Урожайный огород выращивание перца

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "Урожайный огород выращивание перца" с советами и комментариями специалистов.

Рассада сладкого перца от А до Я. Все этапы — от посадки до ухода

Если раньше купить семена для рассады было не так просто, то в настоящее время, сложно определится с выбором, среди многочисленных сортов и гибридов овощей. Ещё более трудная задача вырастить из них здоровые растения.

Выбор сорта. С каждым годом селекционеры выводят всё больше разновидностей сладкого перца, а на полках магазинов появляются новые названия. Цыган, Ранняя птаха, Кудесник, Буратино, Здоровье, Отелло, и множество других.

Каждый сорт обладает своими отличительными особенностями, это и вкус, цвет, форма, неприхотливость, устойчивость к болезням, вредителям и прочее. При выборе семян для рассады обязательно стоит ознакомиться с аннотацией на упаковке. Зачастую дачники выбирают сорт только по красивой картинке, а ему к примеру, не подходят климатические условия региона, и даже с тщательным уходом, урожай перца будет скудным.

Время для посева. Перец культура теплолюбивая, это следует учитывать даже выбрав гибрид стойкий к пониженным температурам. Без рассады и укрытия вырастить перцы практически невозможно.

Некоторые овощеводы сеют семена уже в январе месяце, однако при этом стоит учитывать индивидуальные характеристики сорта и имеющиеся условия для его выращивания. Средне и позднеспелые сорта нужно сеять раньше, в отличие от ранних и ране-средних. В случае если теплица на участке отапливается, саженцы можно взращивать и с первых месяцев зимы. В противном случае, не стоит торопиться и высчитать время посева. Как правило, рассаду высаживают в начале или середине июня, к этому моменту растениям должно быть примерно 60 дней. Следовательно можно начинать сеять со 2 декады февраля, скороспелые сорта с середины до конца марта.

Подготовка семян. Если семена перца были собраны менее 2х лет назад, хорошая всхожесть им обеспечена. Зачастую не честные производители, на упаковках не указывают срок годности, в таком случае семена лучше не приобретать.

Если нет уверенности в качестве семян, лучше их продезинфицировать. Для этого их замачивают в растворе марганцовки на 20 минут. По желанию, семена обрабатывают стимуляторами роста.

После обработок, можно приступать к закаливанию. Во влажную, хлопчатую ткань заворачивают семена и хранят в холодильнике при t° 2-5°, в течении 2 дней. Затем 1 день при комнатной температуре и снова на 2 дня в холод. Будущие саженцы вырастут устойчивыми к резким перепадам температур, похолоданию и болезням.

Грунт для выращивания рассады. Оптимальный для выращивания рассады перца грунт состоит из нескольких компонентов.

Компоненты смешиваются из расчёта: 6 частей дёрна, по 1 части-песок и перегной, 2 части торфа. 1.5 ст. л суперфосфата и 0.5 ч. л мочевины на 5 литров воды.

В бороздку глубиной 1 см сеют семена на расстоянии 2см друг от друга, засыпают землёй и накрывают плёнкой до появления первых всходов. После развития двух полноценных листочков, перцы можно рассадить по отдельным горшочкам.

Уход за рассадой. До появления всходов, семена держат под плёнкой при температуре воздуха 25-30°, с появлением ростков, температуру снижают до 15° и обеспечивают дополнительное освещение. Через пару недель температуру снова повышают до 25°.

Землю со всходами, необходимо слегка опрыскивать водой комнатной температуры. После того как ростки окрепнут и появится настоящий лист, перцам обеспечивается привычный полив через день.

С появлением двух листьев, саженцы начинают подкармливать комплексными минеральными удобрениями, раз в 10 дней, или настоем птичьего помета в пропорции 1/20.

Рассада перцев переносит пикировку, однако довольно долго после неё восстанавливается. Перед процедурой землю нужно обильно полить, и только затем приступать к процедуре. Высаживают саженцы на туже глубину, иначе есть вероятность загнивания корневой шейки.

Подкормка. Если стебель растения вытягивается, следует уменьшить частоту полива, обеспечить рассаде более низкую температуру 13-15°, и поливать настоем золы 150 г на 5 л воды. Побледневшие листья указывают на недостаток азота, исправит ситуацию раствор мочевины (1 ст. л на ведро воды). Кроме того саженцы необходимо перенести в прохладное место на несколько дней, затем поднять температуру до привычных 25°.

