Сельдерей выращивание и уход в открытом

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "Сельдерей выращивание и уход в открытом" с советами и комментариями специалистов.

Особенности выращивания и ухода за сельдереем в открытом грунте

Эта витаминная зелень давно известна и любима огородниками за отменные вкусовые и лечебные свойства. Выращивание сельдерея и уход за ним в открытом грунте не составят большого труда даже начинающим, если соблюдать несложные правила агротехники. Зато взамен можно получить и вершки, и корешки, и даже черешки! Правда, для этого придется посадить сельдерей всех трех видов.

Общие сведения о сельдерее

Сорта сельдерея делятся на три разновидности – листовой, черешковый и корневой. В условиях средней полосы все виды можно сажать рассадным способом, так как данная культура отличается длительным вегетационным периодом. На практике этим способом выращивают только два последних, а листовой высевают прямо в грунт ранней весной или под зиму.

Выращивание сельдерея в открытом грунте требует заблаговременной подготовки почвы. Грядки под все виды готовят с осени:

  • вносят фосфорные и калийные удобрения;
  • добавляют хорошо перепревший навоз или компост;
  • подсыпают золу или доломитовую муку для кислой почвы;
  • перекапывают вилами, удаляя корни сорняков;
  • формируют грядки.

Для посадки сельдерея в грунт выбирают открытые солнечные места. Рекомендуемые дозы минеральных удобрений указываются на упаковке, органики растениям необходимо в среднем ведро на квадратный метр, а количество доломитовой муки можно рассчитать, исходя из уровня кислотности почвы на участке. В слабокислую вносят 350-450 г на квадратный метр, для кислой нужно вдвое больше. Если почва щелочная, можно обойтись внесением 100-150 г для насыщения ее кальцием и магнием.

Выращивание сельдерея и уход за ним в открытом грунте требует частых поливов и регулярных подкормок жидкими органическими удобрениями – коровяком или крапивным настоем.

При нехватке воды листья и черешки будут грубыми и волокнистыми, а корнеплод не достигнет нужных размеров.

Лучшие сорта для выращивания в открытом грунте

Сорта сельдерея различаются сроками созревания, урожайностью и вкусовыми качествами. Многие огородники отдают предпочтение именно листовым сортам:

Не игнорируйте новые сорта, которые часто появляются в садоводческих магазинах. Селекция ведется непрерывно, так как спрос на сельдерей очень высок.

Посадка корневого сельдерея в открытый грунт

Когда рассада достигла возраста 55-60 суток, приходит пора подумать о том, как сажать корневой сельдерей в грунт. Как правило, в средней полосе это можно делать не раньше середины мая или даже ближе к концу месяца. Сельдерей не боится холодов, но на случай ночных заморозков его нужно прикрывать спанбондом.

Лучше всего корневой сельдерей растет после тыкв, огурцов, пасленовых и свеклы.

Культура предпочитает рыхлую, плодородную почву, но не переносит свежий навоз. Поэтому либо готовьте гряды под корневой сельдерей с осени, либо заправляйте их весной, используя перепревший компост и комплексные минеральные удобрения. На обычной, не бедной почве, весной при перекопке будет достаточно внести на 1 кв.м гряды по 0,5 ведра перегноя и 30-50 г нитрофоски.

Высаживают рассаду на расстоянии 25-30 см друг от друга, чтобы разрастаясь, кусты не затеняли сами корнеплоды. Можно использовать корневой сельдерей в смешанных посадках как с овощами, так и с ягодами. Заглублять саженец нельзя – точка роста его должна оставаться на поверхности.

Сроки посадки в грунт

Когда высаживать сельдерей в открытый грунт – подскажет погода. Почва к моменту высадки рассады должна прогреться до +8 градусов. В средней полосе это обычно происходит в середине мая. Рассада к этому времени должна иметь несколько крепких листьев, развитую корневую систему и быть закаленной. Для этого ее регулярно выносят днем на балкон или улицу.

Как и когда сажать

Посадка культуры в открытый грунт должна происходить только после того, как у рассады будут сформированы 4-5 листиков, а их рост составит 12-15 см. За пару часов до высадки рассады на грядку, стоит грунт тщательно полить.

Как происходит выращивание корневого сельдерея из семян, можно посмотреть на видео, перейдя по ссылке.

Также будет интересно узнать о том, как происходит посадка кабачков семенами в открытый грунт.

Также будет интересно узнать о том, какие ранние сорта кабачков для открытого грунта используются чаще всего: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luchshie-sorta-kabachkov-dlya-otkrytogo-grunta.html

Какова технология выращивания баклажанов в открытом грунте, и как правильно выращивать такой овощ, указано здесь.

