заморозков должна быть сведена к минимуму, иначе под действием холода сеянцы на грядке погибнут. В Средней полосе высаживают в начале мая, а на Урале и в Сибири не ранее второй половины мая.

В открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 70 дней. При правильной подготовке семена всходят через 14 дней. Значит с момента посева до пересадки рассады должно пройти не менее 84 -90 дней. Сделав несложные расчеты, мы получаем следующие результаты: при высадке рассады 15 мая, посев производим с 15 по 20 февраля.

Опытными садоводами давно замечено влияние луны на скорость роста и урожайность сельдерея. Чтобы всегда оставаться с урожаем, рекомендуется сажать семена в благоприятные дни по лунному календарю.

Сроки посадки сельдерея корневого на рассаду

Поскольку от момента всходов до сбора урожая овоща проходит около 160-180 дней (в зависимости от сорта), посадками огородники начинают заниматься уже в феврале – марте. В какой месяц посадить сельдерей каждый огородник решает самостоятельно, в зависимости от погоды в своем регионе и выбранного сорта.

К моменту высадки рассады в грунт должна установиться теплая погода и прогреться почва. Для выращивания сельдерея необходима температура от +12 градусов. Более низкая температура станет причиной цветения растения, а корень развиваться будет плохо.

К моменту высадки возраст рассады должен быть от 55 до 65 дней. Поэтому, выбрав примерный срок высадки сельдерея в грунт и отсчитав от него назад 60-75 дней (+7-10 дней на появление всходов), можно выбрать день для посевных работ.

Лучшие дни для посева сельдерея корневого по Лунному календарю в 2020 году:

  • январь: 16, 17, 18, 19;
  • февраль: 13, 14, 15, 16;
  • март: 11, 12, 13, 14;
  • апрель: 10, 28, 29, 30.

В эти дни Луна убывает, а, значит, хорошо будут расти после посева корешки (корнеплоды).

ЛУННЫЙ ПОСЕВНОЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2020 ГОД ДЛЯ ВСЕХ КУЛЬТУР ВЫ МОЖЕТЕ ИЗУЧИТЬ ЗДЕСЬ : OAZISVDOME.RU

Где посадить сельдерей на участке

Подготовку грядки начинают с осени или весной, за несколько недель до пересадки рассады в грунт. Первым делом осматривают огород и выбирают хорошо освещенный участок, защищенный от холодных ветров. Он должен располагаться на равнине, стороной обходят низменность и возвышенность.

Корнеплоды полноценно развиваются в рыхлой, плодородной почве. Если на участке преобладает глинистый грунт, то следует сделать его пористым, добавив речной песок и компост в процессе перекопки. Бедную почву обогащают удобрениями — 0.5 ведра компоста и 30 г нитрофоски на 1 квадратный метр.

Ещё один важный момент — выбор предшественников. По возможности сельдерей высаживают на грядке, где в прошлый год росли огурцы, тыквы и пасленовые. Нежелательно производить посадку после зонтичных и конечно сельдерея.

Нельзя удобрять почву свежим навозом. Это удобрение принесёт только вред, а не пользу.

Уборка корневого сельдерея

Собирают корнеплоды с грядки позже все остальных овощей. Обычно приступают к уборке урожая перед заморозками (в сентябре — октябре), в сухую погоду.

При сборе урожая действовать надо аккуратно, поддевая лопаткой корнеплоды вместе с землёй. Лишь выкопанные овощи отряхивают от земли и подсушивают на ветру. Спустя пару часов срезают листья и корешки. Затем проводят сортировку — отбраковывают поврежденные экземпляры, а хорошие корнеплоды опускают в погреб для зимнего хранения.

Корнеплоды хорошо хранятся в ящиках наполненных влажными опилками или песком, при температуре около +1. Оптимальная влажность воздуха — не более 90%. Хотя бы один раз в 4 недели осматривают запасы и удаляют корнеплоды с признаками гнили.

Подкормки саженцев

Для первой подкормки, которая проводится дней через 10 после пикировки, потребуется питательный раствор. При его составлении нужна всего одна чайная ложечка нитрофоски, которую разбавляют в ведре воды. Каждую ёмкость с растением поливают двумя ─ тремя столовыми ложками подкормки.

