Выращивание перца в открытом грунте

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "Выращивание перца в открытом грунте" с советами и комментариями специалистов.

Правила выращивания перца в открытом грунте: особенности ухода

Перец – одна из культур, которую нередко можно встретить на огородах россиян. Это популярный продукт питания, поэтому под него отводят место на своих участках многие огородники. Узнайте о правилах выращивания перца в открытом грунте на даче или на личном приусадебном участке.

Выбор места для посадки

Прежде всего, для выращивания этой культуры надо выбрать подходящее место на участке. Высаживать перец можно там, где в прошлом сезоне росли капустные, тыквенные, корнеплоды, бобовые и зелень. Нельзя сажать перец после культур, принадлежащих к семейству Пасленовые – томатов, картофеля, баклажанов, чтобы не подвергать его риску заразиться теми же заболеваниями, что и они. После них и самого перца можно высаживать рассаду только через 3-4 года.

При выборе оптимального места под грядки для выращивания сладкого перца в открытом грунте обращают внимание на то, чтобы участок был открытым, не затененным постройками, хорошо освещенным на протяжении всего дня. Грунт, который предпочитает перец – плодородный, хорошо впитывающий и удерживающий влагу. Он должен быть рыхлым, в него должен проникать воздух. По механическому составу грунт должен быть супесчаным либо суглинистым. Глины не подходят. На участке, где почвы холодные и мокрые, перец высаживают на высокие грядки.

Как подготовить рассаду?

Подготовка рассады:

  • Не рекомендуется сразу выносить посадочные емкости с рассадой и осуществлять высадку на открытые грядки;
  • Перед тем как приступать к пересадке рассада нуждается в закаливании. Закаливают рассаду в течение 2-3 недель до предполагаемой даты пересадки на постоянное место. Емкости с саженцами на несколько часов выносят на открытый воздух, оставляя в притененном месте. В начале растения оставляют на улице не надолго, на 3-4 часа с 12 до 16 часов. Постепенно период нахождения на открытом воздухе увеличивают. С наступлением ночи емкости заносят в дом;
  • За 2-3 дня до пересадки тару с саженцами оставляют на улице на целые сутки. Однако в дневное время прямые солнечные лучи не должны попадать на саженцы, в противном случае листочки получат ожоги;
  • Помимо процедуры закаливания рассаду необходимо защитить от грибковых инфекций. За неделю до пересадки проводят обработку системным фунгицидом (бордоской жидкостью, медным купоросом, Оксихомом).

Формирование куста

Для получения крепкого плотного кустика, содержащего отлично сложившиеся боковые побеги, непременно при высоте не выше 25 см отщипываем верхушку у центрального стебля.

Прищипнутые кустики приступают к интенсивному ветвлению . Отбираем из образовавшихся побегов только 2-3 верхних (пасынков), а все остальные убираем. Именно на отобранных нами побегах будут сформированы плоды.

Или делаем немного по-другому. Формируем по мере отрастания растения. В самом начале на себя берет все развитие главный стебель, а уже после 11-12 листа (все зависит от гибрида и количества света) без присутствия прищипки, отрастают от 2 до 4 боковых побегов первого ряда.

Выбираем два надежных побега, которые будут стержнем культуры, а остальные прищипываем. Оставшиеся побеги в обязательном порядке привязываем к шпалере или другой поддерживающей конструкции.

После начала ветвления побегов в месте разветвления отбираем наиболее развитый и здоровый побег. Его то мы и берем за основной, а другой, не совсем зрелый, располагающийся напротив, прищипываем над первым листиком. Такие же действия проводим со всеми другими следующими разветвлениями растения, которые все также прищипываем.

Очень важно при появлении первого цветочка удалить его. Иначе это может привести к замедлению развития и уменьшению урожая.

Подкармливаем наши кустики

Культура одинаково благосклонно относится к корневым и внекорневым подкормкам.

  • Первая наступает после высадки через две недели. 2 ложки столовые гранул комплексного удобрения «Агрикола для томата, перца, баклажана» — 10 л. Идет не более литра на куст.
  • Вторая с третьей — через 14 суток, когда идет цветение. 10 л – суперфосфат (ложка столовая), сульфат калия (чайная ложка), по 2 столовые ложки жидкого удобрения «Агрикола Форвард» с прибавлением стимулятором роста «Корнерост».
  • Четвертая с завершающей пятой уже в стадии плодоношения. 2 столовые ложки удобрения «Эффектон-О» и столовая нитрофоски – 10 л. На м 2 хватит 5 л.

Что касается внекорневых подкормок , то их желательно осуществлять с периодичностью в 14 дней. Стимулятор роста «Энерген» (капсула) на 10 л жидкости или берем 10 г препарата «Бутон», либо 2 столовые ложки «Агрикола Аква от пожелтения листьев» на 8 л. Данные составы применяем путем чередования.

