Минеральные удобрения в сельском хозяйстве

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "Минеральные удобрения в сельском хозяйстве" с советами и комментариями специалистов.

Химические удобрения в сельском хозяйстве

Химические удобрения, которые также называют минеральными, изготавливаются на производствах путем химических реакций. Для использования на крупных территориях фермерских хозяйств они являются более выгодными в экономическом плане, чем органические. Данная категория включает в себя азотные, калийные и фосфорные удобрения, содержащие один питательный элемент.


Также сегодня производятся комплексные вещества, содержащие несколько полезных компонентов.
Отдельной группой минеральных удобрений являются микроудобрения. Они содержат такие компоненты, как йод, железо, цинк, бор, марганец и ряд других. Вносить их следует только в тех случаях, когда это действительно необходимо.

Химические удобрения в сельском хозяйстве играют очень важную роль в получении хорошего урожая. Даже самые плодородные почвы со временем истощаются, если на них ежегодно выращивать хозяйственные культуры. Чтобы восполнить эти запасы и обеспечить растениям достаточное питание на всех этапах развития, вносят специальную подкормку.
Химические удобрения позволяют в значительной мере повысить урожайность и получить достаточное количество продукции даже с ограниченной территории. Кроме того, они положительно влияют на вкусовые качества и внешний вид плодов.

Для разных растений такая подкормка химикатами вносится в разное время и в разных дозах. Например, карбамид, относящийся к азотосодержащим удобрениям, может заделываться в почву несколько раз: в предпосевной период, а затем в период вегетативного роста. Также данным веществом осуществляют и внекорневую подкормку, опрыскивая листья и стебли. В отличие от своих аналогов, он не обжигает листья и не несет никакого вреда растениям, попадая на их наземную часть. Помимо этого, карбамид является еще и эффективным средством борьбы с различными вредителями.

Если вы хотите приобрести оптом химические удобрения для аграрного производства, компания «СамараХимТрейд» готова предложить вам свои услуги. Мы являемся крупнейшими производителями и поставщиками данной продукции, в частности, карбамида. Компания заинтересована в постоянном сотрудничестве и предлагает очень выгодные условия при объемных и регулярных закупках. Производимый карбамид марки Б для сельского хозяйства соответствует ГОСТу и имеет сертификат качества. Мы также предоставляем гарантию на свою продукцию сроком 6 месяцев.

Применение удобрений в сельском хозяйстве

Для получения хорошего урожая в фермерских хозяйствах необходимо не только правильно обработать почву, но и внести в нее нужное для развития растений количество питательных веществ. Удобрения позволяют не только увеличить производительность, но и повысить качество самой продукции, а также сделать культуры более устойчивыми к негативным воздействиям окружающей среды.

На сегодняшний день существует два вида удобрений: органические и минеральные. К органическим относятся коровий и лошадиный навоз, птичий помет, торф и компосты. Также в эту категорию входят зеленые удобрения – травы, выращиваемые для запахивания других растений.
Применение органических удобрений в сельском хозяйстве связано с многочисленными сложностями и высокими расходами при вносе на большие территории. Поэтому крупные аграрные предприятия позволяют использовать минеральное сырье – оно довольно экономично, и даже при незначительных дозах производит заметный эффект.

К минеральным удобрениям относятся азотные, фосфорные и калийные, которые производятся на заводах путем химических реакций. Также сегодня существуют смеси, которые содержат в своем составе сразу несколько компонентов.
Применение минеральных удобрений в сельском хозяйстве является экономически выгодным: затраты на подкормку не сравнятся с доходами от урожая, который в результате можно получить.

Среди азотосодержащей продукции самым популярным на сегодняшний день средством является карбамид. Он позволяет улучшить рост растительности, способствует повышению урожайности и улучшению вкусовых качеств. Применяя его для зерновых культур, можно значительно повысить содержание белка в зерне. Также данное удобрение является эффективным средством для борьбы с вредителями. Его преимущество перед аналогами, такими как аммиачная селитра или сернокислый аммоний заключается в том, что он щадящее воздействует на листья, поэтому подходит для опрыскивания наземной части растений.

Если вы хотите купить минеральные удобрения для применения в сельском хозяйстве, компания «СамараХимТрейд» предлагает вам качественный карбамид марки Б, изготовленный в соответствии с ГОСТом. Мы предоставляем очень выгодные условия крупным и постоянным покупателям и всегда готовы проконсультировать наших заказчиков по всем интересующим вопросам. Узнать подробности вы можете по телефону, или воспользовавшись формой обратной связи – мы обязательно вам перезвоним.

Минеральные удобрения в сельском хозяйстве

Минеральные удобрения представляют собой неорганические соединения, полученные путем синтеза химических элементов. Они содержат в себе определенный набор питательных элементов, который необходим для нормальной жизнедеятельности, роста и плодоношения культурных растений.
Виды и преимущества минеральных удобрений

Виды минеральных удобрений, используемые в сельском хозяйстве следующие:

  • Азотные,
  • Фосфорные,
  • Калийные,
  • Микроудобрения.

Такие удобрения относятся к простым, и содержат только один элемент питания. Также в аграрных хозяйствах часто применяются комплексные удобрения, которые включают в себя два или более компонентов.

