Порей выращивание и уход в открытом

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "Порей выращивание и уход в открытом" с советами и комментариями специалистов.

Как вырастить лук порей из семян в открытом грунте

Время на чтение: 10 минут

Выращивание лука-порея незатруднительное и практически ничем не отличается от процесса ухода за луком других сортов. Однако он намного вкуснее, урожайнее. Справиться с семенами может начинающий огородник.

Ботаническое описание и полезные свойства

Узнать, как выглядит порей, можно в магазине. Его выращивают реже, чем репчатый лук. Хотя он зимостойкий, неприхотлив.

Это двухлетнее растение. Однако его выращивают один год. Затем лук цветет. Луковица немного вздутая и белая. Диаметр не превышает 7 сантиметров. Вверху она переходит в стебель, который может достигать 80 сантиметров в длину. В среднем на луковице 6—15 листьев. Листовые пластинки располагаются супротивно. Они плоские, имеют восковой налет. На второй год появляется цветочная стрелка до 120 сантиметров высотой. Зонтик насчитывает до тысячи сиреневых цветков.

  1. Улучшает перистальтику.
  2. Помогает при воспалениях суставов.
  3. Снижает риск развития рака.
  4. Поднимает уровень гемоглобина.
  5. Уменьшает риск закупорки сосудов.
  6. Помогает в профилактике простудных заболеваний.

Специфика выращивания безрассадным методом

Безрассадный метод имеет недостатки и преимущества. Легко высадить семена в грунт в теплице. Они будут свободно расти, не придется тратить время на пересадку. Однако они будут все еще требовать соблюдения светового и температурного режима, поддержания нужного уровня влажности.

В теплице можно поставить лампы для искусственного света. Следить за температурой. Постоянно опрыскивать почву. Однако этого будет недостаточно, чтобы семена взросли и окрепли. Поэтому лучше перестраховаться использованием домашних условий и контейнеров.

Уборка лука-порея

Собрать урожай лука нужно до первых заморозков. Лук выкапывают лопатой и оставляют на грядках для просушки. Растения осторожно очищают от земли, подрезают корни. Листья подрезать нельзя, растение без них не сможет долго храниться.

Хранение свежего лука-порея возможно на балконе в ящике с песком, хорошо укрыв. В погребе до полугода можно сохранить лук, пересыпав влажным песком. Самые качественные растения можно хранить в холодильнике, подрезав корни и листья, их охлаждают до нуля градусов, раскладывают по пакетам и хранят три-четыре месяца.

Пикантный лук-порей: посадка и выращивание

Лук-порей намного чаще можно увидеть в магазине, чем на огородной грядке. А зря, ведь это овощное растение в несколько раз урожайнее, чем его собрат лук репчатый, к тому же белая «ножка» (ложный стебель) порея очень нежная и деликатесная, обладает приятным слабо-острым вкусом (более тонким, чем у лука репчатого).


Лук-порей намного чаще можно увидеть на прилавке, чем на огородной грядке

Жемчужный лук (это второе название порея) очень полезен: в нем много аскорбиновой кислоты (причем ее количество увеличивается во время хранения), витаминов группы В, а также А, РР, Е, Н, минералов (кальций, магний, натрий, фосфор, железо). А насколько этот лук универсален на кухне! салаты, супы, вторые блюда, соусы, закуски, начинки — для приготовления всего этого порей подходит просто идеально.

Этот необычный лук выращивать вовсе не так сложно, как многие думают. Главное — определить срок его посева на рассаду, ведь от этого во многом зависит и время сбора урожая.

Посадка лука-порея под зиму

Лук порей под зиму высаживают семенами в ноябре. Грядка готовится за пару месяцев, в сентябре. Необходимо вскопать почву, удобрить, провести другие мероприятия, описанные в посадке рассадой. Между рядками следует сделать расстояние 20 см, семена подзимнего лука помещаются в почву на расстояние 10 см. Бороздки закрывают торфом.

Лук отлично может перезимовать, если будет много снега, который создаст дополнительное утепление грядки. Очень важно, чтобы ранней весной грядка не оголилась, иначе до отступления морозов посевы замерзнут.

Высадка рассады лука в открытый грунт

Чтобы правильно посадить рассаду в открытый грунт следуют рекомендованной инструкции профессионалов:

  • плотность посадки не должна превышать расстояния между рассадой в 10 см. междурядья делают от 35-40 см;
  • светлая часть лука должна полностью погружаться в почву;
  • глубина посадки – в пределах 20 см. Если пырей высаживают для раннего урожая — глубину делают 5-7 см;
  • после высадки лука порея в грунт: утрамбовать, обильно полить.

Почему падает рассада лука порея

Без проблем при выращивании рассады лука порея можно обойтись, если соблюдать все правила, рекомендации по начальному этапу. Уже пророщенный материал доставляет больше хлопот.

Причина: неправильно проведенная пикировка и уход. Упасть перья лука могут из-за нехватки микроэлементов. Чем больше ростков в емкости, тем меньше полезных достается каждому.