Это является более продуктивным и дает хороший результат. Опрыскивание нужно проводить по самим кустикам в любой фазе их вегетации (до, в момент цветения, с наступлением бутонизации и плодоношения).

Подготовка грунта

Участок под грядки для выращивания перцев подготавливают еще осенью: убирают с земли остатки растений предшествующей культуры и сорняков, все перекапывают не менее чем на 0,3 метра. Одновременно вносят в грунт удобрения – перегной в количестве 5-10 кг на каждый кв. м, золу в количестве 50-80 г и суперфосфат — 30-50 г. Свежий навоз под перец не вносят: он будет стимулировать рост зелени, а не завязей и плодов.

Участок оставляют до весны. Когда наступит тепло, комья земли разравнивают и оставляют грядки до дня высадки на них рассады. Если удобрения не были внесены осенью, то это можно сделать и весной, но в этом случае предпочтение стоит отдать минеральным удобрениям: внести селитру по 40-50 г на 1 кв. м, калийно-фосфорные удобрения по 30-40 г.

Много азота вносить не нужно, перец чувствителен к его избытку: если в почве будет излишек азота и недостаток прочих элементов, то будет усиленно расти надземная часть растения, оно будет плохо цвести, меньше завязывать плодов, они будут мельче.

Выращивание перца рассадным способом

Существуют правила при выращивании перца, которые должны выполняться. И, мы в результате получаем крепкую и здоровую рассаду. Сюда входят, подготовка семян и грунта, сроки посева, уход. Далее, в статье, рассмотрим ключевые моменты при выгонке рассады перца и подробно рассмотрим их.

Читайте так же:  Плоскорез для прополки сорняков

Подготовка семян перца

Подготовка семян включает в себя калибровку, замачивание, дезинфекцию. Это, основные моменты, которые должны быть применены при обработке семян. Читаем эту статью. >>>

Качественная подготовка семян перца гарантирует нам получение крепкой и здоровой рассады.

Как приготовить грунт для рассады

Грунт для выращивания рассады, дает первый толчок для роста саженцев. И, у нас получается крепкая и здоровая рассада перцев. Далее, в статье читаем. >>>


Подготовка почвы для рассады перца требует пристального внимания со стороны огородника.

Сроки посева семян

Обычно, в конце февраля или начале марта, огородники начинают садить рассаду перцев. Это сроки для Средней полосы России. Заметим, что растения перцев имеют длинный период созревания. И поэтому, их садят на пару недель пораньше. Для сравнения, можно вспомнить помидоры, которые высаживаются после перцев.

И, чтобы получить здоровую рассаду, мы должны соблюдать несложные правила. Далее, в статье, я подробно остановлюсь на ключевых моментах, на которые следует обращать внимание.

Сроки посева семян на рассаду

В первую очередь, сроки зависят от региона, в котором вы проживаете. Поэтому, отталкиваться нужно именно от этого. К тому же, погода обычно непостоянна и это тоже нужно учитывать. Короче, смотрим на обстоятельства.

Как рассчитать сроки посева

Что влияет на расчет сроков посадки рассады перца:

  • Период созревания. Это период, начиная с посева семян до технической спелости.
    • Раннеспелые — 90 — 120 суток;
    • Среднеспелые — 120 — 140 суток;
    • Позднеспелые — 140 — 150 суток и более.
  • Рассада перцев, должна иметь определенный возраст для высадки в грунт:
    • Раннеспелые — 55 — 65 суток;
    • Среднеспелые — 65 — 70 суток;
    • Позднеспелые — 70 — 80 суток и более.
  • Еще, факторы прибавляющие дней к возрасту рассады:
    • Время на подготовку семян — до 3 — х суток.
    • Время на появление всходов — от 4 — х до 10 — и суток.
    • На восстановление после пикировки — 10 суток.

В итоге, у нас получается 78 — 90 суток или 2.5 — 3 мес. Это и есть, наш рассадный период, который используют для подсчета сроков посева.

Сроки посадки в регионах России

  • Юг России. Начало февраля.
  • Средняя полоса России. Конец февраля или начало марта.
  • Урал и Сибирь. 1 декада марта.
  • Ленинградская область. Так же как в средней полосе, но попозже на 1.5 недели. Здесь имеем более короткое лето.

В средней полосе, в связи с коротким летом, следует выращивать ранние и средние сорта, потому что поздние просто не успеют вызреть.