Лучшим временем для посадки остаются первые числа декабря не стоит пересаживать сеянцы корневой культуры, иначе тогда нельзя будет получить высокий урожай. Перед посадкой рассада должна быть тщательно полита. Это позволит добиться лёгкого извлечения сеянцев с грунтом из горшка.

На видео – как и когда сажать сельдерей:

Выбор почвы

Чтобы получить отличный урожай, необходимо выращивать сельдерей на рыхлой, легкой и плодородной супесчаной земле. При этом уровень кислотности должен быть нейтральным или слабым. Участок должен быть расположен ан солнечном месте. Отлично, если до этого там росли такие культуры, как капуста, томаты, огурцы. А вот после петрушки, моркови и укропа выращивать сельдерей не стоит, так как предыдущие растения уже забрали из грунта все полезные компоненты.

Перед посадкой растений грунт нужно подготовить. Делать это предстоит еще с осени. Землю перекапать и на каждый м2 разбросать 4 кг перегноя. Весной почву рыхлить, одновременно внося на каждый м2 по 40 г комплексных минеральных удобрений.

Посадка в грунт

Уже подросшие и окрепшие сеянцы высадить на грядку, заранее подготовив бороздки. Между ними должна быть соблюдена дистанции 40-50 см. Затем уложить рассада, ее прикопать и утрамбовать. Сверху полить водой. Еще можно в каждую лунку уложить перегной и золу, смешанные с землей. После посадки рассаду на пару дней защитить от солнца, создав тень.

Читайте так же:  Сколько раз нужно поливать

Как происходит выращивание спаржи на даче, и как производить выращивание правильно, указано здесь.

Уборка корневого сельдерея

Корневой сельдерей убирают с гряд одним из самых последних, пожалуй, «пересидеть» его в огороде способна только брюссельская капуста. В сухую погоду корнеплоды аккуратно подкапывают, очищают от земли, слегка подсушивают и приступают к обрезке листьев и корней.

Нельзя повреждать при обрезке сам корнеплод, иначе он сразу загниет и не будет храниться.

Собранный урожай убирают в погреб, раскладывая в ящиках на влажном песке или опилках. Если влажность и температура в овощехранилище будут стабильными, корневой сельдерей без проблем пролежит там более полугода. Однако, некоторые микро-повреждения на корнеплодах могут привести к появлению гнилей, поэтому желательно хотя бы раз в 3-4 недели осматривать свои запасы и удалять испорченные экземпляры.

Как видите, корневой сельдерей, его выращивание и уход в открытом грунте довольно просты. Попробуйте для начала посадить хотя бы половину грядки, и вы убедитесь, что эта культура вам понравится.

Не хотите останавливаться на одном сельдерее? Выберите что-нибудь еще из списка самых полезных луковиц, клубней и корнеплодов.

Сельдерей выращивание и уход в открытом грунте

Сельдерей -двухлетнее растение семейства сельдерейных, имеет приятный, пикантный вкус и тонкий аромат. Сельдерей отмечается более сильным ароматом, чем петрушка.

Корнеплоды и листья сельдерея, содержат много эфирных масел, углеводов, витамины А, С, В1, В2, РР и др., аминокислоты, минеральные соли, аскорбиновую кислоту, каротин.

Сорта корневого вида

Если вы решили вырастить корневой сельдерей, то стоит обратить внимание на такие сорта:

    Пражский гигант. Если выбрать этот сорт, то сбор урожая будет происходить через 120 дней. Корнеплоды имеют большие размеры, реповидные и содержат мягкую светлую мякоть. Корешки сильно пахнут и имеют яркие вкусовые качества.

Диамант. Корнеплоды имеют вес 200 г. Мякоть белого цвета. Сорт характеризуется мощной темно-зеленой листвой и стойкостью к формированию стрел.

Каскаде. Сбор урожая может происходить через 150 дней с момент высадки культуры. Уже зрелые корнеплоды обладают округлой формой. У них средние размеров и белая мякоть. Она не меняет свой окрас даже после кулинарной обработки. Боковые корешки сосредоточены низко.

Яблочный. Этот сорт характеризуется листьями, которые собраны в небольшую розетку. У них приятный ароматам. Спелые корешки представлены в округлой форму. Мякоть белоснежная. С 1 м2 можно собрать до 5 кг урожая.

Сорта черешкового вида

Такие растения отличаются наличием черешков, которые могут принимать различную форму. Выделают следующие популярные сорта:

    Золотой. Собирать урожай с этого растения можно на протяжении 150-160 дней. Отличается наличием среднедлинными черешками, которые имеют немного изогнутую форму и светло-зеленый окрас. Если полноценно ухаживать за культурой, то с 1 м2 можно получить до 5 кг зелени.

Малахит. Если использовать этот сорт, то можно собирать урожай начиная с 80 дня. Растение отличается толстыми, мясистыми и немного изогнутыми листьями. Их окрас светло-зеленый, а длина достигает35 см. При полноценном уходе можно собрать 1,2 кг зелени.