Все полезные вещества, которые требуются растениям, содержатся в почве. Но при регулярном выращивании культур на одной и той же территории грунт начинает истощаться, и содержание элементов, необходимых для роста растений, в нем неизбежно сокращается. Использование минеральных удобрений в сельском хозяйстве позволяет восполнять запасы элементов и получать хороший урожай даже с ограниченных по размерам территорий.
Минеральные удобрения оказывают на культурные растения следующие воздействия:

  • Стимулируют рост вегетативной массы.
  • Способствуют полноте колоса у зерновых.
  • Повышают плодоношение.
  • Улучшают вкусовые качества спелых плодов.

Среди минеральных удобрений особой востребованностью пользуются азотные, которые содержат в своем составе различную концентрацию азота – аммиачная селитра и мочевина (карбамид). Наибольшей эффективностью характеризуется карбамид, который содержит до 46,2% данного элемента. Он применяется как для корневой, так и внекорневой подкормки растений, а также используется для борьбы с вредителями. Данное вещество также используется в животноводстве: его добавляют в корм для крупного рогатого скота.

Минеральные удобрения от «СамараХимТрейд»
Наша компания «СамараХимТрейд» производит минеральные удобрения, в частности, карбамид марки Б, который используется в сельском хозяйстве. Качество нашей продукции, подтвержденной сертификатами, по достоинству оценили многочисленные заказчики, более 500 из которых на данный момент сотрудничают с нами на постоянной основе. Мы предлагаем выгодные условия покупки для постоянных клиентов, узнать о которых вы может, связавшись с нашими менеджерами. На продукцию действует гарантия сроком 6 месяцев.

Читайте так же:  Польза и вред удобрений

Минеральные удобрения

К минеральным удобрениям относят вещества минерального происхождения, вносимые в почву для обеспечения растений питательными элементами, улучшения её физико-химических свойств и получения высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.

Минеральные удобрения очень разнообразны и многочисленны, поэтому нуждаются в классификации. Классификацию проводят по различным признакам:

1. Различают простые и сложные минеральные удобрения.

Если удобрение содержит какое-либо одно питательное вещество, его называют простым. Например, хлорид калия (КСl) – простое калийное удобрение.

Сложные или комплексные удобрения содержат несколько питательных веществ. Эти удобрения характеризуются высокой концентрацией питательных веществ, поэтому применение таких удобрений обеспечивает значительное сокращение расходов хозяйства на их транспортировку, смешивание, хранение и внесение. К недостаткам комплексных удобрений относится постоянное соотношение основных питательных веществ — NPK, что усложняет их применение на различных по плодородию почвах. К сложным удобрениям относятся:

— аммонизированный суперфосфат N — 2-3 %, Р2О5 — 18 %;

— калийная селитра N — 13 %, К2О — 47 %;

2. Макроудобрения и микроудобрения.

Макроудобрения содержат макроэлементы, необходимые для питания растений в большом количестве. Это азотные, фосфорные и калийные удобрения.

Микроудобрения содержат микроэлементы: бор, молибден, медь, цинк, марганец, необходимые для питания растений в небольших дозах.

3. Прямодействующие и косвенно действующие.

Прямодействующие удобрения содержат необходимые макро и микроэлементы, необходимые для питания растений. Это все перечисленные выше минеральные удобрения.

Косвенно действующие (мелиорирующие) удобренияприменяют для химической мелиорации кислых и щелочных солонцеватых почв, что повышает плодородие почв и, как следствие, урожайность сельскохозяйственных культур.

Для мелиорации кислых почв используют известь (CaCO3), щелочных – гипс (CaSO4 ∙ 2H2O). Известкование и гипсование сохраняют положительный эффект в течение нескольких лет. Мелиоранты не являются источником элементов питания для растений, но применение их настолько эффективно увеличивает урожай, что их рассматривают как косвенно действующее удобрение.

Питательная ценность минерального удобрения определяется по содержанию в нём действующего (питательного) вещества. Ту часть удобрений, которую усваивают растения, называют действующим веществом.

В азотных удобрениях действующее вещество азот. Растения усваивают азот в нитратной (NO3 — ), аммонийной (NH4 + ) и амидной (NH2) формах.

В фосфорных удобрениях действующее вещество фосфорный ангидрид — Р2О5.

В калийных удобрениях – оксид калия К2О.

Действующее вещество составляет определённый процент общей массы минерального удобрения, остальную часть занимают различные примеси. Чем выше содержание действующего вещества – тем эффективнее удобрение. В современных минеральных удобрениях содержание действующего вещества в среднем составляет 32 %.

Азотные удобрениясодержат азот в нитратной, аммонийной или амидной формах, хорошо растворимы в воде, подвижны в почве и легко усваиваются растениями. Чаще всего применяется сульфат аммония (NH4)2SO4, натриевая селитра NaNO3, аммиачная селитра NH4NO3 кальциевая селитра Са(NO3)2, мочевина (карбамид) [CO(NH2)2], жидкие азотные удобрения: жидкий аммиак, аммиачная вода и др.

Азотные удобрения представляют собой белый или желтоватый кристаллический порошок (кроме цианамида калия и жидких удобрений), хорошо растворимы в воде, не поглощаются или слабо поглощаются почвой. Поэтому азотные удобрения легко вымываются, что ограничивает их применение осенью в качестве основного удобрения.