Если после подкормки азотом, растения разрастаются в усиленном темпе, нормализовать рост можно раствором суперфосфата 3 ст. л на ведро воды.

Крайне редко, но бывают случаи поражения рассады вредоносными насекомыми. В такой ситуации важно вовремя принять меры, пока растение не пострадало.

Готовая рассада. Когда саженцы достигли возраста 55-60 дней, их можно высаживать в парник или открытый грунт. Сильное и здоровое растение имеет развитый стебель около 25 см, 10-15 листьев насыщенного цвета, от 2-5 цветков.

Конечно рассаду можно купить, однако нельзя быть уверенным в качестве посевного материала, правилах выращивания и даже в сорте перца. Кроме того урожай выращенный самостоятельно из маленького семечка, повод для гордости.

Урожайный огород: все секреты профессионалов (Н. Н. Севостьянова, 2016)

Самые необходимые сведения о том, как правильно выбрать семена и подготовить их к посеву, как ухаживать за сеянцами, чтобы получить полноценную и здоровую рассаду. Когда высаживать рассаду в открытый грунт? Когда и чем подкармливать, чтобы получить хороший урожай? Все ответы – в этой книге. Овладев навыками выращивания здоровой рассады, вы получите истинное удовольствие от работы в своем огороде.

Оглавление

  • Введение
  • Источник долголетия – на вашем участке
  • Баклажан
  • Перец
  • Томат
  • Физалис овощной
  • Кабачок белоплодный
  • Огурец
  • Патиссон
  • Тыква

Из серии: Подворье (АСТ)

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Урожайный огород: все секреты профессионалов (Н. Н. Севостьянова, 2016) предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Перец – полукустарниковое многолетнее растение семейства пасленовых, выращиваемое в качестве однолетней культуры. Различают перец сладкий (болгарский) и перец острый (жгучий). Разные виды перца нельзя выращивать рядом, поскольку они переопыляются, и сладкий перец по вкусу получается жгуче-острым.

Плод перца – ложная многосемянная ягода, имеющая 2–4 камеры. Форма и цвет плодов могут быть различными. Плоды в фазе физиологической зрелости имеют красную, оранжево-красную, фиолетовую, коричневую или желтую окраску. В стадии технической зрелости светло-зеленые, темно-зеленые, фиолетово-зеленые или белые.

Масса плодов колеблется от 0,5 до 200 г.

Родиной перца является Южная и Центральная Америка.

Читайте так же:  Сколько раз надо поливать

Плоды перца содержат 8,5 % сахаров, 1,5 % белка, около 500 мг витамина С, 14 мг каротина, витамин P, 1,5 % эфирного масла, а также витамины группы В.

В период активного роста и плодоношения почва вокруг перца должна быть постоянно влажной.

Недостаток влаги замедляет рост, вызывает опадание цветков и завязей. Вместе с тем культура не любит переувлажнения почвы.

Перец является теплолюбивой культурой, плохо переносящей заморозки. Оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития культуры составляет 20–25 °C.

Перец – светолюбивое растение, которое прекрасно чувствует себя в условиях короткого светового дня. Недостаток света сказывается на качестве плодов и их количестве, поскольку значительная часть цветков не оплодотворяется.

Для выращивания перца подходят легкие, хорошо дренированные почвы. Лучшими предшественниками для культуры являются огурец, горох, фасоль, бобы, капуста, столовые корнеплоды.

Нельзя размещать перец на участках, где перед этим росли томат и картофель.

За 2–3 недели до обработки семена проверяют на всхожесть. Для этого их складывают в тканевый мешочек и опускают в теплую подсоленную воду на 1 сутки. Всплывшие семена выбрасывают, а опустившиеся на дно промывают теплой водой и используют для посева. Предварительно их можно прорастить, положив на блюдце, выстланное влажной салфеткой, и поместив в теплое место. Салфетку необходимо периодически увлажнять.

Через 3–4 дня семена можно высевать в почву. Глубина посева составляет 1–1,5 см, а расстояние между семенами не должно быть меньше 2 см. Семена засыпают землей, посевы поливают из лейки с мелким ситечком. Емкость с семенами помещают в теплое место, накрывают пленкой или стеклом. Каждые 2 дня почву опрыскивают водой комнатной температуры.