Танго. Этот сорт считается самым урожайным. Культура формирует черешки, у которых голубовато-зеленый окрас. Масса одной розетки достигает 1 кг. Особенность культуры в том, что она имеет высокие ароматические качества. Сорт позволит вырастить зелень, которая на протяжении долгого времени сохраняет привлекательный внешний вид.

Уход за корневым сельдереем

Корневой сельдерей – не самая капризная культура, однако уход ему требуется регулярный, иначе все труды могут пойти насмарку.

Во-первых, хотя бы раз в неделю (а в жаркую погоду и чаще) сельдерей нужно обильно поливать. Если увлажнение будет неравномерным, корнеплоды или растрескаются, или дадут дополнительные корни, отчего мякоть станет рыхлой и потеряет вкус.

Во-вторых, трижды за лето корневой сельдерей нужно подкормить. Первый раз это делают через 2 недели после высадки рассады в грунт, используя нитрофоску, Растворин, Кемиру или другое комплексное удобрение из расчета 20 г на 1 пог.м гряды. Затем с интервалом в месяц производят вторую и третью подкормки, но азота они содержать уже не должны. Лучше всего для этого подойдет сочетание 30 г сернокислого калия и 15 г двойного суперфосфата на 1 пог.м гряды.

Выращивание рассады корневого сельдерея

В южных регионах, где весна наступает рано, посев корневого сельдерея можно проводить в конце апреля прямо в открытый грунт. Эта культура довольно морозостойка и легко перенесет ночную прохладу. А вот в средней полосе и севернее придется сперва вырастить рассаду. Впрочем, сделать это гораздо проще, чем в случае с помидорами или перцами.

Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду

Семена корневого сельдерея перед высеванием обязательно замачивают, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел. С одной стороны, это природная защита от грибковых заболеваний, а с другой, замедлитель прорастания. Поэтому, чтобы приблизить всходы, на 30 минут погрузите мешочек с семенами в воду температурой 50°С, а затем на 2 дня в слегка теплую воду. Поскольку эфирные масла будут активно выделяться, воду в емкости нужно менять 5-7 раз в день.

Если вы ни разу не выращивали эту культуру и не знаете, когда сеять корневой сельдерей, ориентируйтесь на период с третьей декады февраля по середину марта. Как правило, оставшихся до высадки в открытый грунт двух месяцев сельдерею хватает для формирования полноценных саженцев.

Как только семена в воде наклюнутся, их можно высевать. Для этого в плоский ящик насыпают универсальный грунт для рассады (можно заменить смесью биогумуса и песка в пропорции 1:1) слоем 4-6 см, увлажняют и слегка уплотняют. Затем спичкой делают углубления около 0,5 см на расстоянии 2 см друг от друга и кладут в каждую по 2-3 семени. Можно сделать в емкости неглубокие бороздки и посеять туда семена, смешав их с песком, но тогда придется прореживать их после появления всходов.

Читайте так же:  Благоприятные дни для рассады томатов

Сверху семена корневого сельдерея присыпают грунтом на 0,5 см, накрывают емкость пленкой или пакетом и ставят в тепло (18-22°С), не забывая ежедневно проветривать емкость и увлажнять грунт из пульверизатора.

Пикировка корневого сельдерея

Как правило, всходы появляются через 10-14 дней, причем довольно дружно. Как только это произошло, ящик с рассадой нужно избавить от пленочного укрытия и перенести в светлое прохладное место. Идеальной температурой для всходов будет 16-18°С. Еще через пару недель можно выставлять емкости с рассадой корневого сельдерея на застекленный балкон, при условии, что температура там не ниже 10°С. Переохлаждать рассаду нельзя, т.к. это приведет к цветушности посевного материала.

К пикировке можно приступать, когда на растении разовьется два полноценных листа. Проводят ее аккуратно, поскольку процедуру эту корневой сельдерей очень не любит. Отдельные горшочки должны быть не менее 10 см глубиной и около 8 см диаметром.

Если хватает места и емкостей, желательно сеять корневой сельдерей сразу в индивидуальные горшочки.

После пикировки уход за корневым сельдереем предельно просто – не давайте грунту пересыхать, раз в месяц подкармливайте комплексным органоминеральным удобрением для рассады по инструкции, а ближе к высадке постепенно закаливают.

Что такое листовой сельдерей и каковы его особенности

Листовой сельдерей — это травянистое растение семейства зонтичных. Листовой — самый неприхотливый среди всех видов сельдерея, так как способен расти в различных условиях.

Среди основных особенностей этой культуры небольшие ярко-зеленые листья и хорошо ощутимый пряный аромат, благодаря чему зелень используют для создания приправ. Листовой сельдерей не имеет развитого корнеплода и мясистых черешков, но созревает быстрее.