Если заметили, что рассада падает, проводят следующие манипуляции:

  • проверяют насколько влажный грунт. Обильный полив – залог успешного проращивания лука порея. Заливать не рекомендуется, чтобы не испортить корень;
  • провести пересадку излишков и другие емкости. Перед началом обильно полить и аккуратно вынуть при помощи вилки вместе с землей;
  • желательно рассадить излишки в отдельные стаканчики;
  • проверяют расстояние между рассадой. Она должна быть 3-5 см.

Если все условия были соблюдены, а перья продолжают увядать, добавляют свет, проводят ежедневное опрыскивание, проверяют на наличие инфекции и болезней.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят только тогда, когда он полностью спелый. Чтобы лук не гнил, важно обеспечить сухое, прохладное место хранения. Температура в нем не должна повышаться выше 4 градусов — иначе появится гниль и весь урожай будет испорчен.

Лук-порей — урожайное растение. Оно неприхотливо. Выращивание в теплице или открытой местности не вызовет затруднений. Рекомендуется высаживать семена в домашних условиях, а потом переносить в почву. Чтобы растение не пропало, важно соблюдать температурный и световой режим, поддерживать необходимый уровень влажности.

Посадка лука порея на рассаду: сроки посева, высадка в грунт

Лук полезен для здоровья не только в виде добавки к салату, но и как отличное косметическое средство. Вот только остается узнать, как и когда сеять на рассаду лук порей, который богат витаминами.

Читайте так же:  Арахис выращивание в средней

Кроме этого в составе растения есть сахариды, жиры, крахмал, белки и органические кислоты. Перечислять весь витаминный состав долго, но пользы от этого меньше не будет от порея. Зная особенности выращивания, методы посадки и ухода, получить результат будет просто.

Описание культуры

Лук-порей, с точки зрения любого овощевода, очень интересный травянистый двулетник. Он достигает в высоту одного метра. Выращивается за два года: в первый год он формирует корневую систему и ложную луковицу белого цвета длиной около 11 сантиметров. Луковица переходит в ложный стебель. Также формируется большое количество зеленых листьев, расположенных веером.

В июне-июле второго года выращивания появляется цветонос, который вырастает до 2 метров, заканчивается зонтиковидным соцветием. Цветки — белые или розовые. В конце лета созревают семена, они похожи на семена репчатого лука. Лук-порей можно назвать культурой холодостойкой. Он требователен к влаге.

Сорта лука-порея

Селекционеры вывели сорта лука для каждого региона нашей страны, чтобы каждый овощевод мог подобрать сорт для выращивания в конкретных климатических условиях. Представляем лучшие сорта лука порея, среди них есть ранние, среднеспелые и поздние.

Раннеспелые сорта

Ранние (летние) сорта созревают за 130-150 дней. Их собирают в конце августа. Листья у них зеленые, не широкие, грубеют в конце июля.

Веста. Отличается сладковатым вкусом. Продуктивный сорт. Масса — 350 г.

Коламбус. Скороспелый сорт голландской селекции. Не требует окучивания. Растение достигает 80 см в высоту, с массой 400 г. Имеет отличный вкус.

Голиаф. Растение меньшей массы, с широкими листьями, слабовыраженной луковицей.

Хобот слона. Может долго храниться. Нужной высоты и массы достигает только при постоянном окучивании. Вкус — сладковатый.

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта не могут похвастаться урожайностью, но у них отменное качество. Для созревания им необходимо около 170 дней, это означает, что урожай собирают осенью. Листья широкий до 7 см, масса ножки — до 200 г.

Казимир. Сорт высокий и компактный, устойчивый к грибкам. Отличается продуктивностью.

Танго. Морозоустойчивый сорт со слабовыраженной луковицей, вертикальными листьями. Масса — до 220 граммов.

Джолант. Сорт отличается устойчивостью к грибковым заболеваниям. Луковица слабовыраженная, листья темно-зеленого цвета.

Камус. Сорт средней высоты, со слабовыраженной луковицей. Зеленые листья с восковым налетом.

Бастион. Высокоурожайный сорт. Его отличает устойчивость к пятнистостям.

Поздние сорта

Эти сорта созревают более 180 дней. Они дольше хранятся, чем среднеспелые сорта. Листья поздних сортов широкие, отходят от ложного стебля почти под прямым углом. Наиболее популярны следующие сорта:

Осенний гигант. Сорт голландской селекции. Он имеет крупную и широкую ножку. Отличительная особенность — хорошая лежкость.

Бандит. Холодостойкий поздний сорт с коротким утолщенным стеблем.

Элефант. Засухоустойчивый и морозостойкий сорт. На вкус островатый.

Лук-порей: лучшие сорта

Среди всех сортов порея выделяют десятку лучших. Они обладают хорошей морозостойкостью и урожайностью.

Не все сорта подходят для высадки и в открытый грунт, и в теплицы. Для некоторых предпочтительнее тепло. Поэтому стоит рассмотреть варианты отдельно для каждого вида посадки.