Посев семян в торфоперегнойный горшочек

Посев семян перца

Первые всходы появляются на 7–9-й, а массовые – на 14–15-й день после высева.

Для пикировки рассады готовят питательную смесь, которая состоит из 2 частей перегноя, 1 части почвы, 0,5 части песка или торфа с добавлением 2 стаканов золы. Можно использовать земляную смесь такого состава: 1 часть дерновой земли, 2 части навозного перегноя, 2 части торфа.

Перед посадкой емкости под рассаду моют горячей водой с добавлением моющего средства.

Почвенную смесь тщательно перемешивают, насыпают в посадочные емкости, поливают горячим раствором марганцовокислого калия и накрывают марлей. Через 12 часов рассаду можно пикировать в подготовленные емкости.

Некоторые специалисты считают, что пикировка замедляет рост растения, негативно влияя на его состояние. Исходя из этого, культуру лучше высевать непосредственно в индивидуальные емкости (по 2 семени в каждую). После появления всходов один из сеянцев удаляют.

Самым удачным временем для полива перца считается утро. Если ночь была холодной, растение поливают теплой водой из расчета 10 л воды на 15–20 кустов, растущих на глинистых и суглинистых почвах. Если почва легкая, супесчаная, культуру поливают из расчета 1 л воды на 15 кустов. Полив производят только после рыхления и очень аккуратно. Сначала перец поливают с одной стороны куста, на следующий день – с другой. Такой полив способствует симметричному формированию корневой системы. Поливают перец каждые 8–10 дней небольшими порциями.

После высадки рассады в грунт ее подкармливают не менее 2 раз. Для этого используют мелко нарубленные листья крапивы, подорожника или одуванчика, которые смешивают с 1 ведром коровяка и 10 столовыми ложками древесной золы. В емкость с удобрением добавляют воду и накрывают крышкой. Удобрение будет готово к использованию через неделю.

Грядки для перца лучше делать во время весенней перекопки почвы. На тяжелых и холодных почвах они должны быть высокими, что способствует их прогреванию и обеспечивает доступ воды и воздуха.

С момента весенней обработки почвы и до высадки перца в открытый грунт может пройти некоторое время, в течение которого землю поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. После выпадения осадков почву рыхлят граблями.

Оглавление

  • Введение
  • Источник долголетия – на вашем участке
  • Баклажан
  • Перец
  • Томат
  • Физалис овощной
  • Кабачок белоплодный
  • Огурец
  • Патиссон
  • Тыква

Из серии: Подворье (АСТ)

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Урожайный огород: все секреты профессионалов (Н. Н. Севостьянова, 2016) предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Урожайная грядка: как вырастить рассаду перца

Предложение магазина «СеДеК»

Предпосевная подготовка семян перца

Для профилактики ряда заболеваний и стимуляции прорастания семян перцев мы проводим предпосевную подготовку семян. Вначале мы обеззараживаем семена при помощи 2 %-го раствора марганцовки, выдерживая в нем около 20 минут. После семена промываем холодной водой.

Для стимуляции прорастания рекомендуем выдержать семена в настое древесной золы. Раствор готовится за 2 суток из расчета 1 ст.л на 0,5 л воды. Семена в марлевом мешочке необходимо поместить на 4-5 часов в данный раствор. Подсушить и приступать к посеву или использовать проращивание семян.

Проращивание семян перца

Проращивание семян – самый оптимальный способ для ускорения появления всходов. Для этого на блюдце надо положить влажную салфетку, газету или ткань, а на нее подготовленные семена. Ёмкость следует накрыть пищевой пленкой или надеть полиэтиленовый пакет, чтобы создать парниковый эффект (вода не будет испарятся слишком быстро), поставить в теплое место, где температура в идеале составляет +25. +27 °С. Чтобы не только ускорить появление всходов, но и получить более ранний урожай, можно использовать обработку фитогормонами или биостимуляторами: «Эпин-Экстра», «Циркон», «Гумат калия», «Новосил» и др. Когда у большей части семян появятся маленькие белые корешки, можно приступать к посеву.

Выбор емкости и грунта

Специалисты компании «СеДеК» считают, что для выращивания рассады перца идеально сеять каждое семечко в индивидуальный горшок. Если сажать семена в общую емкость, а после пикировать, часть корней повреждается, и рассада будет отставать в росте на 1-1,5 недели. Поэтому, чтобы избежать торможения в росте, пикировка заменяется перевалкой. Вначале семена сеют в индивидуальные посевные кассеты с мелкими ячейками, а затем, по мере роста рассады, переваливают без заглубления в большую емкость.