Растение отличается высокой урожайностью — за сезон листья срезают несколько раз.

Интересно! В Древней Греции сельдерей очень ценился. Его изображали на монетах, в праздничные дни растениями украшали храмы и дома, героям дарили сплетенные венки из листьев.

Преимущества и недостатки

Дачники со стажем отмечают следующие преимущества листового сельдерея:

  • растение неприхотливо в отличие от корнеплодных и черешковых сортов;
  • культура относительно легко переносит непродолжительные заморозки;
  • сельдерей дает высокую всхожесть (потери посадочного материала минимальны);
  • высокая урожайность даже в грунте средней плодородности (зелень редко вырастает слабой, она почти всегда сочная и качественная, пригодная для еды).

Из недостатков можно отметить то, что эту культуру приходится выращивать рассадным способом, поэтому неопытным огородникам нужно научиться правильно подготавливать семена, емкости и грунт. Также растения нередко поражаются болезнями и подвергаются нападению вредителей.

Уход за сельдереем

При посеве семенами, не рассадой, корень некрупный и более разветвленный. Прорастает через 3—4 недели после сева, можно сеять под пленку. Не любит кислых почв.

Весной под перекопку вносят 6—8 кг перегноя, 80 г удобрительной огородной смеси и 40 г древесной золы на 1 кв. м.

Предшественники: капуста, свекла, кабачки, картофель.

Отборные семена в марлевом мешочке опускают на 30 минут в 1% раствор марганца, промывают и на 24 часа замачивают в 0,2 г борной кислоты на 1 л воды. Затем сливают и во влажной марле держат до проклевывания 36 — 48 часов.

Всходы появляются на 15-й день Сеют рядами через 3—4 см на глубину 1 см и слегка присыпают перегноем. Накрывают пленкой. Всходы прореживают до расстояния 3—4 см. Через каждые 15 дней подкармливают, чередуя органику с минеральными удобрениями.

К концу мая, когда рассада достигает 4—6 листьев, высаживают в грунт, в ряду 10 см, между рядами 20 см. Перед посадкой поливают, срезают на 1/4 листа, корни укорачивают на 1/3 и обмакивают в болтушку из глины и коровяка. Сажают до первого настоящего листа.

Когда убирают сельдерей

Уборку листового сельдерея начинают, как только отрастет первая зелень. За летний период ее срезают несколько раз. После срезки растение поливают и подкармливают.

Уборку черешкового и корневого видов проводят выборочно, по мере созревания отдельных кустиков. Закончить ее нужно до наступления осенних заморозков, то есть до середины октября.

При выполнении этих простых рекомендаций выращивание сельдерея и уход за ним в открытом грунте окажется несложным и обернется вкусным и богатым на витамины урожаем.

Сельдерей: посадка и уход в открытом грунте

Зелень сельдерея по внешнему виду очень схожа с петрушкой. Но вот аромат и вкус и сложно спутать. Если говорить про листовой сельдерей, то его не так часто выращивают дачники. И совершенно напрасно, так как культура богата на полезные микроэлементы и эфирные масла.

Таким образом, зелень оказывает общеукрепляющий, антибактериальный и противовоспалительный эффект.

Болезни и вредители корневого сельдерея

Видео (кликните для воспроизведения).

Теперь, когда мы разобрались, как вырастить корневой сельдерей из семян, нужно понять, какие болезни и вредители могут помешать вам собрать урожай. Увы, таковых немало, причем осложняется все тем, что применять можно лишь биопрепараты, ведь всю химию корневой сельдерей накопит в себе, а значит, она неприемлема.

Из болезней эта культура чаще всего поражается мучнистой росой, паршой, белой и бактериальной гнилью, а также пятнистостью листьев. Чтобы этого не произошло, необходимо профилактически обрабатывать посадки и грунт Фитоспорином и Триходермином по инструкции. Если растение все же заболело, желательно удалить его и продезинфицировать грунт на этом месте.

Что же касается вредителей, то самыми распространенными охотниками на корневой сельдерей считаются морковная муха и листоблошка, сельдерейная муха, белокрылка и тля. Профилактические обработки от них для сельдерея будут такими же, как для других культур. Можно использовать чесночные, травяные и зольные настои, отвары луковой шелухи, либо купить один из биоинсектицидов (Битоксибациллин, Боверин, Фитоверм и т.д.).

Заключение

Листовой сельдерей отличается неприхотливостью, он растет практически на любой почве, выдерживает похолодание и мирится с дефицитом влаги. Единственная сложность — вырастить и высадить рассаду, в остальном уход за растением требует минимальных усилий и времени.

Масса витаминов и полезных свойств, несколько сборов урожая за сезон и особый аромат делают культуру ценной во всех смыслах этого слова.