Лунный календарь 2020 г

  • Благоприятные дни для посева в 2020 году.
    • февраль — 1 — 8, 24 — 29 (растущая);
    • март — 1 — 8, 25 — 31;
    • апрель — 1 — 7, 24 — 30;
    • май — 1 — 6, 24 — 31;
    • июнь — 1 — 4, 22 — 30.
  • Неблагоприятные дни для посева в 2020 году.
    • февраль — 9 (полнолуние), 10 — 22 (убывающая), 23 (новолуние);
    • март — 9, 10 — 23, 24;
    • апрель — 8, 9 — 22, 23;
    • май — 7, 8 — 21, 22;
    • июнь — 5, 6 — 20, 21.

Правильный уход за рассадой перцев

  1. Правильный полив.
  2. Температурный режим.
  3. Освещение для рассады.
  4. Правильный посев.
  5. Подкормки.
  6. Закалка.

Как полить рассаду перца

Полив — это важный момент в процессе выращивания рассады перца. И здесь, нужно знать, что недостаточный полив или наоборот избыток влаги, всегда приведут к проблемам с рассадой. На этапе рассады, растения еще слабые и неразвитые. И, любые стрессовые ситуации могут принести вред. Поэтому, поливаем правильно.

«Как и когда поливать» на этот вопрос нет определенных мнений. Поливайте просто, по мере высыхания и будет вам удача. Воду для этой цели используйте отстоянную. Так же, подойдет талая или дождевая вода. Где, вода в разы мягче, что нам и нужно.

Так же, среди огородников, бытует мнение, что при 3 — 4 настоящих листиках поливают 1 раз в неделю. А когда, листиков 5 — 6 два раза в неделю. И еще, при попадании влаги на листья, рассада может получить ожоги. Поэтому, поливаем с помощью шприца, груши или маленькой лейки.

Температурный режим

После всходов, делаем температуру + 21 °С — 22 °С днем, и 15 °С — 16 °С ночью. Так продолжается неделю. В это, время зеленая масса растения не будет наращивать свой объем, а вот корневая система, наоборот будет развиваться. Иначе, рассада вытянется.

Форточка и специальные занавески помогут создать особый микроклимат на подоконнике. Заметим, что перепады температур благоприятно влияют на растение. Происходит закалка и рассада становится крепкой и здоровой. Главное, чтобы не было сквозняков.

Впоследствии, держим температуру + 23 °С — 26 °С в дневной период, ночью + 16 °С — 18 °С.

Свет для рассады

Выращивание перца, при нехватке света, плохо сказывается на развитии рассады перца. Поэтому, на выбор подоконника, на котором будем выращивать рассаду, является важным моментом. Здесь, мы выбираем подоконник, который глядит на юг или юго-восток, или юго-запад. Это важно.

Дополнительное освещение нам не помешает точно. Здесь, применяются фитолампы или просто люминесцентные. Мы должны знать, что первые 3 дня нужно досвечивать постоянно. При этом, зеленеют семядоли. Далее, светим утром и вечером. А, когда световой день становится более 12 часов, подсветку прекращают.

В общей сложности, досвечивание нужно только в течении первых 2 — 3 недель.

  • Красный свет фитоламп — положительно влияет на формирование корневой системы.
  • Синий — тормозит рост стебля и способствует делению клеток. Рассада не вытягивается.
  • Желтый, зеленый, оранжевый — никак особо не влияют, кроме как на фотосинтез.

Есть реальная польза от фитоламп — это факт.

Как нужно сеять семена перца

  1. С пикировкой.
  2. Без пикировки.
Читайте так же:  Удобрение для картофеля весной

Пикировка как вариант

Бояться пикировки не нужно. Здесь, мы должны понимать, что этот процесс еще и полезен. Польза заключается в укорачивании корневой системы. При этом, корневая система начинает развиваться. Появляются новые корешки. Более подробно читаем в статье. >>>

Пикировка происходит, также как при выращивании томатов на рассаду один в один.

Без пикировки

Здесь, семена садим сразу в большую тару, в этом случае не требуется пересадка.

Чем и когда подкормить рассаду

Помним, что это ключевой момент и относимся к этому с ответственностью. Смотрим более подробно здесь. >>>

Закалка растений перед высадкой в открытый грунт

Очень ответственный момент. Почитать можно тут. >>>

Как предотвратить переохлаждение растений?

Непосредственно после пересадки перечную рассаду следует обеспечить защитой от заморозков. Великолепной защитой растений от возможных заморозков станут шатры, изготовленные из деревянных брусков, картона, мешковины и прочих материалов. Данные шатры используют для укрытия посадок в ночное время, с наступлением утра укрытие открывают. При наличии затяжных холодов используют переносное временное пленочное укрытие.

Пришло время посадки

Участок для роста выбран, грядки сформированы, имеется полностью готовая здоровая рассада, вооруженная 8-12 листочками — приступаем.

На дворе середина мая — пришло время посадки в тепличные строения. С 25 чисел мая можно заниматься высадкой с применением кратковременного прикрытия пленкой. А вот уже с наступлением июня приходит пора для высадки в незащищенный грунт.