Для теплиц

Выращивать в телице легко. А сезон порадует урожаем. Но для такой высадки тоже нужно подобрать подходящий сорт.

Первый вариант — это Коламбус. Он имеет толстый стебель, большую массу. Его не нужно окучивать. Рекомендуется выбирать новичкам и тем, кто не имеет достаточно времени для ухода за грядками.

Лук сорта Хобот слона достигает 49 сантиметров в высоту. Его легко вырастить в теплице. Но он требует более тщательного ухода, чем предыдущие претенденты.

Для открытого грунта

На даче в открытом грунте тяжелее вырастить порей. Но есть сорта, которые наиболее морозостойки и невосприимчивы к неприятным погодным условиям.

Казимир — сорт, который даст большой урожай. Стебель очень высокий — 30—40 сантиметров. Ширина отличается от остальных вариантов — 4 пальца. Преимуществом является устойчивость к мучнистой росе. Этому сорту не страшна засуха.

Слон ( многие называют Элефант ) подходит для выращивания в открытом грунте. Но его нужно много поливать, окучивать. Вредители редко поражают растение.

Способы выращивания

В зависимости от климатических условий местности, где будет выращиваться культура, различают три способа выращивания лука-порея:

  • рассадой;
  • семенами;
  • посадкой лука под зиму.

Посадка лука-порея без рассады

Этот способ применяется на юге России. Как сажать лук порей? Семена высаживают непосредственно в подготовленную почву. Почву и посадочный материал готовят по вышеописанному способу. Семена высевают на небольшую глубину, расстояние от 5 до 10 сантиметров между семенами.

При уходе за посевами большое внимание нужно уделять сорнякам, не допуская их разрастания в условиях открытого грунта. Всходы на первых порах очень хрупкие и мелкие, крупные сорняки могут лишить их солнечных лучей и необходимого питания.

Посадка лука-порея

У нашего «чиполлино» продолжительный вегетационный период (около 6 месяцев), поэтому в регионах с умеренным климатом его выращивают через рассаду. Приступать к посеву нужно в середине марта (или в апреле — в парник или теплицу).

1. В рассадной кассете разложите семена, присыпьте тонким слоем земли, слегка утрамбуйте и накройте до прорастания пленкой. Семена лука-порея высевайте негусто — по 1-2 семени в каждую ячейку: тогда позже не придется пикировать сеянцы.


Семена лука-порея высевайте негусто — по 1-2 семени в каждую ячейку

Световой день в это время должен составлять 10-12 часов, соответственно, ранние всходы нужно досвечивать.

2. Высаживать сеянцы в открытый грунт можно во II декаде мая (заморозков растения не боятся). Но, чтобы рассада хорошо прижилась, до высадки закалите ее: вынесите ящик на несколько дней в сад и поставьте в безветренное место в полутени.

Высаживать лук-порей желательно рядами (расстояние между ними — 40 см) в рыхлую, богатую гумусом почву.


Высаживать лук-порей желательно рядами в рыхлую, богатую гумусом почву

3. Для того чтобы «ножки» были длинными и белыми, посадите рассаду в бороздки или ямки глубиной 12-15 см и при поливе струей смывайте землю к растениям, чтобы она постепенно прикрывала стебли. По мере роста лука-порея окучивайте его (3-4 раза за сезон).

Читайте так же:  Капуста выращивание и уход в открытом


При поливе струей смывайте землю к растениям, чтобы она постепенно прикрывала стебли

Молодой лук-порей растет очень медленно. «Ножка» начинает увеличиваться в диаметре только через 2–3 месяца с момента посева.


Молодой лук-порей растет очень медленно

Поскольку лук-порей большой «обжора», до высадки рассады заправьте почву на грядке компостом (3-4 кг/м²). Сразу после посадки и потом в засуху обильно поливайте. Для лучшего урожая можно каждые 2-4 недели поливать растения еще и разведенной «бражкой» на основе крапивы или окопника.

Важно: на одной «жилплощади» с луком-пореем хорошо уживаются томаты, капуста, морковь, сельдерей.

Самое ценное у этого растения — его пикантный на вкус ложный стебель, или «ножка». Чтобы она была наиболее нежной и вкусной, растение нужно периодически окучивать, подсыпая землю до листьев. Убирают лук-порей осенью (в конце сентября — начале октября) и хранят прикопанным в песке при температуре 0 °С. +1 °С.

Стоит отметить, что на юге порей можно вырастить и безрассадным способом. Для этого посейте лук прямо на грядку в конце июня, тогда до зимы молодые растения успеют хорошо окрепнуть. В октябре окучьте их и укройте. Конечно же, урожай вы сможете собрать только на следующий год. Также порей в открытый грунт можно посеять в октябре и затем замульчировать грядку торфом. Всходов ждите следующей весной.

Выбор сорта

Если огородник уже высаживал и работал над созданием плантации лука порея, то семенного материала у него будет достаточно. При этом уделяют особое внимание заготовке семени для хранения. Соответственно, что сорт уже знаком и дальнейшая работа с ним не будет сложной.