Читайте так же:  Болотный ил является превосходным удобрением

Выращивание корневого сельдерея: все от посева семян на рассаду до ухода в открытом грунте

Добавление статьи в новую подборку

Кто-то не занимается этой культурой, поскольку не ест ее, кто-то не знает о ее полезных свойствах, а кто-то просто не в курсе как вырастить корневой сельдерей. Если вы относитесь именно к третьей категории дачников, убедитесь, что это вам точно по плечу.

Корневой сельдерей, как и его листовой собрат, ценен своим составом. В 150 г сельдерея содержится 80% от суточной нормы витамина К, который необходим для правильного свертывания крови и здоровья костей. При этом есть его можно как отдельно, так и в составных салатах. Орехово-пряный вкус корневого сельдерея сразу запоминается и редко кому кажется неприятным.

Пересадка в открытый грунт

Рассаду лучше сажать на расстоянии между растениями 15-20 см, а между рядами — около 30 см. При желании сельдерей можно сажать в междурядья картофеля, чеснока или лука.

В посадочные лунки всыпают по горсти древесной золы и перегноя, при этом удобрения смешивают с почвой. Растения углубляют до семядольного колена. Далее почву вокруг сеянцев утрамбовывают и поливают. В течение первых нескольких дней сельдерей защищают от попадания прямых солнечных лучей при помощи листов бумаги.

Когда сеять семена

Черешковый и корневой виды сельдерея сеют на рассаду в феврале или марте. Позднеспелые сорта следует сеять раньше. Перед посадкой семена желательно выдержать в розовом растворе марганцовки, промыть и убрать на 10-12 дней на нижнюю полку холодильника, завернув во влажную ткань. Таким образом семена сельдерея проходят стратификацию и в дальнейшем быстрее и дружнее всходят.

Сроки посева и пересадки в грунт

Листовой сельдерей отличается относительно медленным ростом, и дружные всходы получить практически невозможно, поэтому культуру выращивают в основном рассадным способом.

В домашних условиях посев производят в начале марта, а в первой декаде мая растения переносят на постоянное место.

Подкормка сельдерея

Навозная жижа 1:6 с добавлением 0,1 г марганца и борной кислоты на кончике ножа. Разводится в 10 л. После подкормки промывают растения чистой водой.
Корневой сельдерей хранится в погребе в песке или сушат.

Отзывы дачников

Листовой сельдерей выращивают многие огородники из-за полезных свойств и аромата. Отзывы некоторых дачников далее.

Екатерина, г. Одинцово: «Первый раз пробовали посадить листовой сельдерей в 2010 году. Ухаживать за ним несложно. Эта зелень очень полезная, поэтому мы с мужем и детьми употребляем ее в основном в свежем виде, добавляем в салаты. Листья обладают необычным вкусом. Также из сельдерея делаем различные приправы. Всей семье нравится. Я из этого растения делаю даже маски для лица. Теперь выращиваем эту культуру ежегодно».

Владимир, г. Брянск: «В нашем поселке у многих растет листовой сельдерей. Не всем новичкам нравится эта зелень, но разумное применение исправляет этот недостаток. В блюдах листья использую для усиления вкуса. Сельдерей — отличный продукт для похудения. Он помогает сбросить лишние килограммы и обладает лекарственным действием благодаря содержанию витаминов в зелени. Мне нравится сельдерей листовой, выращивание и уход в открытом грунте не требуют много усилий. Советую всем!»

Как ухаживать

Ухаживать за сельдереем совершенно несложно. Все, что потребуется для нормального роста культуры, так это полив и подкормка.

Полив

Так как сельдерей относится к влаголюбивым культурам, то его орошение должно происходить из расчета 20 л жидкости на 1 м2. Такой полив осуществлять раз в неделю. Не стоит допускать пересыхания грунта. Если будет сухая погода, то полив выполнять каждый день. Почва должна быть все время увлажненной. Лить воду нужно только под корень. Также будет интересно узнать о том, как поливать томаты в теплице из поликарбоната.

На видео – как ухаживать за сельдереем:

Подкормка

Чтобы получить высокий урожай сельдеря, необходимо на протяжении всего сезона использовать удобрения. Всего их должно быть четыре раза. Первый раз стоит внести удобрения после того, как прошла неделя с момент высадки рассады. Для этого задействуют травяной настой. А дальше подкормка будет включать в себя использование настоя коровяка или куринного помета. В конце июля в почву вносить суперфосфат. На 1 м2 придется 30 г. А вот какое необходимо удобрение для подкормки рассады томатов, указано здесь.

Сельдерей – это растение, которое сегодня стали выращивать садоводы и дачники. И хотя особым спросом он не пользуется, имеются любители этой зелени. В плане выращивания культура совершенно несложная, так что справиться со всем сможет любой желающий.