Непосредственно перед посадкой необходимо хорошо увлажнить саженцы. Это позволяет не осыпаться питательному кому земли при извлечении из емкости.

Посадку проводим, придерживаясь дистанции между кустиками примерно 40-45 см, а между рядками до 55 см. Можно воспользоваться квадратно-гнездовым методом (размер 60х60), поселив по 2 кустика в лунку.

Очень важно при подборе места соблюсти дистанцию не менее 15 м между сладким и горьким перцем. Их способность к переопылению приводит к появлению горчинки в сладком перчике.

Сажаем в вечернее время с углублением в почву до первой пары настоящих листиков.

К кустикам, высаженным в открытый грунт, не забываем подставить палочку. Далее надо будет произвести подвязку, так как побеги с листочками довольно ломкие и без труда могут сломаться при сильных порывах ветра.

Все кустики рассадили, натягиваем чистую сухую пленку на заранее вкопанные высотой 70-75 см от основания подготовленной грядки дуги.

Разрушительным для растения является температура 0 -1 °C. А молоденькие кусты не способны выстоять даже при низкой +2+3 °C плюсовой температуре. Ввиду этого высаженные во второй половине мая кустики прикрываем пленкой, но уже используя два слоя.

Убираем укрытие только после установления комфортных для растения погодных условий, где-то после второй половины июня.

Идеально хорошо бы и в ночные часы оставлять пленку даже в летнее время.

Оптимальное развитие и урожай выходит, если укрытие вообще не убирать, а только иногда приподнимать его для проветривания с южной или западной стороны.

Для более теплых областей , где выращивание культуры проходит без применения пленочного укрытия, защиту от ветра можно организовать с использованием растущих рядом высоких растений. А именно, свеклы, бобов, мангольд, лук-порей. Используя уже готовую рассаду этих культур, сажаем их вместе с перцем, окружая ими грядку.

Немного остановимся на почвенном составе для тепличных строений

Грунт, такой же как для незащищенного . Он должен иметь довольно рыхлую форму с хорошей водопроницаемостью. Поэтому состав почвы используем с привлечением перегноя, торфа, компоста, также в дело пойдут долго лежавшие без дела древесные, перепревшие опилки. Возделывание перца на этой почве проводим не более 2-3 лет. После чего обязательно ее меняем или обновляем, путем добавления этих почвенных составов с расчетом на м 2 15 кг.

Уход за растениями в первые дни после высадки

Полный период адаптации рассады на новом месте занимает от 13 до 15 дней после пересадки. Именно поэтому в течение первых дней необходимо рассаду обеспечить максимальным вниманием. Чтобы ускорить и облегчить период приживаемости выполняют следующие мероприятия:

  • Осуществляют регулярное рыхление грунта вокруг кустиков;
  • Периодичность поливов раз в двое суток. При наличии жаркой и сухой погоды осуществляют поверхностный полив грунта теплой водой;
  • В жаркую погоду саженцы следует притенить. После процедуры орошения мульчируют грунт.

Соблюдая все рекомендации по высадке рассады перцев на открытые грядки, а также при надлежащем уходе, саженцы быстрее укоренятся. Благодаря этому можно получить хороший урожай вкусных перцев.

Выращивание перца в открытом грунте:

Выращивание перца в открытом грунте

Мы приобрели или сами вырастили рассаду перца. И теперь перед нами стоят важные задачи: по подбору места, выбору почвы, правильной посадке в грунт. Важно не ошибиться со сроками, а самая главная из задач — как окружить перчики заботой, чтобы получить хороший урожай. Ведь очень обидно бывает, когда выращенная своими руками рассада погибает.

Подготовка почвы

Отличной считается плодородная, обеспеченная хорошим дренажом и умеющая удерживать влагу почва.

  • Если участок с суглинистым грунтом – делаем добавку по ведру хорошо перепрелого навоза, опилок и торфа два ведра. Все на 1м 2 .
  • Непроницаемую глинистую землю обязательно исправляем. Вдобавок к перегною с торфом подсыпаем по ведру песка желательно крупнозернистого и опилки в стадии прения.
  • Земля с преобладанием торфа – на м 2 по ведру хорошей дерновой земли с перегноем.
  • Песчаная – по 2 ведра торфа, глинистой почвой, перегноя плюс еще древесной золы хватит ведра.

К вышеперечисленным составам почвы на м 2 досыпаем древесной золы (не более стакана) и по чайной ложке сульфата калия, суперфосфата, мочевины.

Ни в коем случае не используем свежий навоз. Это может привести к набиранию куста лиственной массы и потери способности к формированию плодов, то есть кустики уйдут в рост.

Видео (кликните для воспроизведения).