При условии, что материал придется покупать, обратите внимание на:

  • группу по срокам созревания;
  • название сорта лука;
  • сроки сбора семени и время сортировки;
  • можно ли доверять поставщику, продавцу.

Определимся с группами по созреванию. Всего их насчитывают 3:

Группа Период вегетации Особенности
Зимние или поздние сорта Более 180-200 дней Наиболее выгодны для хранения в зимний период Осенние Полное созревание за полгода Качество стеблей гораздо лучше зимних или летних. Но масса ножек значительно меньше летних Летние Полный срок вегетации 125-150 дней За короткий отрезок времени ножка формируется до 300-350 г

Из летних сортов выделяют несколько видов, которые просты в уходе и проращивании: Каламбус и Веста.

Среднеспелые или осенние сорта с высокими показателями урожайности: Танго и Джолант. Но по морозоустойчивости и высокому иммунитету все сорта уступают поздним зимним видам Элефанту и Карантанскому.

Посадка порея рассадой

Рассадный способ используется чаще всего. На момент высадки рассады в грунт возраст саженцев должен составлять половину срока вегетации. Это означает, что у ранних сортов он составит 50-70 дней, для поздних — около 100 дней, для среднеспелых — до 80 суток.

Выращивание рассады

В конце февраля или в начале марта необходимо посадить семена лука-порея на рассаду. Если рассада будет выращиваться в теплице, посев производится в апреле. При выращивании порея на грядке под пленкой посевом занимаются в последнюю неделю апреля.

Понадобятся высокие емкости, у растения длинные корни. Емкости нужно вымыть в растворе марганцовки, семена подержать в воде несколько часов в теплой воде (40-50°С), затем сразу опустить в воду комнатной температуры, слить воду, просушить. В емкости засыпать легкую дерново-перегнойную почву. Утрамбовать грунт, хорошо полить. Семена посеять, засыпать 5 мм слоем песка, накрыть пленкой. Нужно держать рассаду при температуре 23-25°С, пока не появятся первые всходы.

Посевы необходимо ежедневно проветривать, почву надо опрыскивать из пульверизатора. Всходы появятся дней через десять, после этого пленку можно снять. Рассаду нужно выставить на яркий свет, а температуру снизить до 14 градусов ночью, до 18 градусов днем. Корни растений должны быть в тепле, но нельзя, чтобы на растение падали прямые солнечные лучи. Поливают рассаду только теплой водой. Как только сеянцы окрепнут, нужно подкормить их смесью из хлористого калия с добавлением аммиачной селитры и суперфосфата.

Высадка рассады в грунт

Когда сажать лук порей? Рассаду начинают высаживать в открытый грунт в первую декаду мая. Накануне ее нужно обильно полить, а при посадке на одну треть подрезать корни и листья. Лучше посадить лук в пасмурный день или вечером.

Грядка под посадку лука в открытый грунт должна быть на солнечном открытом месте. Почва должна быть нейтральной реакции, плодородная. Если почва кислая, в нее нужно добавить известь. Грядку нужно подготовить с осени, внести компост, мочевину, Нитрофоску. Весной почву уже не перекапывают, только рассыпают компост и перегной.

Высадка рассады в открытый грунт проходит в бороздки глубиной 10-15 сантиметров. Расстояние между бороздками около 25 см. Между сеянцами — 10-24 сантиметров друг от друга. Их слегка прикапывают, поливают, чтобы около корней не осталось воздушной ямы.

Болезни и вредители на рассаде

Молодей растение не обладает сильным иммунитетом. Поэтому даже в домашних условиях лук порей подвержен заражению, нападкам вредителей. Первой угрозой из вредителей стала луковая муха. Ее личинки поедают вкусную зелень. Занести насекомое можно вместе с почвой с земельного участка.

Видео (кликните для воспроизведения).

Заболевания, которые часто констатируются на луке порее:

  • ржавчина и черная ножка;
  • ложная мучнистая роса;
  • гниль шейки.

Виновником заражения выступает сам аграрий, который использует холодную воду или не отстоянную. Чрезмерное увлажнение ведет к гниению и появлению черной ножки.

Избежать возникновения болезней и вредителей можно при помощи профилактических мероприятий:

  • полив соленой водой. На 1 литр добавляют 35 г соли;
  • обработка фунгицидными средствами;
  • применение Фитоспорина.

Особенности посадки на рассаду

Вырастить порей несложно. Но нужно соблюдать правила агротехники. Урожайность будет зависеть от климата, сорта, подготовки семян и тары, условий выращивания, агротехнических мероприятий.

Среднее время выращивания — 200 дней. Исходя из этого, рассчитывают время посадки. Также учитывают возможные проблемы. Это нехватка света в зимний период, а также в начале весны. Особенности посадки в том, что рекомендуется брать сразу несколько сортов. Несмотря на рекомендации, никто точно не скажет, какой из них даст большой урожай в созданных условиях, так как на всхожесть влияет большое количество факторов.