Одним из самых удобных видов емкости для выращивания рассады перцев мы считаем различные виды пластиковых горшочков. Они часто продаются вместе с подддонами, что позволяет сохранить в чистоте подоконники, предохраняют корневую систему от повреждения, а при бережном к ним отношении, после проведение дезинфекции их можно использовать несколько лет.

Выбор объема горшков – тоже вопрос индивидуальный и часто определяется не тем, как лучше растению, а размерами подоконников, на которых дачники могут разместить рассаду. Как показывает наша практика для получения 60-дневной здоровой и крепкой рассады перца вполне хватает горшка объемом 0,5-0,7 литра.

Читайте так же:  Порей на рассаду когда сажать

На фото: Джульетта, Крокодил, Пигмалион

Какой бы объем и вид горшка вы ни выбрали, помните одно – главное, чтобы в емкости был хороший дренаж, лишняя вода свободно из него стекала, а корневая система рассады дышала!

Почву для рассады сладкого перца можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. В ее состав должны входить: дерновая земля, торф, речной песок (2:1:1). В данную смесь добавляют на одно ведро 30-40 г суперфосфата, стакан золы, 15 г мочевины ,15 г сульфата калия. В приобретенную готовую универсальную садовую землю можно добавить древесной золы, все остальные требуемые питательные вещества должны там присутствовать.

Землю с участка, где раньше выращивали растения семейства Пасленовые, чтобы избежать инфицирования рассады возбудителями болезней томатов и перца, лучше не использовать.

Посев семян перца на рассаду

Емкости наполните земляной смесью так, чтобы оставалось 2 см до верхнего края горшка. Если вы планируете использовать способ выращивания рассады с пикировкой, то при посадке рассады в ящики деревянной палочкой сделайте бороздки на глубину 1 см, с промежутками между рядками в 5 см. Расстояние между семенами в бороздке должно составлять 2 см. Бороздки опрысните из пульверизатора. Затем семена присыпают землей и снова опрыскивают. Посевы обязательно накройте стеклом или пленкой для создания необходимого для прорастания семян микроклимата.

На фото: п

осев семян перца сладкого

Емкость с высеянными семенами на время, пока не взошли сеянцы, поставьте в теплое место в комнате, где температура составляет +25. +27 °С.. Каждый день нужно проверять почву в ящике, чтобы не было пересыхания. После появления всходов защитное прикрытие надо убрать во избежание перегрева и повреждения ростков.

На фото: п

осев семян перца сладкого

Пикировка рассады перца

В случае, если вы выращиваете рассаду способом, предполагающим пикировку, то она проводится примерно через 3 недели после посева, на стадии 3-4 настоящих листочков. Перед пикировкой хорошо пролейте и рассадный ящик, и горшочек, сделайте в нем выемку на глубину 1,5-2 см (рассаду перца допускается заглублять, но не более чем на 1-2 см, так как дополнительные корни могут образовываться у перцев не по всему стеблю, как у томатов, а только на этом участке ствола), пересадите рассаду, хорошо прижмите корни растений и уплотните землю. Можете сразу пролить пересаженную рассаду раствором биостимулятора.

На фото: пикировка рассады перца сладкого

Уход за рассадой перца

После появления всходов выращивать рассаду лучше при дневной температуре +20. +22°С, ночной +18°С. Следите, чтобы температура не опускалась ниже +16°С, иначе рассада может погибнуть.

Очень важен для хорошего развития рассады рассеянный солнечный свет! При недостатке света растения просто останавливаются в развитии. Лучше, чтобы окна выходили на юг или юго-восток. Окна должны быть чистыми. Поворачивайте рассадные ящики, чтобы все растения получали одинаковое количество света. Если есть возможность использовать дополнительное освещение – не думайте, используйте его.

На фото: р

аспикированная рассада перца сладкого

Не допускайте и слишком высоких температур. Если батарея слишком горячая, необходимо сделать какой-то экран между ней и рассадой.

Полив рассады перца

В зависимости от конкретных условий выращивания рассаду поливают несколько раз в неделю по утрам теплой водой, не допуская ни пересыхания почвы, ни переувлажнения. Первое время после пикировки рассаду поливают 1 раз в 2-3 дня, потом, при появлении 2-3 настоящий листочков – можно поливать и каждый день.