Выращивание листового сельдерея и уход за ним в открытом грунте от посадки до сбора урожая

Среди выращиваемых на наших грядках пряных и полезных трав листовой сельдерей занимает почетное место. Его ажурные блестящие листья не только вкусные и ароматные, это еще и настоящая зеленая аптека. Перечислить все полезные свойства сельдерея сложно, но они стоят того, чтобы найти этой культуре место на грядке. Также растение универсально в применении: его добавляют в различные горячие блюда, салаты и используют в качестве приправы. Пусть выращивание листового сельдерея через рассаду требует времени и сил, они окупятся сполна.

Основные сорта сельдерея

Сельдерей бывает корневой, листовой и черешковый. Наибольшее распространение имеют корневые сорта: Корневой Грибовский, Деликатес, Яблочный. Из них наиболее скороспелый Яблочный.

У него вегетационный период длится 140—155 дней. Корнеплоды небольшие, округлые, массой 150—200 г. Среднеспелые сорта Корневой, Грибовский и Деликатес более урожайны. От всходов до начала технической спелости проходит 170— 185 дней.

Корнеплоды округлые и округло-плоские, крупные (200—300 г). Из листовых сортов овощеводы возделывают местные из Грузии, а из черешковых — Золотое перо, Юта (скороспелые). Их вегетационный период 100—120 дней.

Особенности агротехники культуры

В грунт сельдерей высаживают рядками. Оптимальное расстояние между ними — не менее 50-60 см, а между растениями – 25 см.

Растения, посаженные гуще, не дополучат питательных веществ и света. После посадки саженцы обильно поливают водой.

В дальнейшем для хорошего роста и развития сельдерей регулярно поливают, удаляют сорняки и рыхлят.

Читайте так же:  Посев в январе на рассаду

Выращивание черешкового сельдерея в открытом грунте отличается некоторыми особенностями. Начиная с середины сезона кустики слегка окучивают, а в конце лета, когда черешки практически достигли товарного вида, их можно окучить посильнее и обернуть светлой бумагой. Эти процедуры проводятся для того, чтобы получить отбеленные стебли – они нежнее и сочнее не отбеленных.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте тоже имеет тонкости, без знания которых трудно получить ровный и крупный корнеплод. Рассаду нужно высаживать на гребни, не заглубляя.

После того, как растение начнет формировать корнеплод, необходимо регулярно обрывать внешние листья, аккуратно обрезать боковые корешки и следить за тем, чтобы в земле были только несколько толстых нижних корней. Землю от корней регулярно отгребают и рыхлят. В противном случае велик риск получить щетку из корней вместо округлого корнеплода. Для нормального роста корневому сельдерею вполне достаточно нескольких хорошо развитых молодых листьев и самых нижних корешков.

Убирая у корневого сельдерея лишние листья и корни, нельзя забывать про регулярные подкормки органическими удобрениями. Тогда у растения сформируется крупный корнеплод.

Особенности выращивания сельдерея

Сельдерей хорошо развивается на почвах, заправленных под предшествующую культуру органическими удобрениями. Под перекопку вносят перегной или компост (по 4—5 кг/м2) и минеральные удобрения: 10—15 г огородной смеси или 20—30 г аммиачной селитры, суперфосфата двойного и 15—20 г хлористого калия.

Сельдерей влаголюбив, но избытка влаги не переносит. В период роста растений почва должна быть увлажнена умеренно. Хорошо растет на грядах. Растения развиваются медленно, дают продукцию в конце лета.

Высокий урожай корнеплодов (3—4 кг/м2) и листьев (до 5 кг/м2) получают при рассадном методе. Семена мелкие, в почве долго не прорастают (2—3 недели). Высевают их 10—15 марта за 55—75 дней до высадки рассады в грунт.

Семена намачивают в теплой воде (35°) и затем готовят так же, как семена петрушки. Высевают в пикировочные ящики. В качестве грунта в ящик насыпают торф или перегной, смешанный пополам с песком.

В мелкие бороздки кладут по одному-два семечка на 1 см, засыпают слоем почвы (не более 0,5 см), который равномерно увлажняют. До появления всходов держат температуру 20—25°, потом снижают до 18°.

Почва должна быть всегда влажной и рыхлой. Через 15 дней после появления всходов растворяют 20 г аммиачной селитры, 5 — хлористого калия и 1 г бормагния. На 1 м2 расходуют 5 л раствора.

Вслед за этим растения слегка орошают чистой водой, чтобы не было ожогов листьев. Второй раз растения подкармливают через 2 недели после первой. На 10 л воды берут 30 г аммиачной селитры, по 10— 15 — суперфосфата, хлористого калия и 2 г бормагния. За 10 дней до высадки в грунт рассаду еще раз подкармливают в той же дозе.