В сельскохозяйственном производстве наибольшее применение нашла аммиачная селитра NH4NO3, которая содержит 35 % азота, реакция раствора удобрения нейтральная или слабокислая. Аммонийная группа менее подвижна, адсорбируется почвой. Нитратная группа подвижна, остается в почвенном растворе и образует соли кальция, магния и другие соединения, более доступные для растений. В связи с этим, аммиачную селитру вносят как допосевное удобрение, в рядки при посеве и в подкормку в период вегетации растений. Осенью перед вспашкой её не вносят из-за значительного вымывания удобрения в нижележащие горизонты почвы.

Мочевина (карбамид) [CO(NH2)2] содержит 46 % азота и является самым концентрированным из твёрдых азотных удобрений, которое имеет нейтральную реакцию, растениями непосредственно не усваивается. Под действием бактерий почвы сначала переходит в углекислый аммоний, а затем после нитрификации в селитру, которая усваивается растениями полностью. Отличается слабой гигроскопичностью, вносится, как и аммиачная селитра.

Азотные удобрения используют под все сельскохозяйственные культуры. Особое положение занимают бобовые растения, которые благодаря клубеньковым бактериям на своих корнях пользуются азотом, усвоенным из воздуха, поэтому под бобовые азотные удобрения не вносят. Симбиотическая азотфиксация при благоприятных условиях не только обеспечивает высокую продуктивность бобовых культур, но и увеличивает урожай последующей культуры в севообороте, способствует сохранению плодородия почвы.

Фосфорные удобренияоцениваются по содержанию доступной для растений фосфорного ангидрида Р2О5. Они подразделяются на растворимые – простой и двойной суперфосфаты, полурастворимые – преципитат и томасшлак и труднорастворимые – фосфоритная и костная мука.

Наиболее распространён в мелиоративном земледелии суперфосфат [Ca(H2PO4)2 ·H2O]. Представляет собой светло-серый порошок или гранулы, выпускается простой (с содержанием Р2О5 — 14-20 %) и двойной (45-50 % Р2О5) суперфосфаты. Простой суперфосфат обладает кислой реакцией раствора, поэтому гранулированный простой и двойной суперфосфаты выпускают в нейтрализованном виде.

Действующее вещество простого и двойного суперфосфата хорошо растворяется в воде и легко усваивается растениями. Суперфосфат эффективно действует на разных почвах и на все культуры. Его можно применять как основное и рядковое удобрение, а также в качестве подкормки. Большое значение имеет гранулированный суперфосфат (суперфосфат, выпускаемый промышленностью в виде шариков – гранул — размером 1-4 мм). Он меньше вступает в контакт с почвой, не слеживается, хорошо рассеивается. Применение гранулированного суперфосфата резко повышает эффективность доступного растениям фосфора.

Фосфорные удобрения вносят как основное и припосевное удобрение и в подкормки, практически под все сельскохозяйственные культуры.

Калийные удобрениядают наибольший эффект при внесении на торфяных и песчаных подзолистых почвах. Чернозёмы, как правило, богаты калием. Весьма отзывчивы на калийные удобрения такие культуры как лён, конопля, картофель, сахарная свекла, корнеплоды, клевер. Выпускаются хлоросодержащие калийные удобрения сильвинит, хлористый калий, калийные соли и сульфатсодержащие – сернокислый калий, калимагнезия и песчаная зола.

Хлористый калий KСl мелкий кристаллический порошок белого или светло-серого цвета, содержит 50-60 % К2О, хорошо растворим. Вносят его в почву как основное и предпосевное удобрение. Является физиологически кислым удобрением, предпочтителен на щёлочных почвах.

Читайте так же:  Лук порей выращивание рассады

Сернокислый калий К2SO4– мелкий, кристаллический, сероватый порошок, содержит 45-50 % К2О. Даёт высокий эффект на культурах, чувствительных к хлору, так как в удобрении он отсутствует.

Калийные удобрения вносят главным образом под зяблевую обработку почвы и в пару задолго до посева культур для снижения вредного воздействия хлора на растения. Небольшие дозы удобрений, содержащих низкий процент хлора, можно вносить при посеве и в подкормки растений, но с заделкой на глубину не менее 8-10 см. Высокий эффект получают при совместном использовании калия, азота и фосфора.

Микроудобрениятребуются растениям в небольших количествах, они обеспечивают физиологические процессы на уровне катализаторов. К ним относят бор, медь, молибден, марганец, цинк, кобальт и другие.

В почвах разных зон содержится неодинаковое количество этих микроэлементов, что влияет на урожаи сельскохозяйственных культур. В дерново-подзолистых почвах очень мало бора и меди, а в болотных – меди и молибдена; чернозёмы отличаются недостатком легкорастворимого марганца, на карбонатных почвах очень мало цинка.

Микроудобрения вносят в почву с семенами и с помощью внекорневых подкормок.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Разновидности удобрений и применение в сельском хозяйстве

Давайте начнем с биологических удобрений.

К этому виду удобрения относят перегной, компост, торф, навоз, помет птиц, ил, сидераты. Торфяные удобрения отличаются наличием высоких показателей питательных веществ. Но имеет и свои недостатки. Одним из таких является содержание в себе малого количества фосфора и калия.