Если листочки начинают терять яркий цвет, рассаду необходимо поддержать добавлением в землю мочевины ─ один раз в две недели. Подкормив растение, нужно обязательно смывать раствор с листьев. Таким образом оно не получит ожогов. Закалку рассады проводят до высадки в открытый грунт. Вначале её выносят на открытый воздух в дневное время, а через день ─ два можно оставлять и на ночь, если нет угрозы заморозков.

Читайте так же:  Авокадо выращивание в домашних

Посадка рассады корневого сельдерея в открытый грунт

Видео (кликните для воспроизведения).

Как правило, рассаду высаживают в возрасте 60-70 суток. К этому периоду на улице должна установится стабильная плюсовая температура. Нулевая отметка для высаженного сельдерея не страшна, а вот при -1 градусе и ниже, растения могут подмерзнуть. Поэтому заранее позаботьтесь о защите сельдерея от холодов, установив дуги на грядкой, куда можно накинуть укрывной материал в ночное время.

Корневой сельдерей высаживают на грядку с расстоянием 30 сантиметров друг от друга. При пересадке саженцев следят за тем, чтобы точка роста находилась на поверхности, её нельзя заглублять. После посадки поливают растения тёплой водой и временной притеняют укрывным материалом.

Правила ухода за сельдереем в открытом грунте

Молодой сельдерей надо своевременно поливать, подкармливать, пропалывать и взрыхлять поверхность грунта, чтобы не образовывалась корка. Давайте рассмотрим основные правила ухода:

  1. Полив. Чтобы корнеплоды выросли сочными и ароматными, поливать участок надо систематически, тем более в засушливое лето. Полив проводят обильный, но редкий, чтобы влага пропитала грунт на глубину не менее 10 см. Водные процедуру повторяют при подсыхании поверхностного слоя. На первых порах грунт увлажняют 1 раза 2 дня, а потом частоту полива сокращают, а объём вылитой водой на 1 кв. метр увеличивают.
  2. Работа с почвой. Всегда полив чередуют с неглубоким рыхлением, чтобы не повредить корневую систему. Но можно рыхление заменить мульчирование. Под слоем измельченной травы, выложенной между рядами, не растут сорняки, а также сохраняется влага. Не забывают про прополку сорняков.
  3. Подкормка. Единовременного внесения удобрений при подготовке грядки вполне достаточно для полноценного роста сельдерея. Но если почва бедная на участке, то будет полезна подкормка состоящая из органических удобрений. Первый раз подкармливают сельдерей через 2 недели после высадки в грунт, используют любые азотосодержащие удобрения. Затем повторяют процедуру через месяц. А третью подкормку вносят через 30 дней после второй — в составе удобрений должны содержаться фосфор и калий, азот вносить не нужно.

Посадка семян корневого сельдерея

Перед посадкой увлажните землю тёплой водой. Теперь, после увлажнения почвы, в ней необходимо сделать небольшие углубления примерно в 1 сантиметр. Между этими ямками сохраните дистанцию около трёх сантиметров. В эти лунки кладут семена, не присыпая землей, чтобы росточки показались как можно быстрее. Ёмкости с семенами накройте плёнкой и следите за температурным режимом: температура должна устанавливаться на уровне +23 ― +25 °С.

Посев семян корневого сельдерея на рассаду

Эфирные масла, содержащиеся в оболочке семян, препятствуют быстрому прорастанию. Чтобы избавиться от масел, рекомендуется провести предпосевное мероприятие:

  1. Семена из пачки насыпают в тканевый мешочек и опускают в термос с горячей водой (около +50 градусов) на полчаса.
  2. Семечки в мешочке перекладывают в ёмкость с небольшим количеством тёплой воды и оставляют на 2 дня. Ставят ёмкость рядом с батареей, чтобы вода быстро не остывала.
  3. Меняют жидкость не реже 5 раза в день. Наливают тёплую воду, а не холодную.
  4. Спустя 2-е суток семена наклюнутся. Если этого не произошло, их следует завернуть во влажную ткань и положить в ёмкость с крышкой.