В фазе двух-трех листочков рассаду пикируют на расстояние 5×5 см или прореживают, оставляя в ряду растения через 4—5 см. Высаживают до основания листьев, не засыпая центральной почки. За 5—7 дней до высадки рассаду закаляют на воздухе, а за 2—3 часа поливают.

Высаживают ее в фазе четырех-пяти листьев на гряду в бороздки. Растения размещают на 15—20 см друг от друга, обжимают почву возле корней, оберегают центральные почки от засыпания землей.

Оптимальный срок высадки рассады в грунт 15—20 мая, при теплой погоде можно и раньше. Сельдерей холодостоек, всходы его переносят от —3 до —4°. Растения раннего срока посадки формируют более высокий и качественный урожай корнеплодов в сравнении с посаженными в поздние сроки.

В течение лета растения прореживают, пропалывают, рыхлят междурядья, гряду часто увлаж-няют, давая по 30—40 л воды на 1 м2. Листовые сорта на рассаду высевают 5—10 мая.

Убирают корнеплоды во второй половине сентября, до наступления устойчивых заморозков.

Подмерзшие теряют аромат и плохо хранятся. Когда корнеплоды подгнивают, внешние листья желтеют и пригибаются к земле. Листья сушат или засаливают. У корнеплодов нижние корни обрезают до 5—7 см, удаляют все листья.

Как вырастить рассаду

Выращивание листового сельдерея практически ничем не отличается от культивирования других вариантов этого растения, хотя некоторые огородники отмечают, что именно его растить легче всего.

Подготовка

Рассаду выращивают в различных емкостях, например:

  • пластмассовых контейнерах;
  • деревянных или пластиковых ящиках;
  • обрезанных вдоль коробках из-под молока или сока.

В емкостях обязательно проделывают дренажные отверстия для отвода лишней воды.

Качественный грунт — одно из важных условий для правильного выращивания рассады. Семена листового сельдерея проращивают в субстрате, который состоит из равных частей перегноя и дерновой земли, также в смесь добавляют одну пятую часть песка. Далее готовый грунт обеззараживают 1%-м раствором перманганата калия и хорошо рыхлят для лучшей воздухопроницаемости. Сельдерей плохо растет на кислых почвах, поэтому в такую землю вносят известь (на 1 кв. м используют 0,3-0,5 кг вещества) и слегка перемешивают с грунтом.

Семена листового сельдерея обеззараживают 30 минут в слабом растворе марганцовки, затем на 3-4 часа замачивают в стимуляторе роста, например, «Эпине», а в завершение выдерживают в воде комнатной температуры в течение суток.

Для увлажнения необязательно полностью окунать семена в воду, можно просто завернуть их во влажную ткань и поддерживать в таком состоянии в течение 24 часов.

Важно! Чтобы чрезмерная влага не стала причиной загнивания, не держите семена во влажной среде больше указанного времени. Извлекайте сразу, как зерна набухнут.

Посадка

Посев семян в емкости производят по схеме 2×2 см. Посадочный материал сильно не заглубляют, его просто раскладывают на поверхности грунта и слегка прижимают пальцами. Сверху присыпают небольшим слоем субстрата. Далее емкость с семенами накрывают прозрачным стеклом или пленкой для создания парникового эффекта.

Читайте так же:  Лунный календарь для рассады

Рассаду содержат при температуре +20…+24°C. Всходы появляются через 10-14 дней, и тогда температуру снижают до +15…+16°C.

Уход за рассадой

После появления всходов укрытие оставляют еще на две недели до появления 2-3 листков, но рассаду периодически проветривают, чтобы не появилась плесень. Сняв пленку, подросшие сеянцы пикируют по отдельным емкостям или пересаживают в большую тару на расстоянии друг от друга не менее 5 см. Такие действия укрепят молодые растения.

Культуре необходимо освещение в течение 10-12 часов, поэтому дополнительно устанавливают лампы (желательно рассеянного света). Температуру в помещении поддерживают на отметке +16…+18°C. Поливают культуру умеренно, при помощи распылителя. Регулярность увлажнения — раз в два дня или по мере высыхания верхнего слоя грунта.

Удобряют рассаду за 14 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Для этого используют минеральные удобрения: в 5 л воды разводят 5-10 г суперфосфата и 10-15 г аммиачной селитры.

Важно! Подкормку вносят под корень сельдерея, чтобы удобрения не попали на нежные листья и стебли молодых растений. Иначе культура получит ожоги или прекратит рост.

Сорта листового сельдерея

Выполняя покупку листового сельдерея, необходимо внимательно следить за сроками, так как семена старше 4 лет не дадут всхожесть. Существует множество сортов листового сельдерей, среди которых можно выделить самые востребованные:

    Самурай. Этот сорт относится к неприхотливым. Он не боится засухи и снижения температурный показателей. Высота розетки составляет 65 см. у него кудрявые листики, имеющие гофрированный край. Имеет отличный вкус и привлекательный внешний вид. Сбор урожая моет происходить через 75 дней с момента высадки семян.