Читайте так же:  Лучший грунт для рассады отзывы

Сроки

Первое, о чем задумывается начинающий огородник, — сроки посадки. Есть два варианта: весенний посев и зимний. У каждого из них есть преимущества.

Сажаем на зиму

При высадке на зиму стоит учитывать, что рассада в начале осени будет нуждаться в пересадке в открытый грунт. Изменить место прорастания рекомендуется до октября. Это поможет растению прижиться, адаптироваться и окрепнуть до того, как настанут морозы. Урожай в таком случае можно будет собирать в первые месяцы лета.

Весенний посев

При посадке ранней весной дачники способствуют укреплению растения и оберегают его от гибели из-за заморозков. Посев должен происходить в марте или в конце февраля. Высадку в грунт производят после того, как растение окрепнет. Дальнейшее выращивание происходит в тепличных условиях.

Подготовка семян

Семена к высадке следует правильно подготовить. Это один из самых важных этапов в проращивании. Семена очень восприимчивы к внешним условиям и изменениям. Особое внимание стоит уделить процессам при выращивании в зимний период.

Что делать с семенами:

  1. Положить на влажную ткань.
  2. Ежедневно увлажнять семена.
  3. Повторять уход до момента проклевывания.

Рекомендуется тщательно выбирать посадочный материал. От его качества зависит схожесть.

Выбор грунта и емкости

Второй, не менее важный этап — выбор емкости и грунта.

В качестве емкости можно взять любой удобный для этого предмет. Подходят ящики для фруктов, стаканчики, пластиковые коробки. Есть специальные стаканы для проращивания. Они при посадке в грунт разлагаются. Это лишний раз оберегает лук от гибели, так как он плохо переносит пересадку.

Для подходящего грунта есть три главных условия — он должен быть:

Рекомендуется суглинок разбавить перегноем. Однако не стоит брать свежее удобрение.

Технология посева

Есть несколько вариантов посева лука-порея. «В улитку» — относительно новый способ, который обладает преимуществами перед высадкой в контейнер. Он помогает экономить место, легко переносить семена в грунт. На первый взгляд, это сложный вариант. В контейнер высаживать привычнее. В качестве таких емкостей используют все, что удобно и доступно.

В улитку

Посадить семена таким образом просто. Основа может состоять из бумаги или полиэтилена. Бумага обладает преимуществом. Она легко переносится в грунт и разлагается.

  1. Взять полоску бумаги или полиэтилена. Рекомендуется отдать предпочтение первому варианту.
  2. Увлажнить основу. Поможет распределить воду и не испортить ее пульверизатор.
  3. Разложить семена. Слой их должен быть равномерным, не нужно слишком близко их располагать.
  4. Сверху поместить подготовленный грунт. Увлажнить слой.
  5. Накрыть увлажненный грунт бумагой (или полиэтиленом, если он использовался).
  6. Завернуть все аккуратно в «улитку». Земля не будет сыпаться, так как она увлажнена.

Улитку поместить в удобный контейнер, который будет ее удерживать. Своевременно перенести в открытую почву.

В лоток или контейнер

Сажать в контейнер привычнее. Но не так сложно, как предыдущим способом.

  1. Засыпать грунт в чистую обеззараженную емкость. Полить.
  2. Сделать ямки на расстоянии в 5 сантиметров друг от друга. Глубина должна быть 1 сантиметр.
  3. Разместить семена.
  4. Равномерно полить.
  5. Накрыть для создания парника.
  6. Выставить на свет.
  7. Снять пленку, когда семена взойдут.
  8. Периодически поливать.

Рекомендуется соблюдать температуру в помещении и не сильно углублять семена — это будет препятствовать выращиванию. Лучший вариант для накрывания — пленка.

Условия для проращивания саженцев

Растить порей, как и другие растения из семян, важно при соблюдении температурного и светового режима. Это поможет быстрее произвести пересадку.

Что нужно помнить:

  1. Важно обеспечить доступность света к контейнеру. Улитку или лоток выставляют на подоконник. В зимнее или весеннее время часто сталкиваются с проблемой недостатка света. Можно обеспечить искусственное освещение.
  2. Температура грунта не должна опускаться ниже 18 градусов.
  3. Рекомендуется обеспечить постоянную влажность, но не допускать избытка влаги.

Особенности выращивания рассады

С момента посева до высадки сеянцев в открытый грунт проходит около 60-70 дней (когда образуется 2-3 настоящих листа). До прорастания температура в помещении должна быть +22 °С. +24 °С, затем ее следует снизить до +17 °С. +20 °С днем и +10 °С. +12 °С ночью (если в комнате будет постоянно жарко, цветочная стрелка у растений образуется в первый же год, а не на второй, как положено).