Непосредственный посев семян сельдерея:

  1. Плоский ящик с дренажными отверстиями, глубиной не более 10 см, наполняют питательным грунтом (подойдёт смесь из песка и биогумуса в пропорции 1:1). Слой земли – не более 6 см.
  2. Почву увлажняю водой с помощью пульверизатора, слегка уплотняют и проделывают спичкой углубления с интервалом 2 см. Глубина ямок около 0.5 см.
  3. В лунки раскладывают наклюнувшиеся семена (по 2 штуки) и присыпают лёгким грунтом. Поверхность увлажняют водой.
  4. Ёмкость накрывают плёнкой и переносят в тёплое место (около +22 градусов).
  5. Ежедневно проверяют влажность грунта, при необходимости проводят полив, не забывая проветривать ёмкость.
  6. Сеянцы всходят через 14 дней. Как только появятся всходы, проводят прореживание – из лунки выбирают самый сильный росток, а слабое растение удаляют.

Как только взойдёт рассада, нужно перенести ящик в освещенное место, где держится температура не ниже +16 и не выше +18 градусов. Нельзя выращивать сельдерей при высокой температуре — велик риск, что сеянцы вытянутся и погибнут. Не забывают про полив и поверхностное рыхление грунта.

Уход за сельдереем

В первое время после посадки главная забота огородника ─ не дать растениям замёрзнуть. Если прогнозируется низкая температура, землю с посадками следует защитить нетканым укрытием.

Виды и особенности ухода за молодыми растениями в летние месяцы следующие:

  • удаление сорняков;
  • рыхление почвы;
  • разумные поливы;
  • удаление нижних листьев;
  • освобождение верхушки корнеплода от земли;
  • срезка крайних корней.

Работы по прополке и рыхлению особенно важны в начале лета. А далее отрастут листья, сомкнутся, и сорняки погибнут сами по себе.

Полив на грядке

Растению требуется влажная почва, оно плохо переносит засуху. При этом его корням доступна влага только в верхнем слое грунта.

Полив производится с осторожностью, чтобы на поверхности грядки не было луж, которые могут лишить корни кислорода, оголить или стать причиной их загнивания. При этом нельзя пользоваться обычным садовым шлангом. Самые подходящие способы ─ полив под корень каждого растения с помощью специальных разбрызгивателей. Эту работу лучше всего выполнять в вечерние или утренние часы.

При правильном насыщении влагой мякоть корнеплода будет сочной и плотной, без привкуса горечи.

Внесение удобрений

Самый правильный способ внесения удобрений в грядку ─ осенний. Если огородник сделал именно так, то летом органика сельдерею не нужна. В случае если все подкормки перенесены на летние месяцы, то потребуется внесение золы, настоя навоза или птичьего помёта. Полезны добавки травяных настоев.

Как только начинают завязываться корнеплоды, в почву необходимо добавить борную кислоту, а в конце лета ─ комплексное минеральное удобрение.

Внимание вершкам и корешкам

Есть интересное свойство корневого сельдерея: выращивание и уход включают обязательную процедуру отгребания почвы вокруг корнеплодов, чтобы их верхушки были над поверхностью грядки. И второе: верхние боковые корешки на плоде, а также крайние листья должны быть обязательно срезаны. Эту операцию нужно повторять еженедельно, чтобы в итоге образовались ровные крупные корнеплоды.

Читайте так же:  Выращивание в средней полосе россии

В октябре, с наступлением небольших ночных заморозков, начинается сбор корнеплодов. Обычно их извлекают при помощи вил и, чтобы они обсохли, на несколько часов оставляют на воздухе. Далее, перед закладкой на хранение, у каждого плода сохраняют лишь два ─ три корня, остальные тщательно обрезают. Острым ножом удаляют и листья, но при этом должны остаться пятисантиметровые черешки.

Хрусткие черешки и сочные корнеплоды: учимся выращивать сельдерей на даче

Не каждый огородник понимает ценность сельдерея, но те счастливчики, которые «раскусили» этот ароматный овощ, не ленятся его выращивать год за годом. Всё в нём вкусно, благоуханно и полезно — и зелень, и хрусткие черешки, и плотные сочные корнеплоды. Опытом выращивания этого замечательного огородного растения делится Галина Кизима в своей книге «Большая энциклопедия садовода и огородника от А до Я».