Поэтому для более эффективного использования торф рекомендуют использовать только с минеральными удобрениями в комплексе. Также допускается использование с навозом или компостом. Положительным моментом в выборе торфа является возможность его использования в любой период роста растения.

Более ценным биологическим удобрением является птичий помёт. Он может быть куриным или голубиным. Его обработка достаточно проста, так как он легко сушится и поддаётся перемалыванию и измельчению. При этом его качество и лёгкость хранения только улучшаются.

Калийные удобрения

Чтобы насытить почву калием необходимо использование калийных удобрений. Они не столько способствуют резистентности растений плохим погодным условиям, но и ускоряют усвоение углекислого газа из воздуха растениями, а также увеличивают время сохранения свежести плодов у растений.

В почву калий стоит вносить в составе с другими различными элементами. Это могут быть добавки, которые имеют в своём составе хлор и которые не имеют его.

К хлорным калиевым удобрениям относятся: сернокислый калий, калийная соль, калий хлористый. Многие растения негативно реагируют на присутствие хлора в почве, поэтому внесение такого удобрения нужно осуществлять исключительно в осенний период. Так как содержащийся в удобрении хлор испарится до момента посева весной.

Безхлорные питательные вещества: калимагнезия и сульфат калия. Такие удобрения зачастую используют для улучшения свойств почвы в декоративных клумбах и газонах.

Комплексные удобрения

Подкормки, составляющиеся из нескольких основных элементов, называются комплексными. Производители делают двойные (азотно-калиевые, калийно-фосфорные и азотно-фосфорные) и тройные (азотно-фосфорно-калийные) комплексные подкормки. Но какие же их них имеют высокую экономичность и эффективность?

Внесение комплексных минеральных удобрений

  • «Азофоска» – гранулированный, не токсичный препарат. Содержит азот, фосфор и калий. Чаще всего применяется для повышения плодородности земли или силы роста той, или иной культуры. Хранится очень долго.
  • «Нитрофоска» – простое вещество, которое содержит азот, калий и фосфор.
  • «Аммофос» – фосфорно-азотное вещество в соотношении 52:12 соответственно. Этот вид быстро усваивается разными растениями.
  • NPK (азотно-фосфорно-калийная подкормка) выпускается в виде мелких гранул. Это сложное комплексное вещество, годное для разных растений в любой период развития. Оно быстро усваивается, является действенным и экономичным.
  • «Нитроаммофоска» универсальное удобрение. В нем много азота, калия, фосфора, а также серы.
  • «Диаммофос» – фосфорно-азотное удобрение в пропорции 20:51. Быстро расщепляется в воде, годится в любой период развития растений. Практически не содержит примесей.

Микроудобрения

Микроудобрения обычно содержат целый комплекс полезных элементов. Они выпускаются в жидком виде, кристаллами или порошком, которые можно растворить во время использования. Их преимущество в том, что они очень быстро усваиваются, практически на 100% и способны также защищать растения от вредителей или болезней (некоторые виды). Главный недостаток в цене.

Комплекс микроудобрений фото

  • «Сизам» рекомендуется для крестоцветных. Он увеличивает количество урожая и защищает посевы от вредителей.
  • «Мастер» годен для цветочных. В его составе много Zn, Cu, Fe, Mn.
  • «Оракул» подходит для ягодных кустарников и растений, а также для газонов и цветов. В нем много питательных веществ, включая этидроновую кислоту, регулирующую распространение жидкости в клетках растений.

Сюда же, к микроудобрениям относят «медный купорос», «борную кислоту», «колчедан», «аммоний молибденово-кислый» и «буру».

Микроудобрения никогда не применяют массово, для всего огорода, а только конкретно для той или иной культуры. Ими также обычно не обрабатывают почвы, а только подкармливают уже растущие растения.

Удобрения, которые содержат микроэлементы

Для растений важными компонентами, которые обеспечивают их хороший рост, являются микроэлементы. При постоянном использовании почвы, количество микроэлементов постепенно снижается. Это негативно сказывается на плодородии почвы, поэтому существуют микроудобрения, которые восполняют недостаток микроэлементов в почве. Состав микроэлементов делятся на одно — и двух -, и многокомпонентный.

  1. Борные. Представители этих микроудобрений: борная кислота и её натриевая соль (бура). Зачастую эти удобрения вносят непосредственно перед посевом или во время прикорневой подкормки.
  2. Молибденовые удобрения. Их используют как вещество для обработки посевного материала или в качестве прикорневой прикормки растений.
  3. Марганцевые. Раствором марганца на воде чаще всего обрабатываются зёрна до посадки. Далее важно соблюдать хороший полив почвы и не допускать засухи.
  4. Цинковые. Главный представитель – сульфат цинка. Зачастую это удобрение используют исключительно в жидком состоянии для прикорневой подкормки.
  5. Медные. К таким удобрениям относятся медный купорос и сульфат меди. Этими веществами как правило обрабатывают семена растения перед высадкой в грунт, . А также допускается внесение в грунт перед посадкой.