Раньше огородникам советовали укорачивать листья порея до 8-10 см, поскольку считалось, что такая процедура способствует утолщению стебля и росту корней. Сейчас же эксперты говорят, что это следует делать только в двух случаях:

  1. Если при посадке вы повредили корни, тогда и листовую массу нужно уменьшить, иначе велика вероятность, что растение погибнет.
  2. Также укорачивать листья стоит при высадке рассады летом, чтобы уменьшить площадь испарения. Для этого укоротите листья молодых растений максимум на треть их длины.


У слабой рассады листья не обрезают. Укорачивать их стоит при высадке рассады летом и если при посадке вы повредили корни

Уход за пореем после пересадки

Урожайность и качество продукта зависит от того, насколько хорошо осуществлялся уход. Особых требований нет, но желательно регулярно проводить:

  • прополку сорняков. Это обеспечивает полноценное питание культуре;
  • важно помнить о регулярном поливе. Засуха убивает любой сорт лука порея. Потребность растения на один кустик: 30-50 мл;
  • одновременно с прополкой требуется рыхление на глубину до 3-5 см;
  • при необходимости проводят процедуру прореживания;
  • окучивание дает возможность вырастить более длинную белую ножку

Плюсы и минусы метода

Травянистый двулетник – популярен на всей территории постсоветского пространства. Положительными качествами выращивания лука порея методом рассады являются:

  • возможность получать урожай (хоть и небольшой) в домашних условиях;
  • использование емкости любого формата;
  • заблаговременно подготовить более удобное место на огороде для дальнейшего проращивания;
  • проверка пригодности семенного материала еще до начала сезона.

Методика подходит буквально всем огородникам: и бывалым, и начинающим. Сложностей обычно не вызывает, если провести мероприятие строго по инструкции.

Главное условие, которое относят больше к минусам техники проращивания: особенность подготовки семян лука порея перед посадкой. Здесь необходимо не только замочить в растворе для обеззараживания и активного роста. Первоначально используется термос с горячей водой.

Читайте так же:  Выращивание цинии когда сажать

Вторым отрицательным моментом считается длительность ожидания полноценного урожая. Только на второй год после посадки лук порей будет иметь нужные качества и внешний вид. Также появляется цветонос, который содержит семена. Собрав их, аграрий сможет увеличить число саженцев.

Болезни и вредители лука-порея

Лук-порей подвержен многим заболеваниям:

  • Мозаика, наиболее опасное вирусное заболевание, переносимое тлей. Проявляется желтыми пятнами на листьях.
  • Ложная мучнистая роса. На листьях появляются овальные пятна. Растения становятся несъедобными.
  • Ржавчина. Проявляется ярко-желтыми подушечками спор грибка, со временем подушечки темнеют, пораженные листья засыхают.
  • Луковая муха. Наносит непоправимый ущерб растению. Ее можно увидеть в середине мая. Растение из-за личинок гибнет.

Защита от вредителей

Опыление грядок древесной золой, табаком или смесью этих компонентов защищает от луковой мухи. Ее может отпугнуть молотый перец. После обработки необходимо разрыхлить почву на небольшую глубину.

Табачный настой отлично зарекомендовал себя в борьбе с вредителями и болезнями лука порея. 200 г табачной пыли и 1 ст. ложку жидкого мыла растворяют в горячей воде (10 литров). Настаивают пять часов, настой процеживают, опрыскивают им растения.

Возбудителей многих грибковых заболеваний уничтожают раствором хлорокиси меди и Фитоспорина. Но некоторые заболевания неизлечимы, поэтому необходимо вести борьбу агротехническими методами:

  • использовать для посева семена только после обеззараживания;
  • соблюдать севооборот;
  • удалять с грядки пораженные растения незамедлительно;
  • выращивать сорта, устойчивые к заболеваниям;
  • бороться с вредными насекомыми и сорняками.

Сбор и хранение урожая

Лук порей собирают до первых заморозков. Растение их просто не переносит. Поэтому при понижении температуры до -5 следует аккуратно выкопать. Используется лопата. Каждый кустик аккуратно вынимается, складывается на край борозды для просушки. Затем землю удаляют, а корешки подрезают.

Для хранения можно отправить в погреб, где температура воздуха будет не более -1, влажность – 75-85 %. Установить перья в вертикальном положении, аккуратно засыпать пустоты песком. В таком виде сроки хранения достигают 4-6 месяцев.

Можно отправить урожай в холодильник. Для этого укоротить корешки и листву, уложить в пакеты перфорированные. Температурный режим: 3-5 градусов ниже нуля.

Лук порей не отличается сложностью в агротехнике. Обладает прекрасными вкусовыми качествами и витаминным составом. Но достичь этого можно только при правильном подходе к выращиванию и уходу за семенами, рассадой.

Лук порей, посадка и уход в открытом грунте, способы выращивания

Лук-порей — травянистое растение, пришедшее к нам из Азии. Жемчужный лук, как его называли раньше, был широко известен в Риме, Египте, Греции. Еще в средние века его активно выращивали по всей Европе. А во Франции его называли спаржей для бедных, поскольку он рос повсеместно. В настоящее время лук не потерял своей популярности. Его выращиванием занимаются и в нашей стране. Поговорим подробнее о луке порее, посадке и уходе за ним в открытом грунте.