Всё старательно вскапываем, устраняя всю сорную траву на глубину штыка лопаты. Формируем грядки. Ширина с длиной на ваше усмотрение, а вот высоту больше 30 см делать не нужно. По окончании все разравниваем, делаем углубления, проливая каждое заранее заготовленным тёплым составом. Состав такой: столовая ложка мочевины с 2 столовыми ложками удобрения «Эффектон-О» или «Агриколы Вегета» на 10 л жидкости.

Читайте так же:  Поливают ли цветы пивом

Мероприятия по уходу за кустиками

В июне месяце высаженный перчик растет медленно. Зато под укрытием довольно шустро идет развитие. Чтобы сподвигнуть кустик к активным действиям проводим рыхление грунта, что повышает циркуляцию воздушных масс в системе корней. С поливом не торопимся, а осуществляем внекорневую подкормку при помощи стимулятора роста «Энерген». Выбрав день, с температурой не ниже 20 °C проводим опрыскивание раствором, приготовленным из капсулы препарата, разведенного в 5 л жидкости.

Нехватка влажности, а также зависимость от температуры воздуха часто приводит к одревеснению стеблей, отлетанию листьев и завязей бутонов.

До момента зацветания к поливу прибегаем раз в неделю. На квадратный метр тратим 10-12 л. Если на улице жара, то соответственно число поливов повышаем в два раза. Во время, связанное непосредственно с зацветанием и плодоношением культуры полив осуществляем под корень 1-2 раза в неделю, используя количество 10-12 л на м 2 , руководствуясь погодными условиями.

Достаточно много народа прибывает на дачу исключительно по выходным дням . Поэтому используем полив перчиков увеличенным объемом воды – 15 л на м 2 . Температуру полива придерживаем около 25 °C. Холодной воде для полива говорим нет, так как она может привести к замедлению роста, а как результат этого — задержание прихода цветения и плодоношения.

За летний сезон организовываем 3-4 раза рыхление, совмещая с окучиванием или просто с добавлением под кустики почвенной смеси.

Надо помнить, что на преждевременное отлетания цветков может оказать влияние температура воздуха выше 25 °C и ниже 15 °C.

Уход за перцем в открытом грунте

Это растение считается довольно требовательной культурой, поэтому ухаживать за кустами перца на грядках придется в любом случае. Этот процесс не сложен, ведь этой культуре требуется то же, что и прочим огородным растениям, то есть поливы, рыхления, подкормки удобрениями.

Полив и подкормки

Высаженную рассаду перца поливают часто, пока она не приживется: важно, чтобы корешки находились в постоянно влажной земле. Частота поливов – примерно 1 раз в 2-3 дня (но если жарко, то надо поливать чаще). Когда рассада приживется, ее поливают реже – по мере того, как верхний слой грунта начнет подсыхать. Частота орошений зависит от установившейся погоды – если жарко, то поливать надо часто, а в пасмурную — реже.

В то же время заливать или пересушивать растения нельзя. Определить, когда перцу нужен полив, можно по его виду – если днем листочки привяли и немного опустились – это знак того, что им нужна вода. Полив проводят вечером (предпочтительно) или утром. Днем поливать не рекомендуется. Для поливов годится только теплая отстоянная вода, водопроводная или колодезная (холодной не рекомендуется). Чтобы сократить число поливов, желательно мульчировать грунт возле стволов перцев соломой, сеном, опилками, торфом. Или использовать еще один удобный вариант – разложить на грядках темное агроволокно, тогда не только поливать придется реже, но и полоть будет не нужно.

Поливать перцы можно из ведра, лейки, шланга или можно организовать для них капельное орошение, тогда не нужно будет поливать вручную, достаточно настроить систему и все будет сделано автоматически. Системы капельного орошения для домашнего использования можно приобрести, они есть в продаже, собрать их своими руками несложно.

Подкормки во время выращивания болгарского перца тоже необходимы: если растения не будут обеспечены необходимым объемом питательных веществ, они не смогут дать столько плодов, сколько от них ожидают. В качестве удобрений можно применять как органику, так и составы минеральной природы.

Из органики используют навозную жижу: готовят ее, растворяя навоз в воде из расчета 1 кг на 10 л жидкости, птичий помет – 1 кг на 15-20 л. Удобряют перец также травяными и дрожжевыми настоями. Для подкормки фосфором и калием применяют обычную золу.

Из минеральных удобрений лучше всего применять комплексные удобрения, разводить их по инструкции и этим раствором поливать грядки с перцем. Используют также всем известные селитру, карбамид, различные фосфорные и калийные (кроме хлорных) удобрения, а также смешанные, в которых есть все 3 элемента питания. Их дозируют по инструкции. Подкармливают перец 1-й раз через 2 недели после пересадки на грядки, затем перед началом цветения и в период плодоношения через каждые 1,5-2 недели. Показателем хорошего самочувствия растений служит более светлый цвет молодой листвы по сравнению со старой.