Удобрения. Применение удобрений в сельском хозяйстве имеет важное значение для управления плодородием почв, повышения урожайности и пищевой ценности сельскохозяйственных

Применение удобрений в сельском хозяйстве имеет важное значение для управления плодородием почв, повышения урожайности и пищевой ценности сельскохозяйственных культур. Нарушение агрохимических и гигиенических регламентов применения удобрений приводит к чрезмерному накоплению их в почве, растениях они загрязняют продовольственное сырье и пищевые продукты, оказывая тем самым токсическое действие на организм человека. В зависимости от химического состава различают удобрения азотные, фосфорные, калийные, известковые, микроудобрения, бактериальные, комплексные и др.

Читайте так же:  Можно ли святой водой поливать комнатные

Условно их можно подразделить на минеральные и органические.

Необходимость в удобрениях объясняется тем, что естественный круговорот азота, фосфора, калия, других питательных для растений соединений, не может восполнить потерь этих биоэлементов, уносимых из почвы с урожаем.

Азотные удобрения в зависимости от формы соединения азота существуют: аммиачные, аммонийные, нитратные, аммонийно-нитратные, амидные. Азот играет важную роль в жизнедеятельности растений как компонент белков, нуклеиновых кислот, витаминов и других биологически активных веществ.

Нитратная форма удобрений в допустимых дозах способствует образованию в растениях аскорбиновой кислоты и кальция, аммонийная – фосфора.

Фосфорные удобрения различаются количеством, оксида фосфора Р2O5,, самый распространенный вид – суперфосфат.

Калийные удобрения – калийная соль, калийно-аммиачная селитра и др. Калий не входит в органический состав веществ растений, он активно участвует в углеводном и белковом обменах.

Микроудобрения – необходимы для обогащения почвы микроэлементами. Наибольшее распространение получили борные, молибденовые, медные, марганцевые, цинковые, кобальтовые.

Комплексные удобрения – содержат комплекс питательных для растений элементов (фосфорно-азотные, фосфорно-калийные).

Органические удобрения играют важную роль в улучшении плодородия почв с низким содержанием гумуса, а также тяжелых почв с непрочной структурой.

Нарушение гигиенических правил использования удобрений, особенно неорганической природы, приводит к накоплению большого количества отдельных элементов и их соединений в почве и сельскохозяйственном сырья, создает проблему загрязнения пищевой продукции. Типичным примером может служить проблема нитратов, нитритов и нитрозоаминов при неконтролируемом применении азотных удобрений.

Видео (кликните для воспроизведения).

Определенную перспективу имеют микробные биоудобрения, получаемые при помощи биологической очистки сточных вод животноводческих комплексов.

Одним из новых источников удобрений могут быть отходы флотации угля (ОФУ). Каждый год их накапливается огромное количество. ОФУ имеют сложный состав, в них содержатся минеральные вещества, около 2% примесей, обнаружены тяжелые металлы, полициклические ароматические углеводороды, нитрозосоединения.

При неправильном сборе и хранении они могут стать источником загрязнения воздушного бассейна, подземных и поверхностных водоисточников.

При оценке возможности использования отходов в качестве удобрений ведущим компонентом ОФУ, оказывающим вредное воздействие, определен бенз(а)пирен (БП). Суммарная радиоактивность ОФУ для почв в естественных условиях находится в пределах 0,2×10 -8 -2,0×10 -8 Ku/кг. Проведение комплексных гигиенических исследований показало, что предельно допустимой дозой внесения ОФУ в почву является 3 кг на 1 кг или 10 т/га. При таком варианте ни один из неблагоприятных компонентов отходов, в том числе БП, не поступает в сельскохозяйственные растения, атмосферный воздух и грунтовые воды в количествах, превышающих ПДК, что исключает загрязнение пищевых продуктов, делает ОФУ ценным и безопасным удобрением.

4. Загрязнение веществами, применяемыми в животноводстве

С целью повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, профилактики заболеваний, сохранения качества кормов в животноводстве широко применяются различные лекарственные и химические препараты. Это антибактериальные вещества (антибиотики, сульфаниламиды, нитрофураны), гормональные препараты, транквилизаторы, антиоксиданты и другие.

Антибиотики. Встречающиеся в пищевых продуктах антибиотики могут иметь следующее происхождение:

1) естественные антибиотики;

2) образующиеся в результате производства пищевых продуктов;

3) попадающие в пищевые продукты в результате лечебно-ветеринарных мероприятий;

4) попадающие в пищевые продукты при использовании их в качестве биостимуляторов;

5) применяемые в качестве консервирующих веществ.

К первой группе относятся природные компоненты некоторых пищевых продуктов с выраженным антибиотическим действием. Например, яичный белок, молоко, мед, лук, чеснок, фрукты, пряности содержат естественные антибиотики. Эти вещества могут быть выделены, очищены и использованы для консервирования пищевых продуктов и для лечебных целей.

Ко второй группе относятся вещества с антибиотическим действием, образующиеся при микробно-ферментативных процессах. Например, при ферментации некоторых видов сыра.

Третья группа – антибиотики, попадающие в пищевые продукты в результате лечебно-ветеринарных мероприятий. В настоящее время около половины производимых в мире антибиотиков применяются в животноводстве.

Антибиотики способны переходить в мясо животных, яйца птиц, другие продукты и оказывать токсическое действие на организм человека. Особое значение имеет загрязнение молока пенициллином, который очень широко используется для терапевтических целей в борьбе со стафилококковой инфекцией.