Вредители и болезни лука-порея

Луковая моль — злейший враг всех луковичных растений. Личинки поселяются внутри стеблей.


Луковая моль — злейший враг всех луковичных растений. Личинки поселяются внутри стеблей

Способ борьбы: сразу после посадки рассады накройте ее легким нетканым материалом.

Ржавчину можно опознать по желто-коричневым пятнам на листьях. Чтобы она не поразила порей, не высаживайте его на одном и том же месте чаще чем раз в 4 года.


Ржавчину можно опознать по желто-коричневым пятнам на листьях

Выращивание порея через рассаду

Неприхотливый лук порей относится к двулетним культурам. Но умелые садоводы приспособились хитрить и получать урожай за 1 период вегетации.

Для этого стоит запомнить основные приемы получения высоких результатов. Методика позволяет в Сибири и на Урале, Подмосковье и других регионах вырастить вкусную зелень к столу.

Процентное соотношение урожая зависит напрямую от того, насколько правильно подошли к посеву. Учитывается не только дальнейший уход, но и сроки посева, подготовленный субстрат, качество семенного материала.

Сроки посева

В зависимости от сорта лука порея срок вегетации колеблется в среднем в пределах 200-210 дней. Начало отсчета – посев семенного материала. Также играет роль срок высадки на постоянное место лука порея:

  • если климатические условия более чем суровые, высевание лучше провести в апреле. Высадка в открытый грунт пройдет во второй декаде июня;
  • стандарт: последние недели марта. В открытый грунт растение отправляют в начале мая;
  • при необходимости получить зелень в начале осени (сентябрь-октябрь), семенами занимаются в феврале-марте (первая декада). Вариант подходит для выращивания лука порея в теплицах.

Требуемые посадочные емкости и почва

В целях экономии вместо магазинных контейнеров многое огородники начали садить рассаду в одноразовые стаканчики. Также подойдет упаковка от молока или чая.

Главное условие: емкость не должна быть металлическая, а глубина не менее 10 см. Часто берут под тару для высевания деревянные ящики. Это удобно и выгодно. Можно использовать улитку.

Надо знать! Для получения хорошего урожая и крепкой рассады рекомендуют воспользоваться торфяными таблетками. По одной штуке укладывают в стакан или маленькую емкость под рассаду. Данный способ позволяет в домашних условиях не проводить пикировку, облегчает пересадку в открытый грунт.

Подготовка и обработка семян перед посевом

Подготовительные работы, связанные с семенным материалом проводятся для улучшения иммунитета рассады и будущего растения.

Подготовка проходит следующим образом:

  1. На первом этапе подготовки семена обеззараживают: промывают в слабом растворе марганцовки.
  2. Второй этап – промывание и замачивание. Обработанные зерна опускают в теплую воду (40-45 градусов). Замачивание длится не менее суток.
  3. После первых двух этапов. Остается разместить семена на влажной салфетке. Это необходимо для проклевывания семени. Сверху накрывают также смоченной тканью (обязательно натуральной). Срок для проклевывания – неделя.

Посадка семян

Чтобы посеять лук порей и получить хороший урожай, следует выполнить подготовительные работы. И прежде всего, подготовить грунт. Купленный субстрат вполне подойдет, но для улучшения продукции желательно сделать почвосмесь самостоятельно: смесь почвы с торфом и перегноем.

Читайте так же:  Условия выращивания пшеницы в россии

Существует два способа высадить лук-порей в семенах:

  • методика, разработанная Юлией Минаевой (в улитках);
  • в лотках, стаканах или горшочках.

Уход за луком-пореем

Чтобы посаженный лук вырос здоровым, нужно проводить регулярный полив, прополку, рыхление грунта. Главной процедурой, которая необходима практически всем сортам лука-порея, является окучивание растений. Необходимо осуществлять окучивание 3-4 раза за сезон. В середине лета проводят первое окучивание. После каждой процедуры грядку мульчируют мелкой соломой, сухим навозом или травой. Правильное и регулярное окучивание позволяет получить отбеленные стебли лука порея.

Полив растения осуществляют раз в пять дней, но в первые три дня лучше не поливать лук. На каждый квадратный метр почвы расходуется от 10 до 15 литров воды. Подкармливать растение нужно за сезон раза четыре.

Первая подкормка — спустя 20 дней после посадки. Она состоит из раствора калийной соли (15 г) и аммиачной селитры (20 г), компоненты растворяют в 10 литрах воды. Количество рассчитано на 4 квадратных метра посевов. Дальнейшие подкормки осуществляются раствором птичьего помета или коровяка. Перед окучиванием можно подсыпать под стебли древесную золу.

Дальнейший уход за культурой

Выращивание с соблюдением правил агротехники еще не гарантирует большого урожая. Поэтому важно знать все о поливе, подкормке, обрезке, прополке и окучивании лука. А также вовремя определять болезни лука, защищать от них и правильно лечить.