Рыхление

Сладкому и горькому перцу комфортно расти в земле, в которой есть воздух, поэтому она должна быть рыхлой. Корку, которая образуется после поливов и дождей, нужно разбивать, поэтому и рыхления проводят с той же частотой. Плюс такого ухода за перцем при выращивании в открытом грунте еще и в том, что одновременно с рыхлением проходит прополка сорняков и их всходов. Рыхлить надо аккуратно, стараясь не задевать корешки растений.

Формирование куста

Это еще один агроприем, который необходим при выращивании перца. В подвязывании нуждаются и высокорослые и низкорослые сорта. У тех и других растений удаляют нижние и боковые пасынки, но если стоит жаркая погода, то нижние листья не удаляют, ведь они дают тень, чем снижают испарение. Если куст слишком загущен, то побеги, растущие внутрь, удаляют, чтобы они не мешали созревать плодам. Для увеличения количества завязи, на перечные грядки привлекают пчел. Для этого растения опрыскивают слабым медовым или сахарным раствором.

Перец цветет и завязывает плоды до заморозков, поэтому самые последние из них, скорее всего, не поспеют. Но они все равно будут тянуть на себя питательные вещества, поэтому в конце июля нужно прищипнуть верхушки веточек, чтобы на них больше не образовывалась завязь.

Собирать плоды с кустов можно как полностью поспевшими, так и достигшими только технической спелости и использовать их для приготовления блюд, консервирования, домашних заготовок. Хранят плоды до переработки в холодном и сухом месте.

Читайте так же:  Рассада перца в домашних условиях

Правила и секреты выращивания перцев в открытом грунте

Перец — достаточно капризная культура, которая плохо переносит пересадку. Нарушение рекомендаций во время пересадки замедляет рост культуры и снижает дальнейшую урожайность. Чтобы этого избежать необходимо строго следовать всем агротехническим рекомендациям.

Когда сажать перец: время и сроки

Когда высаживать рассаду перцев на открытые грядки:

  • Теплолюбивую культуру пересаживают только после минования угрозы возвратных заморозков;
  • Температурный режим в ночное время не должен опускаться ниже +13…+15 градусов. В основном в большинстве российских регионах высадку осуществляют в середине июня;
  • На момент высадки рассада должна достигнуть возраста 60-65 дней.

На видео рассказано про секреты выращивания перца в открытом грунте:

Учитывая проблему переопыления сладкого болгарского и горького перцев

Высаживать перец необходимо с учетом того, что растение относится к самоопыляемым культурам. При планировании выращивания горькой, сладкой и острой разновидности, посадку следует осуществлять в различных местах приусадебного участка. Слишком близкая высадка различных сортов приведет к переопылению, в результате чего вкусовые характеристики плодов резко изменятся. К примеру, сладкий перец приобретет горький либо острый вкус.

Сбор урожая

Время начала, связанное с уборкой урожая – вступление плодов в техническую спелость. То есть на этот момент они должны быть уже целиком оформлены, обладать плотными мясистыми стенками. Окрас должен уже соответствовать данному сорту (светло-зеленый и зеленый), а также распространять своеобразный аромат присущий перцу и иметь индивидуальный вкус.

Перчики, хранящиеся в теплом месте , примерно через месяц обретают окрас, говорящий о их биологической зрелости – от кремового до оранжево-красного. Но, как правило, мы собираем плоды, достигшие своей биологической спелости, наделенные ярким окрасом, так как именно такие плоды обладают насыщенностью, необычным запахом и сладенькие на вкус.

Уделяем внимание кустикам, у которых после уборки зеленых плодов, завязи находящиеся на них, пускаются в активный рост. На этом этапе необходимо подкормить растения. Можно применить 2-3 столовые ложки «Агрикола Вегета» и по чайной ложки нитрофоски с мочевиной на 10 л жидкости.

С уборкой урожая надо заканчивать до прихода заморозков.

Плоды в меру теплом помещение могут сохраняться 1-2 месяца.

И напоследок, хотелось бы немного остановиться на свойствах и применении перчика.

  • Растение — лидер среди овощных растений по присутствию у себя витамина С, имеющего свойство не исчезать при консервации.
  • Сахар, белок, жиры – это все находится в самих перчиках. Эфирные масла способны придавать перчикам терпкий аромат.
  • Помимо этого много каротина, таких витаминов, как В1, В2, РР, а также фолиевой кислоты и минеральных солей.

А список применения перчика в кулинарных рецептах настолько широк, что перечислять можно долго. Они подвергаются солению, маринованию, запеканию, варению и т.д. Прекрасны рецепты фаршированного перца. А простое использование в салатах и гарнирах в свежем виде дает пикантный вкус блюдам.