Четвертая группа — антибиотики-биостимуляторы, которые добавляют в корм для улучшения усвояемости кормов и стимуляции роста.

При этом улучшается баланс азота и выравнивается дефицит витаминов группы В.

В качестве биостимуляторов чаще всего используют хлортетрациклин и окситетрациклин.

Действие антибиотиков заключается не в прямой стимуляции роста, а в снижении различных факторов, препятствующих росту, например, в подавлении бактерий, мешающих усвоению кормов.

К пятой группе относятся антибиотики — консерванты, которые добавляют в пищевые продукты с целью предупреждения порчи последних. Для этой цели наиболее приемлемы антибиотики из группы тетрациклинов. Кроме того, предлагается использовать пенициллин, стрептомицин, левомицетин, грамицидин при следующих видах обработки:

— орошение или погружение мяса в раствор антибиотика (так называемая акронизация);

— инъекции (внутривенно и внутримышечно);

— использование льда, содержащего антибиотик – при транспортировке и хранении (используется в основном для рыбной продукции);

— добавка растворов антибиотиков к различным пищевым продуктам (молоку, сыру, овощным консервам, сокам, пиву);

— опрыскивание свежих овощей.

Сульфаниламиды. Антимикробное действие сульфаниламидов менее эффективно, чем действие антибиотиков, но они дешевы и более доступны для борьбы с инфекционными заболеваниями животных. Сульфаниламиды способны накапливаться в организме животных и птицы и загрязнять животноводческую продукцию: мясо, молоко, яйца.

Наиболее часто обнаруживаются следующие сульфаниламиды: сульфадиметоксин, сульфаметозин. Допустимый уровень загрязнения мясных продуктов препаратами этого класса – менее 0,1 мг/кг, молока и молочных продуктов – 0,01 мг/кг.

Нитрофураны. Наибольшую антибактериальную активность проявляют 5-нитро-2-замещенные фураны. Считается, что остатки этих лекарственных препаратов не должны содержаться в пище человека. В связи с этим отсутствуют ПДК этих препаратов. Однако имеются данные о загрязнении продуктов животноводства такими препаратами.

Гормональные препараты используют в ветеринарии и животноводстве для улучшения усвояемости кормов, стимуляции роста животных, ускорения полового созревания. Естественным следствием применения гормонов в животноводстве является проблема загрязнения ими продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Читайте так же:  Для полива овощевод привел к арыку

В настоящее время созданы синтетические гормональные препараты, которые по анаболическому действию значительно эффективнее природных гормонов. Этот факт, а также дешевизна их синтеза определили интенсивное внедрение этих препаратов в практику животноводства. Однако, в отличие от природных аналогов, многие синтетические гормоны оказались более устойчивыми, они плохо метаболизируются, накапливаются в организме животных в больших количествах и передаются по пищевым цепям.

Следует особо отметить, что синтетические гормональные препараты стабильны при приготовлении пищи и способны вызывать дисбаланс в обмене веществ и физиологических функциях организма человека.

Медико-биологическими требованиями определены следующие допустимые уровни содержания гормональных препаратов в продуктах питания (мг/кг, не более): мясо сельскохозяйственных животных, птицы (продукты их переработки) – эстрадиол 17b-0,0005; тестотерон – 0,015; молоко, молочные продукты, казеин – эстрадиол 17b-0,0002; масло коровье – эстрадиол 17b-0,0005.

Транквилизаторы. Успокаивающие средства, бензгидрильные и бензгидроловые транквилизаторы, седативные и гипнотические препараты применяются с целью предупреждения стрессовых состояний у животных, например, при транспортировке или перед забоем. Их применение должно проводиться под строгим контролем, т.к. они способны оказывать негативное воздействие на организм человека.

Для того, чтобы мясо не содержало остатков этих препаратов, они должны быть отменены не менее, чем за 6 дней до забоя животного.

Антиоксиданты в пище животных. Различные синтетические вещества добавляют в корм животных для защиты окисляемых компонентов, причем в каждом конкретном случае их выбирают специально в зависимости от особенностей корма и степени окислительных процессов. Например, бутилогидроксианизол является наиболее применяемым антиоксидантом в неевропейских странах. Так, 50% производимого в США свиного жира содержит это вещество; его используют в качестве пропитывающего вещества упаковочных материалов для хлопьев из зерновых, шоколадных изделий, кексов и др. (0,5 г на 1 кг упаковочного материала). Нередко бутилгидрооксианизол применяют в смеси с другими антиокислителями: бутилгидроокситолуолом, пропилгаллатом, лимонной кислотой. Экспертный комитет ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам установил ДСП (для группы из 4 антиоксидантов) – 3 г/кг массы тела.

Систематическое употребление продуктов питания, загрязненных антибиотиками, сульфамиламидами, гормональными препаратами, транквилизаторами и другими препаратами, ухудшает их качество, затрудняет проведение санитарно-ветеринарной экспертизы этих продуктов, приводит к возникновению резистентных форм микроорганизмов, является причиной дисбактериозов. Поэтому очень важно обеспечить необходимый контроль остаточных количеств этих загрязнителей в продуктах питания, используя для этого быстрые и надежные методы.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Минеральные удобрения

Не всегда есть возможность купить, сделать или использовать органическое удобрение. В таких случаях обычно применяют минеральные вещества. По эффективности они не уступают органике, а благодаря обилию видов можно подобрать препарат для определенной культуры в тот или иной период ее развития без особых проблем. Итак, какие бывают минеральные удобрения и как их использовать?