Как вырастить сельдерей

Сельдерей бывает листовой, черешковый и корневой. Листовой сельдерей можно сеять прямо в грунт. Черешковый сельдерей, имеющий утолщенные черешки листьев, и особенно корневой приходится выращивать через рассаду, поскольку для образования корнеплода требуется около 200 дней.

Правила посева корневого сельдерея

Подготовка почвы и емкостей

Почву для посадки сельдерея можно купить в магазине. Но если вы запаслись садовой землей , докупите еще торф, перегной и смешайте ингредиенты в соотношении 1:3:1 , где 3 части составляет торф. Для профилактики «черной ножки» и обогащения грунта питательными веществами на каждый литр земли можно добавить по 2 столовых ложки древесной золы.

Готовить смесь следует за 7-10 дней до процедуры посева, так как ее нужно продезинфицировать, а затем оставить на время, чтобы в земле размножилась полезная микрофлора.

Для дезинфекции почву протравливают крепким раствором марганцовки или держат 30 минут в духовке (t 70-90 градусов). Субстрат из магазина к употреблению уже готов и дезинфицировать его не надо.

Ящик или контейнер для посева сельдерея должен иметь дренажные отверстия, через которые будет вытекать лишняя вода. Если ящик вы использовали в прошлом году, не забудьте промыть его раствором марганцовки.

Для посадки корневого сельдерея можно использовать торфяные горшочки или одноразовые небольшие стаканчики.

Обработка семян

Обработанный производителем посадочный материал полностью готов к посеву. Простые семена перед посадкой рекомендуется продезинфицировать 30 минут в розовом растворе марганцовки или сутки в 3% растворе перекиси водорода. После этого семена промывают под проточной водой.

Опытные огородники перед посевом семена сельдерея проращивают . Для этого делают из бинта, марли или ткани салфетку, раскладывают на ней в один слой семена, накрывают другой салфеткой, наливают теплую воду и помещают в целлофан или контейнер. Посевной материал помещают в теплое место. В квартирах можно поставить контейнер или блюдце с замоченными семенами на батарею.

Примерно через двое суток появятся ростки, и можно будет начинать посев. Не допускайте, чтобы ростки стали длинными, так как они могут отломиться.

2 способа посева

Совет. Прежде чем заполнять рассадные емкости землей, застелите их дно яичной скорлупой. Она не даст затаиваться воде и станет хорошей подкормкой для рассады.

Во влажной почве делают бороздки глубиной в 0,5-1 см. Дистанция между ними должна быть примерно 3-4 см.

Семена сеют в бороздки и опрыскивают теплой водой из пульверизатора. Засыпать их землей не рекомендуется, так как свет стимулирует прорастание семян сельдерея.

Если для посадки сельдерея вы используете индивидуальные горшочки, в каждый нужно поместить по 3-4 семечка. Когда сеянцы подрастут, выберете самый крепкий, а остальные прищипните.

Для облегчения процесса посева посадочный материал предварительно можно перемешать с песком.

Рассадные ящики сверху накрывают пленкой и убирают в светлое, теплое место.

Многие огородники сеют сельдерей на снег, тем более что в феврале и марте его легко найти на улице:

  • емкости заполняются почвой;
  • сверху насыпается 0,5 см снега;
  • семена распределяются по снегу с помощью зубочистки;
  • посевы сверху накрываются пленкой и убираются в теплое место.

Во время таяния снега семена будут втягиваться в почву. В результате в земле они окажутся наполовину.

Чтобы всходы не заваливались, после появления на них 2-го листочка нужно будет подсыпать земли.

Каждый день нужно будет проверять влажность почвы, и проветривать несколько минут посевы. Подсохший верхний слой земли опрыскивайте с помощью распылителя.

Всходы можно начинать ожидать примерно через неделю.