Подкормка рассады перца

Первую подкормку производят через 2 недели после всходов или при появлении двух-трех настоящих листьев. Для этого вы можете приготовить раствор из расчета на 10 л воды: 10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата, 15 г сульфата калия, или использовать готовое комплексное удобрение для рассады. Вторая подкормка проводится за 10-15 дней перед высадкой в открытый грунт таким же питательным раствором или удобрением. После подкормки растения всегда поливают, в случае попадания удобрений на листья их омывают чистой водой.

Транспортировка рассады перца на участок

Чтобы перцы наконец обрели свое место в теплице, им часто предстоит проделать неблизкий путь, в ходе которого рассада может пострадать. Мы заострим ваше внимание на одном моменте: часто неопытные дачники, стараясь «улучшить» переезд растений, в дорогу их очень обильно поливают, а это ошибка. Растения с хорошим тургором (налитые соком и влагой) становятся очень хрупкими, и от любой встряски или резкого поворота могут запросто поломаться. Поэтому, отправляя рассаду на постоянное место жительства, не поливайте растения за 1-2 дня до этого, чтобы они потеряли часть влаги и стали более гибкими. Тогда растения перенесут переезд гораздо легче. Однако, по приезде на дачу, не забудьте полить своих питомцев!

Высадка в грунт рассады перца

Высадка рассады осуществляется, когда ночные температуры воздуха в теплице или открытом грунте не опускаются ниже +16°С, иначе рассада затормозит свое развитие и может даже погибнуть. Если говорить о селекционном центре компании «СеДеК», расположенном в Московской области, высадка рассады перцев, в зависимости от погоды, осуществляется в 1-2 декаде мая в поликарбонатные неотапливаемые теплицы в 3-ей декаде мая и в 1-ой декаде июня в открытый грунт.

Видео (кликните для воспроизведения).

На фото:

рассада перца, готовая к высадке в грунт

Перед высадкой рассаду необходимо закалить в течение 10-15 дней. Температуру в помещении, где растет рассада, постепенно снижают. Сначала понижение температуры необходимо проводить только днем. Вторую неделю – и днем, и ночью. Если рассада перца росла в комнате, то в последние дни ее можно отправлять в дневное время на улицу, лоджию, балкон или открывать окно.

Одновременно с закаливанием необходимо увеличивать освещенность рассады (если необходимо, применяется досветка), чтобы приучить ее к яркому весеннему солнцу, и сократить полив. За неделю до высадки рассаду необходимо обеззаразить, чтобы защитить от грибковых заболеваний и вредителей открытого грунта. Для этого ее по листьям опрыскивают бордосской смесью или раствором медного купороса.

Накануне высадки почву в горшочках или рассадных ящиках хорошо поливают. Утром следующего дня можно начинать высадку рассады в грунт. Температура воздуха днем должна быть не меньше +17°С. Обычно высадка происходит в мае, и если ночью температура ниже +12°С, высаженную рассаду следует обязательно накрывать на ночь пленкой или пластиковыми бутылками или позаботиться о временном укрытии растений.

Читайте так же:  Выращивание винограда из черенков в домашних условиях

Перец: особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.


Поспевает сладкий перец

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Когда сажать перец на рассаду

Помимо семян и удобрений, в магазине я покупаю ещё одну нужную вещь — «лунного помощника». Именно Лунный календарь подскажет, когда сажать рассаду перца правильно, с учётом всех дальнейших циклов её развития.

В наступившем 2020 году рассаду перцев по Лунному календарю следует планировать на:

  • 31 января.
  • В феврале — 1,2, 8-12, 15, 24 числа.
  • В марте — 3,4, 10-14, 17 и 26.
  • Благоприятные дни в апреле: 2, 3, 4, 9, 13, 16, 25.
  • В мае посев перца на рассаду по Лунному календарю рекомендован «звёздами» с 7 по 10 число, а также 14 и 15.
  • В июне — сразу в грунт можно посадить семена ультраранних сортов перца 4, 5, 12-14 и 18 числа.

Посадка перца на рассаду не даст ожидаемых результатов 3, 4 и 20 февраля, 3, 5, 31 марта. Не ждите хорошей рассады, посаженной 5 апреля; 20, 29 и 30 мая.

Важно! Ни в коем случае нельзя сажать семена в землю во время полнолуния. Это объясняется замедлением в этот период вегетативного роста растений.