Виды минеральных удобрений

Удобрения минеральные могут содержать 1, 2, 3 или более основных веществ в составе. Основные элементы – азот, калий и фосфор. Хотя бы один из этих элементов есть в любом из минеральных подкормок. Вспомогательными компонентами являются: сера, марганец, магний, кальций и другие важные минералы.

Минеральные удобрения фото

Существует всего четыре основных вида, которые можно найти в любом садоводческом магазине.

  • Азотные вещества, которые состоят преимущественно из азота.
  • Фосфорные минеральные удобрения делаются из фосфора и могут содержать некоторые другие элементы.
  • Калийные препараты включают соли калия и микродобавки.
  • Комплексы – сочетают много компонентов в равных или различных долях.

Именно комплексы минеральных удобрений применяются огородниками чаще всего, ведь они позволяют восполнить не только один конкретный минерал, но сразу несколько.

Что такое минеральные удобрения?

Внесение минеральных удобрений

Минеральные удобрения – это препараты, состоящие их полезных элементов, которые необходимы огородным культурам для нормального развития и созревания урожая. В народе такие препараты называют химическими, хотя не совсем так. При их производстве используют природные минералы, добываемые промышленным методом. Допустима лишь незначительная доля искусственных добавок.

Минеральные удобрения сегодня пользуются даже большей популярностью, чем органические. И тому есть много причин.

  • Низкая стоимость. Цена на минералы незначительная, в сравнении с органикой.
  • Для обработки обычно используют небольшие дозы препарата. Это позволяет купить маленький пакетик вещества, а не целую машину заказывать, как в случае с перегноем, чтобы удобрить землю.
  • Достать минеральное удобрение не трудно. Они продаются в любом садоводческом магазине, на рынках и в интернете подобных предложений по продаже более чем достаточно!
  • Минеральные удобрения легко подбираются под определенный тип почвы, культуры и фазу их вегетации.

По эффективности минералы ничем не уступают органике, если правильно их использовать. Но очень важно соблюдать концентрацию при разведении вещества, потому что обилие подобного препарата способно навредить, или даже полностью сжечь удобренные растения!

Удобрения, которые содержать фосфор

В установлении резистентности растений большую роль играет именно фосфор. Также его наличие в почве, особенно где растут цветущие деревья, необходимо для длительного поддержание нужного количества клеточной влажности растения, что увеличивает их засухоустойчивость.

Фосфорные удобрения, используемые в сельском хозяйстве:

  1. Суперфосфат. Удобрение, которое подходит для любого вида почвы, в котором отмечается его дефицит. Вспомогательным элементом, так называемым балластом, входящим в состав, является гипс.
  2. Суперфосфат двойной. Имеет большую концентрацию фосфата за счёт исключения из состава балластного вещества – гипса. Очень легко растворяется в воде и за счёт отсутствия балласта достаточно экономичный.
  3. Мука фосфоритная. Удобрение, которое используется либо с кислыми почвами, либо со слабыми кислотами в комплексе. Плохо растворяется в воде и требует очень хорошей перекопки после внесения в почву.
  4. Преципитат. Удобрение, которое используется для ощелачивания или уменьшения кислотности почвы. Не растворяется в воде, но отличается большим содержанием фосфора.
  5. Аммофос или фосфорнокислый аммоний. Один из самых лучших представителей фосфорных удобрений. Полезные вещества, которые содержаться в этом удобрении очень легко растворяются в воде, поэтому быстро и с лёгкостью усваиваются любым растением. Его можно применять и как предпосевное удобрение, и как подкормка в любой период роста, при недостатке фосфора.

Азотные удобрения

Азотосодержащие минеральные удобрения можно разделить на 3 группы:

  1. Первая группа. Аммиачные. К ним относится бикарбонат аммония, хлористый аммоний, сульфат аммония.
  2. Вторая группа. Нитратные. К ним относятся селитра калийная, селитра натриевая, селитра кальциевая.
  3. Третья группа. Амидные. К ним относятся мочевина + формальдегиды, мочевина, цианамид кальция.
Читайте так же:  Автоматический капельный полив для теплицы

Удобрения, которые питают землю азотом, как правило, вносят в землю ранней весной. Перед употреблением такого вида удобрений следует всегда пользоваться инструкцией, так как испарения, которые образуются во время усиленного насыщения земли азотистыми элементами, негативно сказываются на здоровье населения. Есть мнение, что растения тоже страдают от переизбытка азота в почве.

Азотные удобрения

Фото азотное удобрение

Удобрения на основе азота обычно используются ранней весной. Ведь именно азот необходим для того, чтобы на культурах появлялось много здоровой зелени. Кроме того, это вещество способствуют быстрее появляться росткам во время посева семян.

Самые распространенные виды азотных удобрений: «мочевина», «сульфат аммония», «аммиачная вода», «натриевая селитра», «аммиачная селитра», «кальциевая сера». Нормы внесения азотных препаратов зависят от периода года, а также типа культур. Подробная инструкция всегда указывается на этикетке пакетика с удобрением.