Также же перец распространен во всевозможных специях к мясным блюдам и т.п.

Для подчеркивания остроты и распространению особенного аромата в приправах для таких овощей, как томат и огурец, незаменим острый перчик.

Надо отдать должное острому перчику, который совсем нелишний как средство при ревматизме. Он является составляющей мазей для растирания.

Можно еще долго перечислять достоинства перчика. Лучше посадите у себя на участке эту культуру, и тогда Вы сами сможете оценить все ее качества.

Ну а теперь как всегда небольшое видео:

Подписывайтесь на блог. Оставляйте комментарии.

Выращивание перца

Выращивание перца в России, без теплиц и парников, невозможно, потому, что перец южное теплолюбивое растение.И это, неудивительно, потому, что его исторические корни тянутся из Южной Америки . Поэтому, вырастить его без рассады, довольно сложно. Это относится, к северным и средним широтам России. Хотя, в южных регионах, можно попробовать и без рассады.

Выращивание перца безрассадным способом

Перец южное теплолюбивое растение, и поэтому безрассадный способ для него не подходит. Хотя, в южных регионах этот способ применяется довольно часто. Но, если все же, вы решились на такой поступок, то вам следует прочитать про этот способ в этой статье .

Как высаживать рассаду перца в открытый грунт?

Для получения в дальнейшем обильного урожая высадку нужно осуществлять строго соблюдая определенные правила:

  • К высадке рассады перца на открытые грядки в основном приступают в последней декаде мая либо первых числах июня. На улице должна установиться стабильно теплая погода, а также миновать возвратные заморозки;
  • Рекомендуемая схема высадки 60-70 х 20-30 см;
  • Перед пересадкой саженцы в посадочных емкостях хорошо поливают. Благодаря этому саженцы будут «бодрыми», быстрее приживутся и начнут активно расти;
  • Если день выдался жарким высаживать лучше во второй половине дня. Это позволит саженцам за ночь окрепнуть;
  • Подготовленные посадочные лунки обильно проливают водой, расходуя по 1-2 литров на каждую лунку. Поливать рекомендуется подогретой на солнце водой;
  • Осторожно вынимая сеянец из емкостей, его помещают в посадочные лунки вертикально. Заглубляют саженцы чуть глубже, чем в посадочные емкости. Благодаря этому культура будет обеспечена дополнительным источником питания.

Как выращивать правильно: выбор и подготовка участка для посадки

Основные критерии и рекомендации при выборе и подготовке почвы на участке:

  • Отдавать предпочтение стоит солнечным, хорошо прогреваемым участкам, имеющих защиту от холодных ветров;
  • Оптимально использовать грядки после огурца, капусты, моркови, лука, кабачков. К плохим предшественникам относят томаты, баклажаны и картофель. Не рекомендуется выращивать перец два года подряд на одном и том участке;
  • Не стоит выращивать культуру на песчаных и глинистых почвах, в низинах, а также на участках, для которых характерен застой влаги. При повышенном уровне кислотности, в грунт осенью вносят известь;
  • Для посадки подготавливают высокие грядки, это позволит корневой системе находиться в тепле. Грядки оформляют в западно-восточном направлении;
  • Довольно эффективно выращивать перечную культуру на «теплых грядках» с использованием биотоплива. Чтобы её подготовить выкапывают траншею глубиной 40-50 см. На дно укладывают навоз, смешанный с измельченной соломой либо компостом. Сверху данной смеси укладывают почвенный слой. За несколько часов до пересадки рассады почву проливают горячей водой, чтобы биотопливо начало выделять тепло. Корневая система культуры, благодаря нахождению в тепле, будет защищена от незначительных похолоданий. Помимо этого, нижний слой послужит в качестве дополнительного источника питания для растений.
Читайте так же:  Катарантус выращивание из семян когда сажать

Подбираем местечко

Культура совсем не способна переносить заморозки , поэтому участок, который планируем отдать перцу, должен целый световой день быть обласкан и освещен солнышком. Соответственно нет месту под деревьями, раскидистыми кустарниками. Не желателен также выбор у построек с северной стороны.

Если есть возможность на участке, то лучше выделить местечко повыше. Ведь прогрев почвы в таком месте проходит более резво. Участок под посадку должен быть огорожен от проникновения сильных ветров, ну например, живой изгородью или строениями, но так, чтобы тень от них не закрывала сами посадки.

Как правильно произвести высадку рассады: схема посадки

Из-за теплолюбивости культуры посадку сладкого перца в открытый грунт проводят рассадой, которую выращивают в домашних условиях и только после того, как пройдет угроза заморозков, примерно во 2-й половине мая, а в северных областях – еще позже – в начале июня. При ярком солнце посадку лучше проводить вечером, а не днем, когда рассада может привять, а при пасмурной погоде – утром.