Сроки посева перца очень важны для итогового результата!

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.


Высаживание рассады перца

Помещать саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Выбор семян перца для посадки

Успех «перечного предприятия» зависит от множества факторов, в том числе — выбора семян перца на рассаду. Я из года в год сажаю четыре основных сорта перца:

  • «Сибирский князь».
  • «Перец сладкий Новосибирский».
  • «Богатырь» и «Викинг».

И три наименования выбираю для эксперимента. В этом году, почитав отзывы на форумах и послушав советы знакомых огородников, попробую посадить сорта перца «Щёголь», «Жемчужину Сибири» и «Купец».

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например ‘Калифорнийское чудо’, ‘Гладиатор‘, ‘Винни-Пух’ или ‘Подарок Молдовы’. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: ‘Купец’, ‘Ермак’, ‘Виктория’ и другие.

Один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта ‘Ермак’ снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/м².


Сорт ‘Ермак’

‘Гладиатор’

Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м².


Сорт ‘Гладиатор’

‘Медаль’

Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта ‘Медаль’ достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/м².


Сорт ‘Медаль’

Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.


Перец ‘Йова’

‘Калифорнийское чудо’

Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

Читайте так же:  Какой водой поливать цветы


Сорт ‘Калифорнийское чудо’

‘Черный кардинал’

‘Виктория’

Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Всходы перца: уход и пикировка

Безусловно, посев семян перца на рассаду — дело весьма хлопотное. Но когда в стаканчиках появляются заветные зелёные росточки, ощущение приближающейся весны начинает не просто витать в воздухе — оно стучит во все окна и двери!

Но появившиеся всходы — это только начало дела. Теперь главное сберечь их в условиях агрессивной окружающей среды. А также, следить за тем, чтобы рассаду перца не одолели насекомые-вредители .

Полив

Поливать рассаду перца в домашних условиях можно только заранее отстоявшейся водой комнатной температуры: ни в коем случае не из-под крана! Во избежание «чёрной ножки» поливать и подкармливать рассаду нужно только в утренние часы.

До появления третьего листочка я делаю это с помощью пульверизатора: это не повреждает слабенькое растение и создаёт вокруг него необходимую влажность.

С появлением у всходов перца третьего листа, использую для полива обыкновенную лейку для комнатных растений.

Подсветка и температура

Так как зимой даже на подоконниках света для рассады перца не достаточно, световой день я продлеваю для молодых росточков с помощью специальной лампы. Использовать обычную настольную лампу бывалые огородники не рекомендуют — это, всё же, несколько иной свет, отличный о того, который необходим растениям.

Сильную жару «дети-перцы» тоже не любят: оптимальными для них являются 18-20 градусов.

Пикировка

Честно говоря, я от этой процедуры отказалась совсем. Сажая рассаду сразу в стаканчики, я не пикирую её, а лишь несколько углубляю в почву. Стараюсь не тревожить корневую систему и при последующей высадке рассады в грунт.

Прищипывание

При хорошем уходе рассада сладкого перца растёт довольно быстро. Но ни в коем случае нельзя допустить её чрезмерного перерастания и вытягивания: в этом случае при высадке в грунт или теплицу она будет долго болеть и приживаться.

Для того, чтобы молодые растения были сильными и коренастыми, а также дали дополнительные боковые побеги, многие огородники прищипывают им макушки. Также поступают с зарождающимися бутонами, которые отнимают у рассады силу. Жаль, конечно, но, перефразируя крылатое выражение — «результат требует жертв».

Подготовка почвы

Мы определились с тем, когда сажать перец на рассаду. Теперь я расскажу о том, как и в чём это лучше сделать, чтобы рассада перца у вас выросла крепкой и здоровой.

  1. Перед посадкой семян в грунт я на 20 минут замачиваю их в слабом растворе марганцовки (или перекиси водорода), а затем проращиваю во влажной марле в тёплом месте — так они взойдут гораздо быстрее.
  2. Почва для рассады должна быть рыхлой, с нейтральной кислотностью. Я смешиваю 50/50 свою, приготовленную заранее — осенью и купленную в магазине. И обязательно добавляю промытый песок в пропорции: 6 литров почвы на 1 литр песка.
  3. Раньше я сеяла рассаду, как большинство огородников — в ящики. Потом поняла, что к этой царской культуре нужен соответствующий — индивидуальный подход. И теперь расселяю семена парами — в отдельные стаканчики. Так домашняя рассада перца получается очень сильной и устойчивой к стрессам при последующей пересадке в грунт.