Высадка в открытый грунт

Лучшим сроком для перемещения рассады в открытый грунт считается середина мая, а при ранней весне ─ даже раньше. К этому времени каждый саженец обзаведётся хорошо развитой корневой системой, выпустит четыре ─ пять листочков и достигнет высоты 12 ─ 15 см. Считается, что рано высаженный корневой сельдерей даёт более обильный и качественный урожай. Но, определяя конкретные сроки, необходимо проявить осторожность, так как слишком ранняя высадка чревата образованием многочисленных цветоносов.

Пикировка рассады и уход за ней

Корневой сельдерей, выращивание и уход за которым имеют свои особенности, недаром называют «медленным» растением. Лишь через месяц образуются настоящие листья. Это сигнал того, что скоро придётся заняться пикировкой растений в отдельные горшочки, стаканчики или же непосредственно в теплицы и парники.

При пикировке сеянцев необходим слой грунта толщиной 10 ─ 15 см. Пикируя растения, нужно следить за тем, чтобы не были засыпаны землёй точки роста и не оголялась корневая система. Особенно опасно повреждение главного корня. Эти ошибки чреваты отставанием рассады в развитии и образованием многочисленных корней с бесформенным клубнем.

Если сеянцы при пикировке переселяют в теплицу или парник, следует выдерживать между ними расстояние не менее 5 см. После проведения операции рассаду поливают и на несколько дней укрывают от солнца влажной бумагой. Тепловой режим предполагает + 16 градусов днём и не менее +12 в ночное время. Далее задача огородника ─ обеспечить молодым растениям регулярный полив и рыхление междурядий.

При рыхлении земля не должна касаться семядольных листьев, чтобы в дальнейшем корнеплод не приобрёл ненужную «лохматость».

Высадка рассады корневого сельдерея в грунт

Сроки высадки в грунт могут немного варьироваться, но, как правило, рассаду сельдерея высаживают в середине мая (в средней полосе), в более северных районах на 2-3 недели позже. В это время на улице устанавливается стабильная температура, земля хорошо прогревается от тёплых солнечных лучей, а подготовленная рассада уже набирает достаточную силу. Заранее убедитесь, что в ближайшую неделю не будет заморозков. Перед посадкой определитесь с местом. Помните, что рассада сельдерея очень любит тепло и свет. Такие условия будут способствовать тому, что корнеплоды вырастут красивой формы, вкусными, сочными и с приятным ароматом. Когда подходящее место найдено, нужно выкопать лунки, сохраняя дистанцию между ними в 30 сантиметров.

Читайте так же:  Рассада цветов как ухаживать

Во-первых, нужно обратить внимание на то, что верхнюю часть корнеплода лучше не прикапывать глубоко в грунт, пусть она выглядывает на поверхность, так плод сельдерея вырастет красивой формы.

Во-вторых, необходимо позаботься о достаточном поливе, так ко времени сбора урожая, овощи наполнятся соком.

Третья важная составляющая ухода – регулярное рыхление земли. Если почва будет рыхлая, корнеплод будет получать достаточное количество кислорода, что поспособствует его росту. Безусловно, необходимо также следить за чистотой грядок и своевременно удалять сорняки, а также срезать ненужные листочки по краям.

Подготовка семян

Перед посадкой, семена тоже нуждаются в правильной обработке. Для этого потребуется плотная марля и ёмкость с тёплой водой. Сначала семена выкладываются в середину марлевой тряпки, затем, завязывают концы так, чтобы получился небольшой мешочек. Эти свёртки необходимо промыть под водой и уложить в ёмкость с тёплой водой, где держать их 3 дня до посадки.

Такая процедура с семенами корневого сельдерея проводится для того, чтобы увеличить схожесть посевов, ускорить темпы роста и повысить невосприимчивость к болезням.

Первые всходы

После посева пройдёт не менее двух недель, прежде чем появятся нежные росточки. Они требуют при уходе очень осторожного отношения. Если почва пересыхает, посевы следует бережно увлажнять подогретой водой при помощи ручного опрыскивателя. А ещё надёжнее воспользоваться пипеткой, спринцовкой или шприцем. Каждое растение при таком поливе должно получить под корень примерно три столовых ложки воды.

Как только пробились первые всходы, следует немедленно снять с ёмкости укрытие и поместить ящик возле самого освещённого окна. Температура воздуха при этом понижается, она не должна быть выше +16 градусов.