Рассаду высаживают в лунки глубиной чуть ниже высоты горшочков, в которых она выращивалась. За 2-3 часа до высадки рассаду поливают, чтобы ее можно было без проблем вытащить из стаканчиков.

Схема посадки часто указывается на пачках с семенами, ее и надо придерживаться, обычно это:

  • для низкорослых и штамбовых 40 на 40 см или 35 на 50 см;
  • для средне и высокорослых 40-50 на 50-70 см.

Перец высаживают с комом земли в предварительно политые лунки, в которые после впитывания жидкости добавляют по 1 ст. л. фосфорно-калийных удобрений или золы. После высадки рассады все перцы поливают так, чтобы корневая система промокла полностью, сверху лунки присыпают торфом или укладывают мульчу. Рядом с растениями можно поставить небольшие колышки, к которым можно будет в дальнейшем привязывать кусты. Это необходимо сделать для того, чтобы они случайно не сломались при уходе или от веса плодов.

Как защитить перец от заморозков

При выращивании перцев в открытом грунте для защиты от возможного похолодания только что высаженные растения на ночь можно прикрывать агроволокном или обычной светлой пленкой. Для этого над ними устанавливают металлические дужки и накрывают их укрывным материалом. Благодаря созданию такой конструкции образуется парничок, который защищает рассаду от заморозков. Пленку снимают днем, а если стоит холодная погода, то оставляют и в дневное время суток.

Выращивание перца в открытом грунте

  • Подготовка места под перцы.
  • Как поливать.
  • Когда и как подкармливать.
  • Формирование стебля.
  • Обязательное рыхление.
  • Профилактические работы.
  • Схема и сроки посадки.
  • Следим за температурным режимом.

Готовим место под перцы

Главное, при высадке рассады в открытый грунт, это почва. Кислотность которой, должна быть в пределах 6 — 7. Так же, стоит обратить внимание, на воздухопроницаемость и плодородность почвы. Участок при этом, нужно выбирать ровный, солнечный. Заметим, что рассада перца не переносит глинистую почву, а вот суглинок будет самым оптимальным вариантом.

Севооборот, это ключевой момент. Здесь, нужно помнить, что перцы хорошо растут после тыквенных, бобовых, капустных. А вот, пасленовые культуры считаются самыми нежелательными предшественниками для перцев. После их, в почве могут остаться грибковые инфекции, которые передаются на растения.

Место под перцы, готовят с осени. При этом, мы глубоко перекапываем и удобряем навозом. Если же, по каким то причинам, не удалось перекопать осенью, то можно перекопать и весной. Но в этом случае, удобрять нужно перегноем. Перегною мало не бывает, где, чем больше, тем лучше. Заметим, что растения не любят свежий навоз.

Как поливать

Первые десять дней, после высадки рассады перца в открытый грунт, поливаем каждый день. Здесь, главное, не переусердствовать, поэтому соблюдаем умеренность в этом деле. Так же, следим, чтобы вода для полива была теплая. В дальнейшем, производим полив 2 раза в неделю. Если же, погода засушливая, тогда количество поливов увеличиваем.

Как подкармливать

Выращивание перца без подкормок невозможно. Подкормка, в момент завязывания плодов и обильного плодоношения, жизненно необходима для растений перца. Поэтому, рекомендуется 1 раз в две недели подкармливать органическими растворами. Так же, для этой цели можно применять комплексные минеральные удобрения «Радогор», «Буцефал» и др. Желательно, органику чередовать с минералкой. Внекорневое опрыскивание гуматом натрия в прохладное время года очень не помешает для развития перцев. Также, про подкормки можно почитать в этой статье.

Как формировать перец

Для развития, оставляем два, иногда можно три, самых сильных стебля. Остальные, выщипываем в начальной стадии. Ближе к осени, на растениях можно прищипнуть верхушки, при этом процесс созревания ускоряется.

Рыхление почвы

Перец не переносит наличие корки на почве, поэтому, после каждого полива, рыхлим грунт возле каждого растения.

Влияние на перцы температуры воздуха

Здесь, стоит помнить, что уже при 13 °С перцы прекращают рост. Поэтому, иметь в наличии укрывной материал, просто жизненно необходимо, и это, особо относится к средней полосе России. И, иметь парник при выращивании перца, нужно обязательно.

Сроки посадки и схема

Для средней полосы, раньше 15 мая, посадить перцы просто нереально. Все зависит от обстоятельств.

  • Схема 35 см — 45 см, где 45 см расстояние между рядами.

Профилактика от болезней

Видео (кликните для воспроизведения).

Вовремя проведенная профилактическая обработка растений убережет нас и от болезней, и от вредителей.

Источники

Выращивание перца в открытом грунте
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here