Почву предварительно хорошо прокаливаю и также проливаю слабым раствором марганцовки (за три дня до посева), исключая из неё всяких «посторонних жильцов». Семена сажаю по одному в каждый стаканчик, на сантиметр вглубь земли. Если вы планируете посадку перца на рассаду в ящиках, то сейте семена на расстоянии три сантиметра друг от друга.

Для получения парникового эффекта закрываю стаканчики плёнкой и жду…

Внимание! Размер стаканчика при посеве перца на рассаду зависит от того, когда мы будем сеять перец… ✍

В январе я сажаю семена в литровые «квартиры», потому что жить растениям здесь несколько месяцев. Для рассады в конце февраля достаточно пол литровых «комнат».

Вредители и болезни

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Урожайный огород выращивание перца

Новый год встречен, дни становятся длиннее, весна приближается медленно, но верно. Мы с вами уже начали посадки первой цветочной рассады, пора задуматься и о том, когда сажать перец на рассаду. Я за свой двадцатилетний огородный стаж перепробовала массу способов и пришла к выводу, что выращивание перца — дело не только полезное, но и крайне увлекательное.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).


Грядка перцев

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

Читайте так же:  Выращивание тыквы в грунте

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.


Уход за перцем

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней. Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Выращивание рассады перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней. Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития его корневой системы.


Торфяные горшочки для перца — хороший вариант

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания на протяжении пяти часов в воде, температура которой около +50°С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около +20°С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26. +28°С, ночью около +10. +15°С.


Рассада перца

Не стоит баловать перцы излишними поливами, это может только повредить им — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать от сквозняков.

Рассада перца требует дополнительного освещения. На протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера. Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Подкормка

Выращивание рассады перца невозможно без различных подкормок.

Я за время роста рассады подкармливаю её каждые две недели.

Первая подкормка — с появлением первого настоящего листика. Кто-то покупает различные химические удобрения в специализированных магазинах Но я предпочитаю делать их сама. К тому же, всё необходимое для этого найдётся на любой самой незамысловатой кухне.

Первый раз я «угощаю» свою рассаду… чаем. В самом прямом смысле. Предварительно настаиваю заварку (в обычной консистенции) пять дней в тёмном месте и поливаю, как обычно. Саму оставшуюся заварку тоже понемногу бросаю в стаканчики с рассадой.

Вторая подкормка рассады перца

Через две недели подкармливаю перцы дрожжами. Половину маленькой пачки прессованных дрожжей растворяю в 0.5 литрах тёплой воды. Для активации «удобрения» кладу в получившийся раствор 3 чайных ложки сахара. Через три часа добавляю всё это в литр воды, размешиваю и поливаю.

Важно! Но хочу вас предупредить, что дрожжевые подкормки можно делать только, если ваша почва для рассады богата органикой… ✍

Через очередные две недели «потчую» своих подросших молодчиков… бананами. Точнее, суточным настоем из их кожуры.

А за неделю до высадки в грунт подкармливаю рассаду настоем золы.

Особенно хорошая рассада перца получится, если периодически поливать её настоем из травы. Как правило, я завариваю для этого обыкновенное… сено. Треть трёхлитровой банки забиваю травой, завариваю кипятком, добавляю столовую ложку сахара для брожения и настаиваю неделю в тёмном месте. Получившийся «эликсир» развожу в пропорции 1 к 10 и поливаю. Растения преобразуются на глазах!

Важно знать , что посадка перца на рассаду должна быть произведена за 90 дней до её предполагаемой высадки в грунт.

С того момента, когда появится первый настоящий лист, до процесса окончательной пересадки должно пройти 75-80 дней.

Таким образом, если точно знать, КОГДА сажать перец на рассаду зимой и КАК вырастить рассаду перца весной, летний результат превзойдёт все самые смелые ожидания!

Видео (кликните для воспроизведения).

Успехов вам и изобильного урожая!

Еще 584 статьи на одноименном канале в Яндекс Дзен . С великим удовольствием приглашаем вас в гости в нашу группу ВКонтакте. Вступайте и будьте в курсе о выходе новых публикаций на нашем сайте.

Источники

Урожайный огород выращивание перца
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here