Захар. Этот сорт стоит купить тем, что желает получить большой урожай. Это среднеспелый сорт, у которого неопущенные листья, полуприподнятая розетка. Ее высота составляет 26 см. на одно растении формируется 120 листьев. После сбора урожая они очень быстро нарастают. Также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание брюссельской капусты в домашних условиях.

Картули. Это среднеспелый сорт, который является результатом грузинской селекции. У него прямая розетка, листья тёмно-зелёный. Сбор урожая можно выполнять через 65 дней с момента посадки семян. А вот когда сеять сельдерей корневой на рассаду, и как сделать всё правильно, указано в данной статье.

Бодрость. Этот сорт можно высаживать на территориях, где присутствуют постоянные скачки температуры. Ему не страшен холод и кратковременная засуха отличается ароматной зеленью, которой можно будет полакомиться через 70 дней после того, как проросли семена.

  • Местный. Сорт отличается тем, что в составе листьев находится аскорбиновая кислота. С 1 м2 можно собрать до 3 кг зелени.
  • Импрувд Грин. Это сорт позволяет вырастить растение с полураскидистой розеткой, на которой сосредоточены 100-120 листиков.
  • Парус. Этот сорт позволяет получить высокий урожай. У него полураскидистая розетка.

    Дальнейший уход

    Корни сельдерея короткие, поэтому они забирают влагу, которая находится на поверхности почвы. Грунт увлажняют умеренно, чтобы не образовывались лужи, так как они перекроют доступ кислорода к корням, вымоют почву, оголив корневую систему, и могут привести к загниванию.

    Сельдерей поливают, когда стоит безветренная погода, утром или вечером. Увлажнение культуры в полдень или при сильном солнцепеке не проводят. Для полива используют пульверизатор, капельное орошение или специальные разбрызгиватели.

    Через 15 дней после пересадки на постоянное место растения подкармливают комплексными удобрениями, которые включают натрий, фосфор и калий. Таким образом, сельдерей получает весь спектр необходимых минеральных компонентов для роста и развития.

    Междурядья пропалывают, чтобы избавиться от сорной травы и открыть доступ кислорода к корням. Листовой сельдерей — хрупкое растение, которое имеет небольшую корневую систему.

    Некоторые дачники для борьбы с сорняками мульчируют грядку с сельдереем. Для этого используют опилки, листья или агроволокно. Мульча позволяет сократить количество поливов.

    А вы знали? Сельдерей считался растением, которое приносит счастье, и его вешали в комнатах вместе с луком и чесноком.

    Возможные проблемы, болезни и вредители

    Для защиты сельдерея и предотвращения наклона листьев к земле растения обматывают фольгой или бумагой. Особенно это полезно для сортов с пышной и густой листвой. Обмотка помогает культуре расти вертикально, не распадаясь в стороны. Перед срезкой зелени, за 1-2 дня, обертку снимают. Если сельдерей растет без защитной обмотки, листья регулярно обрезают.

    Сельдерей часто подвергается нападению вредителей и поражается болезнями, которые могут погубить весь урожай. Самые распространенные болезни и вредители и методы борьбы с ними:

    Особенности выращивания

    Листовой сельдерей относится к холодостойким растениям. Культура переносит даже возвратные заморозки, поэтому зелень выращивают в подавляющем большинстве регионов страны.

    Вегетационный период листового сельдерея продолжается длительное время, поэтому культуру выращивают через рассаду, чтобы к моменту высадки в открытый грунт молодые растения успели окрепнуть.

    Сбор, хранение и применение урожая

    Листовой сельдерей срезают несколько раз за сезон. Первый этап проводят через 14 дней после высадки рассады на постоянное место. Зелень срезают, когда она достигнет длины 30-40 см, на высоте 5-7 см от земли.

    После сбора урожая сельдерей хранят несколькими способами:

    • засаливают;
    • замораживают;
    • сушат;
    • в холодильнике без заморозки.

    Растение активно применяют в кулинарии, оно находит свое место в самых разнообразных блюдах. Нашинкованный сельдерей добавляют в супы за несколько минут до готовности, чтобы придать аромат и красоту. Существует множество рецептов салатов с этой зеленью, ее добавляют в омлеты и даже в выпечку и десерты.

    К сведению. Гиппократ считал сельдерей лекарством от всех болезней.

    Видео выращивания сельдерея

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Для поездок на дачу и путешествий предлагаю воспользоваться сервисом, где можно купити квитки на автобус просто и быстро.

    Источники

    Сельдерей выращивание и уход в открытом
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here