Саженцы начинают своё развитие практически зимой: день в это время короткий, значит, огороднику следует организовать для растений дополнительное освещение с помощью фитоламп.

В течение первой недели досвечивание должно быть круглосуточным, а затем фитолампы можно включать лишь в утренние и вечерние часы. И только в пасмурную погоду рассада весь день нуждается в дополнительном освещении.

Сложно ли вырастить корневой сельдерей самостоятельно?

Многие дачники не решаются посадить на своём огороде корневой сельдерей, так как считают, что с ним будет много забот. Но как показывает практика, выращивание корневого сельдерея и уход за ним не доставляет много хлопот. Однако чтобы осенью собрать богатый и вкусный урожай этого овоща, необходимо выращивать его рассадным методом. Такой совет дают опытные дачники и специалисты в области агрономии, объясняя это тем, что климатические условия нашей страны и долгий процесс созревания корневого сельдерея практически не позволяют выращивать его из семян.

Пикировка

В том случае, когда семена были посеяны в общий ящик, по мере роста сеянцев придётся провести пикировку. Приступают к этой операции в период формирования двух полноценных листьев.

Как правильно пикировать сельдерей? Берутся горшочки диаметром не менее 8 см и глубиной около 10 см. В ёмкостях проделывают дренажные отверстия и наполняют их плодородным грунтом. Маленькие сеянцы аккуратно достают из влажного грунта, а затем пересаживают в горшочки.

Уход за сельдереем после пикировки заключается в регулярном поливе отстоянной водой комнатной температуры, в защите от прямых солнечных лучей, организации подсветки. При необходимости рассаду подкармливают комплексными органо-минеральными удобрениями, а за несколько дней до высадки проводят закалку.

Уход за рассадой

Ухаживают за рассадой корневого сельдерея так же, как и за любой другой рассадой овощных культур:

  • Лучшая температура воздуха для рассады — +16 градусов, иначе только что появившиеся всходы начнут вытягиваться.
  • В феврале и марте над рассадными емкостями устанавливают люминесцентные или другие лампы. Их нужно будет включать утром и вечером, чтобы обеспечить молодые растения 12 часовым световым днем.
  • Пока растения еще маленькие, почву увлажняют опрыскиванием из пульверизатора. Нужно следить, чтобы верхний слой грунта не пересыхал, но и вода в земле не застаивалась.
  • В возрасте 25-35 дней корневой сельдерей пикируют . Для этого можно использовать одноразовые стаканчики или торфяные горшочки размерами примерно 5х5 см. Во время пересадки центральный корень растения укорачивают на 1/3 длины. Засыпают саженцы до семядольных листиков.

Рассада корневого сельдерея с 4-5 листиками готова к высадке на грядку. За 10-14 дней до этого растения начинают приучать к свежему воздуху, выставляя их на участок или балкон.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте

Корневой сельдерей менее популярен у садоводов, чем морковка со свеклой. А зря! Ведь эта культура очень полезна. При употреблении 100 граммов мякоти мы сможем обеспечить организм половиной суточной нормы витамина K, который необходим для здоровья костей, а также для правильного свертывания крови. По вкусу, сельдерей отдалённо напоминает орех, его можно использовать в качестве приправы к блюдам.

Содержание статьи:

Итак, давайте будем учиться выращивать сельдерей из семян через рассаду.

Уборка урожая

Наконец, корнеплоды корневого сельдерея созрели, и пришла пора пожинать плоды своих стараний. Перед сбором урожая, хорошо увлажните почву. После этого аккуратно потяните плод за зелёную часть, при этом можно осторожно подкапывать землю вокруг него рукой. Следите за тем, чтобы при извлечении плода из почвы, нежная кожица не повредилась.
Видео (кликните для воспроизведения).

Как видно из статьи, выращивание корневого сельдерея не такой уж сложный и трудоёмкий процесс. Если при выращивании корневого сельдерея были соблюдены все предлагаемые советы, то урожай должен порадовать вас своим богатством и вкусовыми качествами.

Источники

Корневой сельдерей выращивание и уход
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here