Активнее всего на недостаток азота в почве реагируют клубника, яблоня, помидоры, картофель и огурцы. Если азота в земле не хватает, они могут начать терять окрас листьев, остановиться в росте, листочки не дорастут до нормальных размеров. В том или ином случае используется определенный вид удобрения. Например, селитра повышает рост свеклы, мочевина подкисляет землю, аммиачная селитра ускоряет рост томатов, огурцов, капусты и зелени.

Калийные удобрения

Калийные удобрения преимущественно содержат калийную соль. Другие добавки если и имеются, то в минимальных количествах. Рекомендуются калийные удобрения для песчаных участков, хотя в принципе они применимы для любого грунта.

Удобрение калий хлористый фото

  • «Сернокислый калий» («сульфат калия») годится для использования в любое время года и для любых культур. Он довольно безопасен, и все же разводить нужно только по инструкции. Нормы внесения – до 30 г на квадратный метр, хотя количество зависит от грунта или культуры, которую нужно подкормить.
  • «Хлористый калий» содержит хлор и это главный его недостаток. Вносят его обычно под зиму, чтобы за холодный период хлор выветрился, и в почве осталось только полезное удобрение. Стоит также отметить, что этот вид минералов не применяют на кислой земле, потому что кислотность только повысится после него. На квадрат участка вносят примерно 25 г удобрения. Но более подробные нормы можно прочесть на этикетке.

Корнеплоды и злаковые лучше всего отзываются на внесение калия в качестве подкормки. Но необходимо это вещество для любых плодовых и ягодных культур!

Фосфорные удобрения

Фосфорные удобрения содержат в первую очередь именно фосфор (не меньше 20%). Его получают из апатитов и фосфоритов, содержащихся в природе. Фосфорные препараты могут использоваться на любом типе грунта. Некоторые используют их под зиму, другие весной и летом.

На фото фосфорные удобрения

Из известных фосфорных минеральных удобрений стоит назвать:

  • «Суперфосфат» – популярный препарат, широко используемый для кустарников, деревьев, овощных и ягодных культур.
  • «Двойной суперфосфат» считается даже лучше суперфосфата. Он не содержит в составе CaSO4, который для культур практически бесполезен, имеет практически двойную норму фосфора и потому расходуется намного экономичней.
  • «Фосфоритовая мука» – простой, доступный вид удобрения фосфорного. Используется всегда на кислой земле, потому как может снижать кислотность. Может применяться для любых культур и в любой период их развития.

Нормы внесения удобрения всегда указываются на упаковке. Отступать от предложенных концентраций не рекомендуется, тем более, если удобряется не земля на зиму, а растения, в период развития. Обилие фосфорного удобрения может привести к появлению ожогов на корешках или стебле.

Применение минеральных удобрений

Всевозможные минеральные подкормки применяют для удобрения земли (под зиму или до начала посадки) и как весенне-летнюю подкормку различных садовых растений. В каждом отдельном случае применения есть свои нюансы, но есть и общие принципы, которых стоит придерживаться.

Применение минеральных удобрений – залог дальнейшего увеличения урожайности

  • Только свежее удобрение может принести пользу растениям. Если срок годности уже вышел, пакетик с препаратом нужно выбросить. Его использование может навредить почве или культурам.
  • Используют минеральные удобрения строго по инструкции. В зависимости от культур, для которых они используются, периода вегетации, дозировки могут значительно отличаться.
  • Хранить удобрения рекомендуется в герметичной упаковке, тем более те, что содержат азот, ведь этот элемент отличается летучестью.
  • Разводят удобрения в емкости, специально для этого отведенной. Нельзя из чашек или тарелок, где были химикаты затем, пусть и после мытья, употреблять пищу – это очень опасно!
  • Если удобрения используются для улучшения качества почвы, стоит для начала выяснить, какой у земли состав, кислотность. Таким образом, можно избежать ошибок и действительно улучшить, а не ухудшить состав почвы, ведь многие удобрения землю закисляют, а другие могут повысить не в меру количество определенного элемента – это тоже не хорошо.
  • Иногда, если удобрения долго не использовали, они могут слежаться, взяться одним комком. Такой препарат использовать можно, если срок годности не вышел, но перед этим стоит размять его, чтобы он был сыпучим.
  • Гранулированные удобрения считаются наиболее практичными и легкими в применении. Вносятся под перекопку, в сухом виде, отлично питают почву и растения, которые затем в нее сажают.
  • Иногда минеральные вещества мешают с органическими. В этом нет ничего плохого, но в таком случае необходимо уменьшить дозу минералов минимум в 2 раза.
  • Минеральные подкормки обычно вносят под корень. Лишь в некоторых случаях допускается опрыскивание поверх зеленой массы. Это нужно учитывать и использовать то или иное удобрение правильно. Если поливать растения минералами сверху из лейки, вся зеленая часть может сгореть уже через несколько часов!
  • Специалисты рекомендуют чередовать минеральные удобрения, используемые для повышения плодородности земли.
Видео (кликните для воспроизведения).

Применение минеральных удобрений обычно не вызывает трудностей. С ними просто работать, эффективность высока, главное соблюдать правила безопасности, дозировку и метод внесения средства в том или ином случае.

Источники

Минеральные удобрения в сельском хозяйстве
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here