Полив

Невозможно сказать, как часто нужно поливать порей для получения хорошего урожая. Все зависит от температуры, естественной влажности почвы, частоты осадков.

В нынешнем сезоне может понадобиться меньше или больше воды, чем в предыдущем. Лук отличается тем, что потребляет небольшое количество влаги. Однако жара не приветствуется. И в теплые дни все же потребуется достаточно поливать растение.

Полив начинается после подсыхания верхнего слоя почвы. Каждый куст требует до 1,5 л воды. Самый активный уход должен быть в июле.

Рекомендуется не использовать водопроводную воду для полива. Она содержит хлор и другие вредные элементы.

Подкормка

Всходы почти сразу будут нуждаться в подкормке. Спустя две недели с появления ростков над землей нужно внести первую добавку в грунт. Второй раз последует перед высадкой, примерно за неделю до нее.

Не все знают, чем лучше подкормить растение. Порей воспримет птичий помет. Настой мешают с теплой водой. Рекомендуется сделать компостный чай. Он подходит для полива каждые 2 недели.

В открытом грунте же проводят подкормку азотом. Им не стоит удобрять чаще чем 1 раз в месяц. Заканчивать нужно только перед сбором урожая в августе.

Обрезка

Если правильно проводить обрезку — можно получить сочный и вкусный лук. Удаление лишних листков, которые не влияют на рост, избавляет растение от тяжести. Процедуру проводят ножницами, которые рекомендуется обмакивать в растворе марганцовки.

После обрезки спустя неделю важно внести удобрение. Оставляют примерно 5 сантиметров перьев. Если перышка два — не режут ниже развилки. Желтые листки удаляют полностью.

Прополка и окучивание

Окучивать лук-порей нужно обязательно. Это способствует отбеливанию луковиц — цели выращивания растения. Однако они уязвимые, и процесс должен происходить аккуратно. К стеблю необходимо периодически подгребать землю. За весь сезон делают до 7 окучиваний по мере роста. Для удобства рекомендуется высаживать растение в углубленные места, а вокруг из почвы делать холмики.

Вредители и болезни: защита и лечение

Лук может расти плохо из-за заболеваний разного происхождения. Это луковая муха, черная ножка, шейковая гниль, ржавчина, мучнистая роса.

Нельзя делать высадку семян, которые пролежали 2 года. В большинстве случаев из них получатся неустойчивые растения. Если рассада полегла, важно предпринять меры:

  1. Полить соленой водой.
  2. Обработать растение фунгицидами.
  3. Вырвать поврежденные росой луковицы. Остальные обработать препаратом «Фитоспорин».

Дальнейший уход за рассадой

Проросшие семена лука-порея высаживают в подготовленную емкость с грунтом. Но для полноценного развития и улучшенной работы иммунитета культуры недостаточно провести подготовительную работу.

Потребуется соблюдать ряд условий по температурному режиму, освещенности и подкармливанию ростка. Так следует позаботиться о дополнительном подогреве и наличии искусственного освещения на протяжении всего времени до высадки в открытый грунт:

  • освещение – не менее 12 часов;
  • температура на протяжении дня 18-17 градусов;
  • ночью температуру снижают до 12-14.

Чем подкормить?

Сложности в процедуре подкармливания нет. С этим справится даже начинающий аграрий. Первую подкормку вносят спустя 2 недели после высадки и появления молодых растений. Второй раз – за 7-10 дней до пересадки на основное место.

Лучше всего использовать органику. Для лука порея больше подойдет птичий помет, который разбавляют в теплой воде в соотношении 1 к 20. Подойдет компостный чай. Оба варианта вносят 1 раз в 2 недели. Сроки подкормки: период выращивания рассады.

Правила полива

Основа для удачного проращивания – регулярный полив. Следят за тем, чтобы почва не пересыхала. Полив проводят теплой водой. Обязательно перед этим отстаивают не менее 48 часов.

При сухом воздухе в помещении с рассадой, следует проводить регулярное опрыскивание пера. Используют пульверизатор.

Пикировка

Не придется пикировать рассаду лука порея, если высадка семян была проведена в отдельные контейнеры, стаканы, где в почву заранее вкладывали торфяные таблетки.

При условии, что проращивание проводилось в больших емкостях (например, в ящиках), всходы загущены. Поэтому проредить не помешает. Сажать избыточный материал следует в другие емкости с почвой.

Ножки, стрелки и цветы

Лук-порей — двулетнее растение. В первый год у него развивается только «ножка» и листья. На второй год он цветет, образуя стрелку высотой до 1,5 м. Сам же стебель становится жестким и несъедобным. Правда, некоторые растения могут зацвести в первый же год, но семена не успевают как следует вызреть.


Лук-порей — двулетнее растение
Видео (кликните для воспроизведения).

Выбрать семена лука-порея вы можете на нашем маркете, где собраны предложения крупнейших интернет-магазинов.

Источники

Порей выращивание и уход в открытом
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here